1. 新鲜枣的功效与作用及禁忌
吃生枣能促进白细胞的生成，降低胆固醇，没保护肝脏，预防癌症的发生，生枣中还含有铁和钙，能预防贫血和骨质疏松，还可以预防高血压的发生，生枣属于难消化食物，吃多了会导致腹胀腹痛，容易发生便秘和腹泻，枣的糖分也很高，不适合糖尿病人食用。
2. 新鲜枣有什么功效
无核枣是天然野生酸枣树嫁接而来,其果实色泽鲜红，形似玉坠，肉厚实而细腻，切开后成空心状，无核而有仁，其核虽有其形但可食用，究竟这种软核枣是如何形成的，截至目前，专家还无从解释有核的红枣是新鲜枣，适合人体吸收营养，养胃，补血的功效好
3. 新鲜枣的功效与作用及食用方法
成品枣更好。每100克果肉含维生素350毫克以上，还有蛋白质、糖类、脂肪及无机酸、铁、磷、钙等。并含胡萝卜素和硫胺素等特殊物质，有增加血清蛋白及白蛋白的作用。具有补中益肝、治失眠、坚筋骨、健脑益思体虚泄汗等功效。
除加工蜜枣外，亦可制成枣干、枣酱、枣饼、或干后磨粉沏水代茶饮，颇有益于身心健康。
4. 鲜枣的好处和坏处
冬枣为什么会变红色
1、用热水洗的 冬天洗水果很多人觉得受不了，可能会用热水洗。而冬枣的话，用热水洗是有可能变红的。用开水淋冬枣，5秒后将冬枣沥干置于碗中，5分钟后即可发生冬枣表皮微微泛黄，半小时后可观察到冬枣表皮呈浅褐色。静置一晚后，冬枣颜色最终呈现红褐色。 因为冬枣的果皮中含花青素，花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关，花青素遇热变红，导致果皮呈成熟色。当然了，食用热水泡过的大枣对身体并无害处，可以放心的。 注意：我们会发现，变色有时可能只是局部。那是因为泡过热水染色时，冬枣浮于水面上，沾到水的部位变红，没沾到水的部位就不会变色。
2、洗了不吃放久了 还有一种是洗了放在那不吃，因为冬枣在自然情况下存放也会变红的。一般自然成熟的冬枣买回去放几天，等熟透后自然会变得通红。这是因为冬枣在存放过程中出现了成熟的现象。
冬枣有苦味是怎么回事
使用了催熟药 冬枣吃起来味道苦考虑是使用了催熟药的原因，在冬枣还没有完全成熟的时候，有一些枣农急于上市，于是在冬枣上喷洒了催熟药，使没有成熟的冬枣提前上市，这样的冬枣味道就会有些苦，而且还有涩涩的口感。 冬枣腐烂变质 冬枣味道苦还可能是由于冬枣存放不当或者存放时间过久，出现腐烂变质的原因导致的，这样的冬枣不仅味道发苦，而且还会有腐烂发臭的味道。 冬枣浸过糖精 冬枣味道苦还可能与浸了糖精有关，有些商家为了提高冬枣的甜度，会将它用糖精浸泡，这样的冬枣虽然刚入口的时候会很甜，但是后味却会有些发苦。
5. 新鲜枣的功效与作用及禁忌症
可以啊，红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。
6. 生鲜枣的功效与作用禁忌
道路的“绿色通道”是专门给农产品设置的，所以只要是农产品都可以走绿色通道。直接树上采收的红枣，也是农产品的一种，肯定可以走绿色通道。但是如果是加工清洗烘干的红枣，就不能算农产品了，不能走绿色通道。
