1. 板栗鸡汤的功效与作用
主料：三黄鸡1只，板栗150克。
调料：盐、料酒、葱段、姜片。
做法
三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
营养价值
在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
2. 板栗炖鸡汤的功效与作用
主料
土鸡半只
桂皮1块料酒8克 板栗12颗红枣6颗 小葱1颗姜3片 花椒1克八角1瓣 香叶4片草蔻1个
辅料
盐适量
步骤1
首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了
步骤2
红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时
步骤3
买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净
步骤4
准备好炖鸡汤的调料，花椒和八角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜
步骤5
把土鸡洗净后，用刀剁成块状
步骤6
锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，大火烧开后，煮1分钟左右即可关火，捞出洗净后沥干水分
步骤7
把所有的食材都准备好以后
步骤8
电压力锅中倒入适量的清水，把焯过水的鸡块放入锅中
步骤9
锅中再加入板栗
步骤10
放入浸泡好的红枣，加入切段的葱和姜片
步骤11
加入剩下的5克料酒
步骤12
再放入香叶和桂皮，八角和花椒，还有草蔻
步骤13
所有的食材都放入后
步骤14
盖上电压力锅的锅盖，定时20分钟即可
步骤15
20分钟后，板栗炖土鸡汤炖好了，放入适量的盐调味
步骤16
完美结合，营养丰富又汤味鲜美无比
3. 板栗鸡汤的功效与作用是什么
七彩菌菇炖鸡可以放板栗。板栗和菌类一起炖鸡，味道更鲜美，营养更丰富，几种营养混在一起，对身体更好，更健康。
主料：鸡1000克
辅料
盐5克
葱10克 姜10克 香油5毫升 干菌菇50克 栗子仁50克
步骤1
鸡去掉内脏，处理干净
步骤2
斩成小块
步骤3
用热水汆烫几次，去掉血水和杂质
步骤4
菇类清洗干净，姜切片葱切段
步骤5
将鸡肉放入电饭煲
步骤6
加入葱姜、栗仁、菌菇
步骤7
加入清水没过原料
步骤8
使用美的电饭煲的煲汤功能
步骤9
时间到了，断电，加入盐，滴入少许香油即可。
4. 板栗鸡汤的功效与作用及禁忌
【板栗炖鸡】
【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许
【制作方法】：
1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。
2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻。
3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。
4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火，煲20分钟。
5、把板栗仁和香菇一起放入，盖上盖子继续煲20分钟。
6、放入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煲10分钟。
7、加入食盐，调味拌匀后，即可关火。
8、我用的锅保温性好，关火后余温还继续沸腾，焖一会口感更好。
9、板栗金黄，鸡肉喷香，汤汁鲜美，一口气能喝两碗。
5. 板栗鸡腿汤的功效与作用
主料
鸡腿
250g
板栗
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱丝
适量
姜
适量
辣椒
3个
蒜片
适量
胡箩卜
适量
花椒粒
适量
步骤
1.把鸡腿洗净备用
2.把板栗洗净放一点盐煮分钟
3.然后把鸡腿和冷水一起下锅汆一下
4.汆一下然后捞出备用
5.拉出把水沥干
6.板栗剥好
7.把葱丝、姜丝、蒜片、辣椒、花椒粒全准备好
8.然后爆锅把葱姜蒜和花椒粒一起放进去爆香
9.放鸡腿翻炒变色
10.变色以后放入酱油继续翻炒
11.把鸡腿炒3分钟然后放入板栗
12.翻炒均匀
13.然后添商量的水盖上盖子开始大火炖熟即可
14.在大火炖10分钟后放入胡箩卜即可。
15.然后放入胡箩卜继续炖15分钟左右
16.完成啦
6. 鸡肉板栗汤功效作用
主料，鸡肉半只鲜栗子250克，香菇250克，调料，食盐适量，鸡精，将板栗放入水中烧开三分钟捞出，剥开栗壳，鸡肉斩块。
将鸡肉块放入冷水锅中。煮开焯烫五分钟捞出备用。
锅中饭入鸡块，板栗，姜片大火煮沸，改小火煲一个小时最后，加入枸杞和盐调味即可
7. 孕妇喝板栗鸡汤的功效与作用
孕妇吃板栗对胎儿是有好处的，因为板栗中含有叶酸，叶酸可以有助于预防胎儿神经管缺陷的发生，同时板栗中也含有丰富的蛋白质，维生素以及钙钾等微量元素，可有助于补充营养，提高机体的抵抗能力，也有助于预防水肿，也可以有助于缓解早孕反应的症状，但不建议多吃，多吃就容易引起消化不良，增加胃肠负担。
8. 山药板栗鸡汤的功效与作用
山药，香菇，板栗，胡萝卜，谢谢能放到一起炖鸡汤，既营养又美味。
9. 当归板栗鸡汤的功效与作用
食材
主料母鸡1只，辅料党参2根，香菇3朵，栗子适量，枸杞子少许，大葱1段，姜3片，胡椒粉适量，精盐少许
步骤
1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天，期间最好换2次水，然后清洗干净，切去鸡的指甲
2.把鸡脚盘起来，塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些)
3.党参洗干净，香菇泡发，栗子去壳，葱姜大片，备用
4.鸡肚子里也塞进两朵香菇，葱姜
5.把处理好的鸡放进锅里，然后放入党参，香菇，栗子，葱姜，加水没过鸡肉
6.大火烧开后，撇净浮沫，盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉，枸杞子调味
10. 茶树菇板栗鸡汤的功效与作用
茶树菇能和粟子一起煲汤，下面是做法。准备食材：茶树菇、板栗、鸡肉、葱姜蒜、盐、料酒。
1，首先把干茶树菇浸泡两个小时。
2，鸡肉剁成块，洗干净，沥干水分。
3，然后把生姜切片，板栗切成两半，茶树菇清洗干净。
4，然后把鸡肉用热水焯一遍。
5，在锅里放油，放入姜片，把鸡肉炒一下，捞出来备用。
6，然后把茶树菇和板栗放进砂锅里，加上适量的水，大火煮开，小火炖一会。
7，然后把鸡肉放进去，小火炖一个半小时。
8，最后放上盐，调整一下味道即可。
11. 海参板栗鸡汤的功效与作用
1. 红枣
在炖鸡汤的时候，添加红枣，可以增加鸡汤的味道，让鸡汤增加一丝丝的甜味。红枣性为甘甜，加入到鸡汤里，能够起到一定的解腻作用。因此，红枣是比较好的食材。
2. 山药
秋季吃山药真的是不错的选择。加入到鸡汤中能够起到补充营养价值的作用，山药本身就是宝，因此，山药的添加可以增添鸡汤的味道。
3. 枸杞
枸杞的颜色亮丽，加入到鸡汤中不仅可以增添鸡汤的色彩，而且枸杞性味甘平，可以增添鸡汤的营养价值。
4. 生姜
秋季天气转凉，人体免疫力下降，在鸡汤中加入生姜可以缓解感冒、提高人体的免疫力。和鸡汤搭配能够起到防寒养生的作用。
鸡汤可以放什么一起炖
5. 板栗
板栗含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、维生素等，加入鸡汤中可以温补肠胃，促进消化。
6. 蘑菇
传统的鸡汤里添加蘑菇历史比较悠久，在鸡汤里最好放香菇和草菇，但是如果你喜欢吃金针菇也是可以的，只要不放白菇或者平蘑菇就好了。
7. 土豆
每个家庭炖鸡汤几乎都会放土豆，土豆的淀粉很多，并且在鸡汤中添加土豆是有讲究的，比如你的土豆不能太大，也不能太小。加点生抽味道会更好。
