1. 姜醋泡黑豆的功效与作用
保健醋主要指的是在醋中添加了各种微量元素以后制作而成的一种醋。里面含有大量的醋酸、有机酸，还有维生素b、维生素c、维生素e。适量的喝保健醋，可以有效的促进肠道内消化液的分泌，从而促进肠道蠕动，而且可以起到补中益气、生津止渴、清热解毒、平肝潜阳的作用。对于气血亏虚有改善作用。适当的喝一些保健作用，还可以对抗身体内的自由基，起到美白皮肤的功效，能够消除疲劳、平衡体内的酸碱度。萊垍頭條
保健醋就是一种对身体十分有益的产品，不仅含有了大量的醋酸之外，还有琥珀酸、氨基酸、乳酸、草酸、烟酸等多种不同的有机酸。另外，保健醋还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质以及维生素等成分，经常食用对身体还有很好的保健作用，
2. 陈醋泡姜黑豆的功效
中医认为黑色入肾，老陈醋是高粱酿制而成，有理气宽中的效果。 用陈醋泡黑豆，有很好的乌发，降血压，补肾健脾的效果 名中医李东垣说过：每天一勺黑豆有“醒脾”的功效，多则伤脾。萊垍頭條
也就是说每天只可以吃一勺，通常也就是喝汤的2调羹就可以了，不能吃多了，吃多了反会伤脾了，切记不可多量材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法1黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分 2把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉 3把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间 4腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置 5可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些小诀窍1选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖，欺骗消费者， 辨别方法：黑豆是圆的，豆萁是白色的，还可以咬开，黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的。萊垍頭條
黑豆主要成分是蛋白质，黑芸豆的主要成分是淀粉。价格差别好几倍 2陈醋选老陈醋，总酸含量>6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的。也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右。萊垍頭條
也就是说酿制时间越长，总酸含量越高 3黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制，食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕4要腌制1个月以后，吃的时候，盛出来，如果是老人吃，牙口不好，就蒸软了再吃 5每天限量只有2调羹那么多，最好早上吃 6我一般是第一罐腌到20天，就腌第二罐，放多久都不会坏掉的 7如果吃姜不上火的人，还可以用陈醋腌姜片，当然也只能早上吃，俗语讲：晚上吃姜，赛砒霜。萊垍頭條
因为早上吃姜，有助于升发阳气，晚上吃姜，会燥热，过于兴奋，睡不着觉。條萊垍頭
下午晚上是阳气收敛的状态，所以不能升发。可是醋泡姜吃完了，没有图片，下次泡好再拍照材料米醋适量、熟黑豆80克做法1、把黑豆用水煮熟后，保留一点水分倒进密封容器里放凉；萊垍頭條
2、倒进米醋，浸过黑豆即可。两至三天后直接食用。 條萊垍頭
3. 姜醋泡黑豆的功效与作用是什么
用料：
猪手 2个
姜 半斤
醋 2瓶
黑豆50克
做法步骤：
1、黑豆洗净，泡30分钟水。
2、锅中加水把黑豆放入煮熟，姜洗干净去除皮切片，备用。
3、猪脚切大块，凉水泡20分钟，洗净。锅里加入凉水把猪手放置煮开撇去浮沫，转小火煮35分钟将姜倒入砂锅中炒，放一点油，中小火炒至水分干了。
4、炒好的姜倒入大的砂锅，倒入两瓶甜醋转小火煲10分钟，在把炒好的猪脚和黑豆放入姜醋里浸泡一晚。
5、姜醋猪脚黑豆蛋就做好了。
4. 姜泡黑醋的功效与作用及吃法
黑米醋可以泡姜萊垍頭條
1、 鲜生姜切成薄片。最好使用姜，鲜姜有药用功效，可以增强血液循环、促进消化，姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。條萊垍頭
2、 把姜放到密封瓶子里萊垍頭條
3、随后把王村醋倒入瓶里。瓶子要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质。王村醋要没过姜片。條萊垍頭
4、放冰箱的冷藏室里储存。一周以后可以食用。萊垍頭條
（二、）泡蛋垍頭條萊
1. 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西頭條萊垍
2. 用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水垍頭條萊
3. 准备个有密封盖的小瓶，倒入王村醋（没过鸡蛋即可）萊垍頭條
4. 盖上盖子，密封24小时頭條萊垍
5.24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样,用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛頭條萊垍
6、把蛋液和王村醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用頭條萊垍
（三、）糖醋蒜萊垍頭條
1.将蒜买来后，把外面的老皮剥掉。條萊垍頭
2.把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长。萊垍頭條
3.准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水。萊垍頭條
4.把泡好的蒜捞出来控干水分。萊垍頭條
5.按王村醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和王村醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖。萊垍頭條
6.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。頭條萊垍
5. 醋泡姜和醋泡黑豆哪个好
1、醋泡黑豆萊垍頭條
是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。萊垍頭條
原料：黑豆适量，醋适量。頭條萊垍
做法： 萊垍頭條
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。 條萊垍頭
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。 萊垍頭條
3、放入容器中，在通风处晾凉。 垍頭條萊
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。) 萊垍頭條
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。 萊垍頭條
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。 萊垍頭條
2、醋泡花生 萊垍頭條
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。條萊垍頭
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。 頭條萊垍
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。 萊垍頭條
原料：花生50克，醋半瓶。 頭條萊垍
做法： 萊垍頭條
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。 萊垍頭條
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。 萊垍頭條
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。 萊垍頭條
4、大概一个星期就可以吃了。 萊垍頭條
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。萊垍頭條
3、醋泡姜 萊垍頭條
每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡姜能保持脾胃功能正常，醋泡生姜不仅养生效果极佳，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃哦，每天2-4片即可。 萊垍頭條
原料：生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶 萊垍頭條
做法： 萊垍頭條
1、生姜切片 萊垍頭條
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 垍頭條萊
3、醋倒满，没过生姜。 頭條萊垍
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。 萊垍頭條
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。 萊垍頭條
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。頭條萊垍
6. 姜醋泡黑豆的功效与作用及禁忌
把黑豆炒爆皮，等它凉却了再把它放到有醋的盆子里跟姜一起泡进去，这里需要的是陈醋垍頭條萊
7. 黑豆生姜醋的好处
吃这些东西不能真的治疗糖尿病的，治疗糖尿病没有特效药，也没有特效偏方可以治疗的。吃黑豆黄豆有补钙补肾的作用，生姜有祛风散寒的作用，醋有降脂软化血管的作用，也有调味的功效，一般人都可以吃这些东西的，对糖尿病的患者也是有益处的。萊垍頭條
