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干锅牛肉最正宗的做法(素菜佐料牛肉翻炒)

干锅牛肉最正宗的做法

1、 牛肉切块,过水捞出用清水洗净;

2、干辣椒,大蒜,小茴香,红花椒,青花椒,姜若干,包袋干锅佐料,锅中下油,放入以上佐料翻炒至香,到入牛肉翻炒5分钟左右,锅中加水烧至牛肉熟;

3、准备素菜备用, 准备佐料加剩余的半包干锅佐料下锅炒香;

4、翻炒素菜至上色切菜熟,将炒好的素菜装盆;

5、牛肉烧至水差不多干了,盛到装盆的素菜上,撒上芝麻即可。