1. 雁鹅有什么营养
郎德鹅苗：朗德鹅又称西南灰鹅，原产于法国西南部靠比斯开湾的朗德省，是世界著名的肥肝专用品种，专家推崇的肥肝型用鹅。
毛色灰褐，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色，也有部份白羽个体或灰白色个体。
通常情况下，灰羽毛较松，白羽毛较紧贴，喙橘黄色，胫、蹼肉色，灰羽在喙尖部有一深色部份。
适应环境能力强，是备受推崇的肥肝型专用鹅，其鹅肥肝质地细腻、味道独特，营养价值很高，含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸及多种维生素，被誉为“世界绿色食品之王”产蛋。
一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。
2、体重。
成年公鹅7-8千克，成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重4.5千克左右，肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥肝均重700-800克。羽绒每个在拔两次毛的情况下，达350-450克。
3、朗德鹅繁殖。
性成熟期180天。一般210天开产，种蛋受精率在80%左右，母鹅有较强的就巢性，雏鹅成活率在90%以上。
2. 雁鹅蛋有什么营养
鹅蛋中包括雁鹅蛋，雁鹅蛋和鹅蛋的区别就是等级不同，雁鹅蛋的等级是鹅蛋中最低的。
鹅蛋，指家禽鹅所生的卵，鹅蛋的样子是椭圆形的，并且鹅蛋很大，味道有一些油腻，新鲜的鹅蛋必须在烹饪之后才能食用。鹅蛋的营养价值非常丰富，比如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
散养并且羽毛是白色的大白鹅，所下的鹅蛋营养是最好的，而在鹅蛋中等级最低的就是大雁鹅蛋，雁鹅通常是是集体养殖的，并且雁鹅的性子没有大白鹅那么好斗。
3. 雁鹅营养价值及功效
1、黄花菜 黄花菜是衡阳的特产之一，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。炖排骨、炒鸡蛋都是不错的做法。
2、云雾茶 云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。游衡山使人精疲力尽，买些云雾茶带回去，沏上一壶，既可以生津解乏，又是极佳的纪念品，当茶叶的淡淡清香在齿颊之间悠悠流转，衡山的秀丽风光似乎又历历在目。
3、衡南鸽来香 鸽来香的乳鸽是衡阳当地的传统特产美食，鸽来香产品的味道很好，深受当地人的喜爱。另外，鸽子性味咸、平，有调经益气和治疮解毒的功效。对神经衰弱、健忘、失眠有独到的疗效，可以购买来孝敬长辈。
4、南岳雁鹅菌 南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。南岳山上有菌数十种，唯有雁鹅菌是上品。雁鹅菌吐浅棕色，形状如伞，小至铜钱，大至菜碗，均质松肉肥，馨香甜美，鲜嫩可口。下面、调汤炒肉，无一不宜。
5、湘莲 湘莲地理标志产品保护范围为湖南省湘潭县全县乡镇，韶山市银田镇、永义乡、如意镇、韶山乡，湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇，株洲市荷塘区明照乡，衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。
4. 雁鹅有什么营养价值
三大区别
1、形态特征不同
（1）雁鹅体形较大，全身羽毛紧贴，头部圆而略方。上嘴基部的肉瘤黑色，质地柔软，呈桃形向上突出，喙黑色，足呈橙黄色，爪黑色。颈细长，具腹褶，个别有喉袋。颈背有一条醒目的褐色条纹。体背灰褐，各羽缘白色。腹部白色或灰白色，肉瘤边缘和喙的基部具白边。
（2）鹅是食草动物，鹅肉含蛋白质，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。
2、产地与分布
（1）原产于安徽省西部的六安地区，主要分布于霍丘、寿县、六安、舒城、肥西等县。近来雁鹅逐渐向东南扩展，已进入安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南。
（2）家鹅在我国各地都有所分布，而且很多农户家里都会自己养，只是各地的品种会有所不同而已。
3、生产性能
（1）成年的雄雁鹅体重5.5～6千克，雌鹅4.7～5.2千克。70日龄可达3.5～4千克，全净膛屠宰率为72％左右。雄雁鹅150日龄达到性成熟，雌雁鹅210日龄开产，每年产3～4次，共产蛋25～35个。蛋壳白色，平均重150克。一般雌雄配种比例为1:5，受精率为85％，孵化率为70％～80％。就巢性较强，每产一定数量即进入就巢休产期。
（2）因家鹅的品种有很多，不同种鹅的生产性能也会有所不同，例如太湖鹅成年公鹅体重4.0～4.5公斤，母鹅3.0～3.5公斤。在放牧条件下，70日龄上市体重2.32公斤，半净膛屠宰率78.64%，全净膛屠宰率64.05%。母鹅性成熟早，约160日龄左右开产，群体中约有10%的个体有就巢性。年产蛋量平均60个以上，蛋重135.3克，蛋壳白色。公母配比1:6～7。种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率85%以上。
5. 雁鹅有什么营养成分
寒菌，学名叫做松乳菇，也有的人把它叫做松菌、雁鹅菌。
这种菌种一般在湖南那一代会比较多见，而且因为寒菌味道很鲜，营养又比较丰富。所以很多菜都会把它加入进去。这样一来菜不仅味道鲜美，还能有一定的食疗作用。确实，寒菌本身具有不少的营养价值，所以它对人是有一些不错的功效的。比如明目，泻火，止痛，甚至抗癌等。
6. 雁鹅的功效
湖南菌类众多，最有名的叫枞菌，又称红汁乳菇，俗称美味松乳菇、雁鹅菌、枞树菌、松菌。
枞菌是一种典型的菌根食用菌，在其生命周期中离不开马尾松等松类树种的活体。即两者互相依存，形成奇妙的共生关系。
正是借助这种特有的共生作用，枞菌能通过马尾松根系获得必需的有机营养、生物激素，进而生长出独具风味的子实体。离开马尾松，枞菌便无法形成。反之，马尾松也必须与枞菌等菌根菌共生，才能在严酷的环境下正常生长。
7. 雁鹅有什么营养和功效
看到其他的鱼友所养的燕鱼经常死亡，所以才让大家的潜意识里觉得燕鱼难养，其实燕鱼算是比较好养的一种鱼，没什么特别的要求，水质和其他的鱼类一样，保持稳定就可以，燕鱼经常死亡多发生在新买的燕鱼身上，一般新买的燕鱼在过水阶段没有让其完全适应新的水质的话，很容易引起死亡，所以再商家处买鱼定水后的鱼会比定水前的鱼贵很多，因为商家已经让鱼完全适应了当地的水质。
燕鱼对水质的要求为弱酸性水，PH在6.0—7.0之间，水温正常维持在28度左右即可，当然只要温度范围在24—30度之内鱼都是可以正常存活的，只是状态好与坏的区别，之所以建议大家的温度保持在28度，是因为当遇到疾病的时候，鱼缸还有升温的空间。
水质掌握好就能解决一大半燕鱼怎么养的问题了。 一般大家买到的燕鱼都比较大，所以不需要太注意鱼卵及鱼苗期的燕鱼喂食问题，可以准备一些饲料或者红虫喂食燕鱼。
饲料的优点是安全，干净，缺点是营养有限。
活食的优点是营养丰富，缺点是处理不干净容易出问题。
当然也有一部分鱼友自己研究燕鱼繁殖，当鱼卵孵化成功后可以给鱼苗喂食丰年虾卵或者蛋黄水。
8. 雁鹅蛋的营养价值
这两种蛋应该是雁鸭蛋吧，我感觉雁鸭比鹅少见，鹅农村家庭里好多有养的，陆地上的，而雁鸭应属于鸭类，适合在水中养，比鹅少，不是所有家庭都可养的，所以感觉雁鸭蛋比鹅蛋应该是贵，物以稀为贵，市场上也见点少，只有在港口城市或海陆城市才多见吧
9. 雁鹅肉的营养价值
如何给大雁配制饲料
大雁饲料的配制，是饲养过程中一项细致重要的工作，我们应高度重视。掌握好每个关键的技术环节，为大雁配制营养全面的日粮。
合理配制大雁饲料应注意的要点：
一、制定大雁饲料配方的原则。
1根据大雁品种、发育阶段和生产目的不同选用适宜的饲养规范，既满足大雁的生理需要又不造成营养浪费。
2立足当地资源，保证大雁营养成分的前提下尽量降低成本，这样饲养者就能得到更大的经济效益。
3选择适口性并有一定体积的原料，保证大雁每次都食进足够的营养。
4多种原料搭配，以发挥相互之间的营养互补作用。
5控制某些饲料原料的用量。如豆科干草粉富含粗蛋白，日粮中用量可为15%30%羽毛粉、血粉等虽然蛋白含量高，但消化率低，添加量应在5%以下。
6选用的原料质量要好，不能发霉变质，没有受到农药污染。
二、大雁饲料的配制。
1各类饲料的大致用量：籽实类及其加工副产品30%--70%块根茎类及其加工副产品(干重)15%--30%动物性粗蛋白5%--10%植物性粗蛋白5%--20%青饲料和草粉10%、30%钙粉和食盐酌加，并视具体需要使用一些添加剂。
2饲料混合形式。 1）粉料混合：将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止大雁挑食。
2）粉、粒料混合：即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。
3）精、粗料混合：将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后两种混合形式的饲料饲喂大雁时易造成某些养分摄入过多或不足。
10. 雁鹅营养价值
雁鹅菌 雁鹅菌，又名重阳菌、寒菌、玉茹、雁窝菌。
雁鹅菌暂无人工栽培 ，主要产于湖南湘西和湘潭一带；被人们誉菌中之王，其味鲜美，营养丰富，富含有蛋白质微量元素和多种氨基酸，具有增强食欲，免疫力及保健防疫之功能。
