1. 丝瓜鲫鱼豆腐汤的功效
食材:冬瓜适量,豆腐适量,泡发海带丝适量,植物油适量,小葱适量,香油适量,水淀粉适量,盐适量,生抽适量,醋适量,味精适量
做法:
1. 把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2. 炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3. 冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4. 把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5. 锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6. 倒进去一勺盐。
7. 用水淀粉勾薄芡。
8. 撒上小葱花。
9. 倒进去约一勺醋。
10.加味精就可以出锅了
2. 丝瓜鲫鱼汤的养生功效
丝瓜鲫鱼汤选择就是那种农村的老丝瓜,短胖型的,圆柱形,青绿色的。
3. 鲫鱼豆腐丝瓜汤营养
鲫鱼汤笔鲫鱼丝瓜汤更发奶。 发奶鲫鱼汤的做法: 主料:鲫鱼 辅料:嫩豆腐 调料:姜,蒜,盐,香菜,葱 烹饪步骤: 1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重; 2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观; 3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味。 鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的催乳食品。
4. 鲫鱼豆腐冬瓜汤的功效
鲫鱼冬瓜汤的做法步骤如下:
食材:鲫鱼300克 、冬瓜150克
盐适当,姜片、葱花、胡椒粉、味精各适量 。
1、热锅凉油,用油润锅,放入小鲫鱼。
2、将鱼煎至两面金黄,在煎的过程中撒上适量盐。
3、加入足量开水。
4、放入姜片,大火炖煮。
5、冬瓜去皮,切大块。
6、倒入锅中。
7、待冬瓜炖至软烂,放少许胡椒粉,再放入味精。
8、小葱切碎,放入汤盆中,倒入炖好的冬瓜鲫鱼汤。
9、成品。汤色奶白,冬瓜软烂。
5. 丝瓜络鲫鱼汤的功效与作用
材料
丝瓜1个,豆腐2块,鱼头1个,鱼尾1条,胡萝卜1块,生姜1块,盐
做法
1.鲩鱼一条,清理干净鱼鳃、鱼肠,刮干净肚子里面的黑膜
2.切下鱼头和鱼尾,鱼头斩开成两半,生姜拍扁,胡萝卜切薄片,丝瓜去硬皮
3.热油锅爆香生姜块
4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄
5.翻面后再煎至两面金黄
6.倒进4~5碗的热开水,放心胡萝卜片,大火煮开5分钟后,转中小火煮15~20分钟
7.丝瓜切滚刀,豆腐切小方块
8.汤煮了20分钟以后,把切好的丝瓜、豆腐放进锅里,煮10分钟就可以啦
9.白白的鱼汤,碧绿的丝瓜,雪白的豆腐,红红的胡萝卜,好看又鲜甜的汤,放点盐调味就可以了
6. 丝瓜鲫鱼豆腐汤的功效与作用
丝瓜鲫鱼荷包蛋汤的做法
原料:鸡蛋3个、丝瓜1根、鲫鱼1条、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15m,
做法:
1.鲫鱼提前用腌制,丝瓜去皮后切成滚到块,浸泡在淡盐水中备用;
2.平底锅中加入少许油,烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中,底部稍稍定型后,用铲子将蛋黄划散,反面继续煎至两面金黄;
3.煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用;
4.将丝瓜放入开水中,加入盐、少许食用油焯烫至软,然后捞出立即放入凉水中;
5.烧锅烧热放入15ml食用油,放入姜片、海米煎出香味,然后倒入开水,放入荷包蛋,倒入浸泡海米的水一起烧开;
6.放入丝瓜,加入盐、白胡椒立即关火即可。
7. 鲫鱼丝瓜汤功效与作用
把鲫鱼洗净加上丝瓜。小火慢炖即可。
8. 丝瓜鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼能和丝瓜一起吃,常见的菜色有丝瓜煲鲫鱼,做法如下:准备材料:鲫鱼、丝瓜、花生油、食盐、姜、蒜、料酒、生抽、紫苏、小葱。
一、将鱼处理干净。
二、丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。
三、热锅冷油下姜蒜爆香。
四、将处理干净的鲫鱼下锅煎。
五、调入适量料酒和生抽。
9. 丝瓜鲫鱼豆腐汤的功效与禁忌
坐月子期间可以喝鲫鱼丝瓜汤,鲫鱼汤具有促进乳汁分泌的作用。也可以喝排骨汤,鸡汤,既能补钙,也能促进乳汁分泌。做月子期间一定要注意多休息,不能劳累和生气。可以下床适当活动,主要是预防静脉血栓。一般情况下,产后45天左右身体能完全恢复。
10. 鲫鱼豆腐汤丝瓜汤
主料:
鲫鱼两条
辅料:
丝瓜 100克
黄豆芽200克
葱适量
姜适量
食盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
豆芽丝瓜鲫鱼汤的做法:
步骤1
将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净
步骤2
将收拾好的鱼身擦干,不留水分
步骤3
锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎
步骤4豆芽鲫鱼汤的做法大全
煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼
步骤5
将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒
步骤6
大火煮开,转中火,煮至汤色发白
步骤7
倒入豆芽和丝瓜,继续煮5分钟即可
步骤8
最后调入盐和少量胡椒粉调味