1. 片姜黄有什么作用和功效
新鲜姜黄可以切成小块泡水喝，也可以在炖肉的时候放入一些，或者是制成姜黄煎饼、姜黄炒饭来进行使用。姜黄是一种特别常见的食材，身体有很多的功效，可以起到提高身体免疫力的作用，而且还可以起到消除细菌、消除炎症、抗癌的效果。但是吃太多也可能会造成上火，一定要注意营养的合理搭配，多吃些容易消化的食物，多进行一些体育锻炼。
2. 片姜黄的功效
姜黄是以姜黄为原料经过精加工而成的天然黄色素，有特殊的芳香气味。姜黄根茎中含有的黄色的色素，是植物界稀少的二酮色素。
姜黄易溶于冰醋酸、乙酸乙酯、丙二醇。在pH2.0-7.0环境中呈较稳定的纯黄色，在碱性环境中其溶液呈棕色或红棕色，在pH7.0-8.0范围内其溶液呈玫瑰红色。姜黄色素已被美国FDA、联合国粮食及农业组织、世界卫生组织以及中国卫生部批准用于食品中。
蒲黄为香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉。夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序，晒干后碾轧，筛取花粉。剪取雄花后，晒干，成为带有雄花的花粉，即为草蒲黄。
蒲黄粉源自香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉，是一味粉状中药材。中药蒲黄别名又叫做蒲厘花粉、蒲花、蒲棒花粉等。
具体蒲黄与姜黄的区别，无非下面三项：
1、药材来源不同
蒲黄源自香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉。姜黄是姜科植物姜黄的根茎。
2、外观形态不同
蒲黄是粉状的，不需要磨制，而中药姜黄主要是片状的，只有磨成粉之后才是粉状的。
3、功效作用不同
蒲黄的作用为利水通淋和活血化瘀，而姜黄的作用则为祛风除湿、降压、消肿等。
3. 片姜黄和姜黄的功效与作用
姜黄与洋姜的区别
1、姜黄的特点
姜黄是一种香辛料，它是多年生草本植物的根，既可以当做调味料也可以入药，人们看到的姜黄是一种加工后的产品，人们在采收它以后，需要经过润透和晒制等多种序，才能得到坚实不易折断的姜黄。姜黄除了入药以外还能制成咖啡粉和其他调味料，这些特点是洋姜所不没有的。
2、洋姜的特点
洋姜是一种原产于北美洲境内的特色菜品，它的植物名叫菊芋，而洋姜则是这种菊芋的地下茎。洋姜中有大量的淀粉和糖份可以人类食用，是人们腌制咸菜的理想材料，另外洋姜也能制成酒精或者提纯淀粉，这些都是它与姜黄的重要区别。
3、姜黄与洋姜的功效不同
姜黄是一种中药，而洋姜则不能入药，姜黄入药以后可以治疗人类的多种疼痛性疾病，特别是对人类的风湿骨痛治疗效果明显，而洋姜的主要作用则是供人类食用，为人类身体提供碳水化合物和多种维生素，以及一些糖分，对补充身体营养和提高身体抗病能力有一定的好处。
4. 片姜黄的作用是什么
就跟在鱼里面放姜除腥味一样，不过羊肉里放姜黄是去除羊肉的膻味
5. 片姜黄的作用和功效
含有姜黄素，它是一种极强的抗氧化剂，所以它在被人体面部肌肤细胞吸收之后会进一步起到对抗氧化的效果。
这种面膜对于改善肌肤暗淡无光，抚平皱纹，细纹的方面都有很好的作用，所以现在有很多人喜欢这样的面膜，而且这种面膜还能够达到消炎，抗氧化的方面的作用，适合使用这种面膜的人现在越来越多。
6. 片姜黄的功效与作用点
1、姜黄炒饭
姜黄当调味料食用时中可以用来炒饭，在制作以前需要准备一碗米饭和适量的海鲜，把海鲜洗好以后去掉水分，炒锅中放油加热以后放入葱花炒香，随后把海鲜入锅炒制，然后加入姜黄粉炒匀，最后把米饭入锅炒散，加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
食材：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。
做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。
2、姜黄瘦肉汤
姜黄瘦肉汤也是姜黄的常见吃法之一，制作时需要鲜姜黄二十克，瘦肉一百克，盐适量。把姜黄洗好以后切成小片，把瘦肉也切成片状与姜黄一起入锅，加清水煮制，煮到肉烂以后加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用，这种姜黄瘦肉汤对女性的闭经和产后腹痛有很好的调理功效。
7. 片姜黄作用与功效与作用
黄姜子就是黄姜，学名盾叶薯蓣又名，火头根。中国是盾叶薯蓣的原产地，两千多年前的《山海经》中就有“景山、北望少泽，其草多薯蓣” 的记载。盾叶薯蓣是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔黄色。味苦。
盾叶薯蓣为多年生草质缠绕藤本植物。茎左旋，在分枝或叶柄的基部有时具短刺。单叶互生，盾形，叶面常有不规则块状的黄白斑纹，边缘浅波状，基部心形或截形。
花雌雄异株或同株;雄花序穗状，雄花2～3朵簇生，花被紫红色，雄蕊6枚;雌花序总状穗状。蒴果干燥后蓝黑色。种子栗褐色，四周围以薄膜状翅。花期5～8月，生于溪流两侧山谷林边或灌木丛中。
产于河南、湖北、湖南、陕西、甘肃、四川。秋季采挖，晒干，根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5～3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔黄色。
8. 片姜黄有什么作用和功效和禁忌
黄姜是喜阳。黄姜的种植是选择排水性良好、土壞肥沃、日照时间充足的地方种植。黄姜的生长是爱好阳光的，如果是阴暗的地方光和作用不够不适宜黄姜的生长，还有阴暗的地方排水性能就差，士壤不透气，会使黄姜的病害发生。种植黄姜一定要种在向阳的地方产量才会高。
9. 片姜黄有什么作用和功效与禁忌
养殖方法:喜温暖，最适生长温度为20-35℃。如果超过35℃或低于10℃，栽培管理稍有不当，其脚叶便会由青变黄。夏天应遮阴，最忌烈日直射即使短时间内曝晒也会引起叶片焦黄，很难恢复。
10. 姜片黄的功效与作用
1、名称及年份不同
大黄姜大多是姜母，它指的是三年以上的老姜，是作为种子种植的那一部分，小黄姜是生姜，黄姜，学名盾叶薯蓣又名，火头根。
2、属科不同
姜母、生姜、小黄姜是姜科、姜属的。
3、分布不同
生姜是中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵，小黄姜是北纬27度地带气候对小黄姜的生长非常适宜，产量也相对较高。
4、小黄姜又名穿地龙，个小质细，块状饱满，辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁 ，风味独特，是厨房必不可少美味佳料。小黄姜有着可破血，行气，通经，止痛的功效。
