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鲫鱼丝瓜汤的功效作用 | 丝瓜鲫鱼豆腐汤的功效

1. 丝瓜鲫鱼豆腐汤的功效

食材:冬瓜适量,豆腐适量,泡发海带丝适量,植物油适量,小葱适量,香油适量,水淀粉适量,盐适量,生抽适量,醋适量,味精适量

做法:

1. 把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。

2. 炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。

3. 冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。

4. 把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。

5. 锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

6. 倒进去一勺盐。

7. 用水淀粉勾薄芡。

8. 撒上小葱花。

9. 倒进去约一勺醋。

10.加味精就可以出锅了

2. 丝瓜鲫鱼汤的养生功效

丝瓜鲫鱼汤选择就是那种农村的老丝瓜,短胖型的,圆柱形,青绿色的。

3. 鲫鱼豆腐丝瓜汤营养

  鲫鱼汤笔鲫鱼丝瓜汤更发奶。  发奶鲫鱼汤的做法:  主料:鲫鱼  辅料:嫩豆腐  调料:姜,蒜,盐,香菜,葱  烹饪步骤:  1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;  2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;  3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味。  鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的催乳食品。

4. 鲫鱼豆腐冬瓜汤的功效

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤如下:

食材:鲫鱼300克 、冬瓜150克 

盐适当,姜片、葱花、胡椒粉、味精各适量 。

1、热锅凉油,用油润锅,放入小鲫鱼。

2、将鱼煎至两面金黄,在煎的过程中撒上适量盐。

3、加入足量开水。

4、放入姜片,大火炖煮。

5、冬瓜去皮,切大块。

6、倒入锅中。

7、待冬瓜炖至软烂,放少许胡椒粉,再放入味精。

8、小葱切碎,放入汤盆中,倒入炖好的冬瓜鲫鱼汤。

9、成品。汤色奶白,冬瓜软烂。

5. 丝瓜络鲫鱼汤的功效与作用

材料

丝瓜1个,豆腐2块,鱼头1个,鱼尾1条,胡萝卜1块,生姜1块,盐

做法

1.鲩鱼一条,清理干净鱼鳃、鱼肠,刮干净肚子里面的黑膜

2.切下鱼头和鱼尾,鱼头斩开成两半,生姜拍扁,胡萝卜切薄片,丝瓜去硬皮

3.热油锅爆香生姜块

4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄

5.翻面后再煎至两面金黄

6.倒进4~5碗的热开水,放心胡萝卜片,大火煮开5分钟后,转中小火煮15~20分钟

7.丝瓜切滚刀,豆腐切小方块

8.汤煮了20分钟以后,把切好的丝瓜、豆腐放进锅里,煮10分钟就可以啦

9.白白的鱼汤,碧绿的丝瓜,雪白的豆腐,红红的胡萝卜,好看又鲜甜的汤,放点盐调味就可以了

6. 丝瓜鲫鱼豆腐汤的功效与作用

丝瓜鲫鱼荷包蛋汤的做法

原料:鸡蛋3个、丝瓜1根、鲫鱼1条、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15m,

做法:

1.鲫鱼提前用腌制,丝瓜去皮后切成滚到块,浸泡在淡盐水中备用;

2.平底锅中加入少许油,烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中,底部稍稍定型后,用铲子将蛋黄划散,反面继续煎至两面金黄;

3.煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用;

4.将丝瓜放入开水中,加入盐、少许食用油焯烫至软,然后捞出立即放入凉水中;

5.烧锅烧热放入15ml食用油,放入姜片、海米煎出香味,然后倒入开水,放入荷包蛋,倒入浸泡海米的水一起烧开;

6.放入丝瓜,加入盐、白胡椒立即关火即可。

7. 鲫鱼丝瓜汤功效与作用

把鲫鱼洗净加上丝瓜。小火慢炖即可。

8. 丝瓜鲫鱼汤的营养价值

鲫鱼能和丝瓜一起吃,常见的菜色有丝瓜煲鲫鱼,做法如下:准备材料:鲫鱼、丝瓜、花生油、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、紫苏、小葱。

一、将鱼处理干净。

二、丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。

三、热锅冷油下姜蒜爆香。

四、将处理干净的鲫鱼下锅煎。

五、调入适量料酒和生抽。

9. 丝瓜鲫鱼豆腐汤的功效与禁忌

坐月子期间可以喝鲫鱼丝瓜汤,鲫鱼汤具有促进乳汁分泌的作用。也可以喝排骨汤,鸡汤,既能补钙,也能促进乳汁分泌。做月子期间一定要注意多休息,不能劳累和生气。可以下床适当活动,主要是预防静脉血栓。一般情况下,产后45天左右身体能完全恢复。

10. 鲫鱼豆腐汤丝瓜汤

主料:

鲫鱼两条

辅料:

丝瓜 100克

黄豆芽200克

葱适量

姜适量

食盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

豆芽丝瓜鲫鱼汤的做法:

步骤1

将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净

步骤2

将收拾好的鱼身擦干,不留水分

步骤3

锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎

步骤4豆芽鲫鱼汤的做法大全

煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼

步骤5

将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒

步骤6

大火煮开,转中火,煮至汤色发白

步骤7

倒入豆芽和丝瓜,继续煮5分钟即可

步骤8

最后调入盐和少量胡椒粉调味