1. 鱼白有什么营养和功效
一般情况下它们是可以吃的，春秋两季鲤鱼雄鱼都会有两块肥大的鱼白，其实是它的精子产生地，雌鱼则有两大块黄红色的鱼籽，它们的营养价值高，蛋白质含量高，对人体有好处，特别是鱼白我个人觉得口感好，只是不是每个人都喜欢的，看个人喜好。
2. 鱼白有什么功效呢?
鲤鱼的鱼白，也就是我们说的鱼的精巢，是鱼用来贮存它们的精子的器官。所以也可以说其实鲤鱼的鱼白是一种重要的制药原料，用鱼白制成的药物现在在为治疗人类疾病起到了重大作用。
蛋白质含量太多，不建议多吃。这个东西对身体是不会有害处的，可以放心食用，正常的做菜就可以，但是无论什么东西都不适合吃太多。
3. 鱼白有营养吗
北方人将这两块白色的东西称之为鱼白，当然能吃。如果在饭店里经常吃“红烧河鱼杂”这道菜品的话，就会知道鱼白是这道菜品的重要内容之一，也就不会有此疑问了。在家庭里吃鱼的时候，是因为有的人不喜欢吃就将这两块鱼白扔掉了，但并不等于不可以吃。
4. 鱼白的营养价值及功效
青鱼肚子里的白色条状物能吃
青鱼肚子里面剖出两块白白的东西很有可能是青鱼的鱼白，也就是雄性大青鱼的精巢。这是一种非常难得的美味。这种雄性青鱼的鱼白营养非常丰富，味道也非鲜美。这种鱼白中富含对人体所需要的氨基酸和谷氨酸，经常吃会非常有益于健康。
5. 鱼白的作用和功能
某些鱼类体内可以胀缩的囊状物。里面充满氮、氧、二氧化碳等混合气体。收缩时鱼下沉，膨胀时鱼上浮。有的鱼类的鳔有辅助听觉或呼吸等作用。也叫鱼鳔，有的地区叫鱼白。
6. 鱼白的作用
桂鱼肚子里的花又被称为鳜鱼花，它是能够吃的。
桂鱼花它是位于鳜鱼的幽门盲囊，是在肠的部分，经常是长于在鱼的十二指肠之中，属于鱼的消化系统。而且它还有具有明目以及清热的作用，桂鱼花具有大量的蛋白质、维生素与核黄素，还具有一些胆固醇，是人类大脑以及骨髓所需要的物质，能够具有很好的补脑的效果，以及对于孩子的长高具有很大的作用。
由于含有胆固醇，老人要尽量少吃。在做桂鱼的时候，可以搭配鸡腰米醋等食物来进行烹饪。
7. 白鱼的营养成分
可以的，少量是没事的，但是最好不要让猫吃鱼饲料，
鱼饲料是不同于猫饲料的，成分不同。猫吃多了也对猫不好。
1.鱼饲料，顾名思义就是给鱼喂养的饲料。它的主要成分蛋白质，脂肪，维生素和矿物质组成。
2.猫用精饲料，由酪蛋白、蔗糖、玉米油、鸡下水、维生素添加剂、矿物质添加剂混合组成。
所以最好不要通用
8. 白水鱼的营养价值及功效
答：分别是泰山赤鳞鱼、兴凯湖大白鱼、松江鲈鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼。
1、孟津黄河鲤鱼
孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，所以此处的鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身。唐朝大诗人李白曾赋诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”这或许是孟津黄河鲤鱼最好的广告词。
2、兴凯湖大白鱼
兴凯湖大白鱼，是黑龙江省鸡西市密山市特产，全国农产品地理标志。兴凯湖大白鱼为鲤科淡水经济鱼类，学名翘嘴红鲌，色白如玉，俗称大白鱼。成群栖息于淡水上层，体形长、侧扁，口大、斜或上翘，腹面全部或后部具肉棱，背鳍具硬刺，臂鳍延长，常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。兴凯湖大白鱼肉质洁白细嫩，味美而不腥，味道鲜美，营养丰富，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味，并有补肾益脑、开窍利尿药用价值。
3、泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼，又名螭霖鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，泰山的著名特产，中国鱼类珍品，中国国家地理标志产品。泰山赤鳞鱼具有极其丰富的营养价值，含有钾、锌、镁、钙、铜、等12种以上矿物质、18种以上人体所需的氨基酸、以及18种以上抗衰老及预防心脏病的脂肪酸。它肉质细嫩、味道鲜美、香而不腥、营养丰富、名扬四海，是名贵肴馔，还可药用。【
4、太湖银鱼
太湖银鱼属于淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的鱼体形略大，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”，太湖银鱼与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。太湖银鱼形如玉簪，细嫩透明，色泽如银，故名银鱼，品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分，可烹制成各种名菜佳肴。
5、松江鲈鱼
松江鲈鱼重不到二两，长不足五寸，外形有点象塘鳢鱼，鱼头大而宽扁，头的长度要占到整个体长的三分之一。松江鲈鱼貌不惊人，甚至于有点丑陋，但它名扬天下已有近二千年历史，其肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥，食之能口舌留香，回味不尽，而且营养价值极高，为野生鱼类之首。李时珍《本草纲目》称：“松江鲈鱼，补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人。”鲈鱼用来清蒸，味道鲜美，非常好吃。
9. 鱼白的营养价值及功效百科
能吃
一般海鲈鱼肚子里面白色的鱼白和鲈鱼肉一块进行烹制，成熟后直接食用即可。
鲈鱼肚子中的白油叫鱼白，是能够食用的部分。 鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。
鲈鱼肚子里白色膏状物叫鱼镖，鱼镖是鱼类的精巢又叫鱼白，是鱼制造和贮存精子的器官
10. 鱼白的功效与作用
鱿鱼里面的颗粒是鱿鱼的精囊，类似于螃蟹的“膏”和鱼白。如果里面是一小粒一小粒的就是鱿鱼的卵。里面的颗粒不用扔掉，很有营养的，不过胆固醇高的人不要吃。鱿鱼里面的颗粒是母体鱿鱼在交配期后体内产生的一种黄色胶质脂肪沉积的过程，母体鱿鱼排卵后胶质脂肪也会随之溶解被肌肉组织吸收。也叫鱿鱼的精囊，类似于螃蟹的鱼白，是很有营养的，虽然看起来不好看，不用扔掉。
