1. 菊花心菜的功效
菊花菜，因其叶子很像菊花而得名。是十字花科草本植物。
菊花菜在上海地区叫塔菜，北京地区叫菊花菜，是上海及周边地区特有的一种冬季时令蔬菜。上海人也把菊花菜称为塌棵菜。可能是因为其形状扁塌，微微有点苦味(沪语棵和苦同音)而来。
菊花菜里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳哦。菊花菜里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，菊花菜还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐等物质，是不错的滋补气血的食谱类型，可以促进代谢，而且还可以补脑降血压哦，是不错的消除疲劳的食谱类型，大家可以放心食用，适合各类人群。
2. 菜菊花的功效与作用吃法
答：华夏神菊的嫩芽可以当菜吃
3. 菊花菜 功效
菊菜苦的原因是：
菊菜含有生物碱，生物碱本身多具苦味，有些味极苦而辛辣，还有些刺激唇舌的焦灼感。
菊菜，又称菊花菜、茼蒿、同蒿、蓬蒿、蒿菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花
在福建等地也叫鹅菜、义菜，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘苦、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。
4. 菊花心菜的功效作用
1、土壤
菊花心菜适合在土壤比较湿润、疏松、肥沃的土地，在播种前首先需要整地，使土地疏松之后要施肥，从而保证土壤的肥沃。
2、种子处理
要将菊花心菜的种子在温水当中浸泡，水温大概在四五十度就可以了，温度不宜过高，否则影响种子的出芽率。
3、播种
播种可以采用撒播栽培或条播，撒播每公顷种量为60-70千克，条播按行距10厘米左右播种，每公顷用种量30-37.5千克，早春苗床育苗播种要用药土覆盖。
4、肥水管理
菊花心菜定植后5天要追肥一次，以后每7-10天追肥一次，采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。高温干旱期间要注意浇水，多雨季节注意防荡排水，防止烂根。
5、病虫害防治
菊花心菜在生长的过程中，需要喷洒除虫的药物，它最容易感染的虫体是青虫以及蚜虫，可以用50%的防虫药物稀释之后进行均匀的喷洒，可以有效的防止虫害的滋生。
5. 菊花心菜的营养价值
1、种植时间
菊花心菜在春秋两季都能种植，春季种植主要在4-5月份进行，温度和光照适合作物生长和发育，秋季播种主要在8-9月份进行，此时早晚温差较大，适合种子的发芽和生根。
2、选种催芽
菊花心菜种植前挑选饱满、表皮无伤的种子，放置在40度左右的温水中浸泡20-30分钟，水凉捞出后，立即放入常温清水，环境温度控制在25-30度催芽，等待1-2天种皮露白即可。
3、翻耕土壤
菊花心菜对土壤的适应性较强，适合在土质松软、排灌方便的地块中，深耕25-30厘米，施入腐熟的基肥，耙平整细后挖出栽植沟，将露白的种子条播在土壤中，覆盖土壤浇足水分。
4、田间管理
菊花心菜种植期间结合中耕除草进行松土和培土，拔除田间杂草，减少土壤中养分的消耗，松土增加土壤的透气性，入冬前培土有利于植株过冬，当作物生长到15厘米，用稀释的磷钾复合肥施肥一次，促进生长。
6. 菊花心菜的功效与禁忌
菊花菜怕涝,忌渍,应深沟起垄,以利于雨季排水。作为多年生草本植物,要求土壤营养供应持久,应选择土壤肥沃、排灌方便、疏松、通气良好的沙壤土。在定植前施足基肥,亩施基肥2000～2500千克,深耕耙土,整畦。挑选生长健壮、无病虫害的植株,在阴天或晴天的下午定植,株行距12厘米×15厘米,每穴2株。定植后浇透水。
菊花菜的肥水管理 菊花菜定植后5天要追肥1次,促进发棵,以后每7～10天追肥1次,采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。在夏季高温干旱期间要注意淋水,但忌田间积水,多雨季节注意防涝排水,防止烂根。
7. 菊花心菜的功效与作用
不可以。需要种子种植。
可以在春天的4-5月份进行，若是所在地为南方，也可以在秋天的8-9月份进行。
在种植的时候要先催芽，准备好40度左右的温水，把种子泡20分钟的时间，水凉后放到清水里面再泡24小时，接着将其处于25-30℃的室温里催芽。准备好种植地并施加足量的基肥，最后将其播种到土中即可。
