1. 奶粉营养成份及作用
奶粉配方大揭秘①：蛋白质
蛋白质是组成人体一切细胞和组织的重要成分，约占人体质量的18%，是生命的物质基础，生命活动的主要承担者。国内的标准是每100克奶粉含蛋白质12-18克，挑选奶粉时家长要注意以下配方表上的蛋白质含量是否符合国家标准。
奶粉配方大揭秘②：脂类
脂肪是人体能量供给的主要来源，婴儿生长发育所需能量的一半左右都来自于脂肪。脂肪除了供能以外，还担负着给机体提供必需脂肪酸的重要作用。所谓的脂肪酸，一般在奶粉中都是以亚油酸、亚麻酸、DHA、ARA、胆碱等成分出现的。
奶粉配方大揭秘③：DHA
DHA，即二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”。DHA是所有神经细胞和视网膜的重要组成成分，具有促进宝宝大脑以及视网膜发育的功能。奶粉中添加DHA能够有效帮助宝宝的大脑和视力发育。
奶粉配方大揭秘④：维生素
维生素是人体必需的必要物质，在物质代谢中起到了重要作用。每种维生素所对应的功能有所不同。奶粉中之所以含有多种维生素，是因为补充多种维生素能有效帮助宝宝促进多方面的发育。
奶粉配方大揭秘⑥：矿物质
矿物质即无机盐，是人体必需的七大营养素之一。常见的矿物质譬如钙、铁、锌，都是人体较易缺乏的营养物质。奶粉中含有这些丰富的矿物质利于家长为宝宝的营养摄入查漏补缺，补足日常饮食中缺乏的营养。
2. 奶粉营养成分及作用
第一类是必须包含的营养素，有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及碳水化合物，其中，维生素又包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B6、维生素B12等13种成分，而矿物质又包含钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯、锰、硒等12种成分。
第二类是可选择性添加的营养素，有胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸。其中，二十二碳六烯酸又名DNA，有助于宝宝智力发育，对宝宝视网膜形成也有帮助。
3. 奶粉的营养
首先奶粉和牛奶都是营养比较齐全，比较优质的食物。
鲜牛奶主要含水量比较大，主要的营养成分包括蛋白质、脂肪，碳水化合物、乳糖、维生素和矿物质等。跟其他的食物相比，因为它的含水量大概在80%到90%，所以营养素的含量是比较低的。
奶粉是由鲜牛奶加工制成的粉末，也就是奶粉是浓缩的牛奶。奶粉根据成分的不同又分全脂奶粉、脱脂奶粉和调制奶粉。全脂奶粉的营养素的含量大概是鲜牛奶的八倍左右。脱脂奶粉因为脂肪含量比较低，所以脂溶性维生素的损失比较大。调制奶粉是根据不同特殊人群的营养需求，将牛奶经过改善、调整而制成，调制奶粉更接近特殊人群的营养需求。它又分为婴幼儿奶粉、孕妇奶粉、老年人奶粉等等。
4. 奶粉营养成份及作用表
奶粉的营养成分一般在奶粉罐的上会有标明的，每100克里面含有多少锌，还有多少钙，还有多少dha等等都是会有标明的
5. 奶粉营养成份及作用是什么
奶粉蛋白质含量高
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后制成的粉末，适宜保存。
调制乳粉的概念指针对不同人的营养需要，在鲜乳原料中或乳粉中调以各种营养素经加工而成的乳制品。 调制乳粉的种类包括婴儿乳粉、母乳化乳粉、牛乳豆粉、老人乳粉，还包括有很多的适于青少年生长需要的阶段乳粉、适于各种病人、各种类型人营养需要的保健乳粉等等
6. 奶粉中的营养素功效及作用
蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，占人体重量的16%~19%，几乎人体所有的细胞和组织都由蛋白质参与构成。所以蛋白质也是奶粉中含量最高的营养素乳清蛋白
母乳的蛋白质中，乳清蛋白占了60%，酪蛋白含40%。乳清蛋白纯度高、吸收率高、氨基酸组成也最合理，宝宝喝了母乳便便较软就是因为它。乳清蛋白还有多种生物活性化合物，比如a-乳白蛋白、β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等。脂类
脂质类营养素作为人体所需的基础营养素之一，常见的亚油酸、亚麻酸以及DHA、ARA、胆碱都属于脂类酪蛋白
酪蛋白是母乳的主要蛋白之一，除了能为宝宝提供蛋白质意外，还能促进各种微量元素，如铁和钙等的高效吸收。
7. 奶粉各营养成分的作用
强化配方又分两常规强化配方与特色强化配方。其中常规强化配方包括DHA、ARA、胆碱、肌醇、牛磺酸、益生菌、益生元、核苷酸等，特色强化配方主要包括OPO结构脂、乳铁蛋白、叶黄素等。
奶粉可选择成分越多越好，这样能为宝宝补充更多的营养，全方位助力宝宝成长。我们重点看的配方主要就是DHA、ARA、胆碱，还有OPO结构脂、乳铁蛋白、益生元与益生菌这类。DHA、ARA、胆碱这三种成分都是益智的，能促进宝宝脑部与神经发育，使宝宝更聪明；OPO结构脂与益生元、益生菌都属于护肠成分，可以促进宝宝消化吸收，提升宝宝肠道功能，OPO结构脂还可以促进宝宝的骨骼发育；乳铁蛋白可能大家都比较熟悉，这是一种非常重要的免疫成分，能提升宝宝免疫力，增强体质。
8. 奶粉营养成分作用
选择奶粉的时候需要重点关注的营养成分主要包括：
1、蛋白质：蛋白质含量的高低是评估奶粉营养价值高低的主要指标，奶粉的主要成分是以牛奶为基础，添加其他一些成分，强化某种营养素配制而成，配方奶粉中的蛋白质不仅要达标，其中酪蛋白和清蛋白的比例也必须要适宜；
2、钙质：配方奶粉中需要含有一定比例的钙，对于宝宝骨骼发育有益；
3、牛磺酸：配方奶粉中加入一定量的促进宝宝智力和视力发育的成分，主要是牛磺酸和胆碱。
4、其他还有维生素A、D、E、B等，铁、镁、钾、磷、硒等矿物质类营养素。
9. 奶粉成分及作用
蛋白质为了满足婴幼儿这种特殊的生理需求，婴幼儿配方奶粉中的蛋白质也需要满足要求。婴幼儿配方奶粉中的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白。脂肪对于婴幼儿来讲，脂肪是重要的储能和供能物质之一，而且也是三大产能营养素中贡献能量最高的营养，1g脂肪可以提供39.7kj的能量。脂肪又分为多种类型，比如饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。碳水化合物碳水化合物是食用最多的营养素，在婴幼儿配方奶粉中约占奶粉总量的50%~60%左右，不仅是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，而且可以调节细胞活动的重要功能。维生素在婴幼儿配方奶粉中必需的维生素有13种，包括脂溶性维生素——A、D、E、K1以及水溶性维生素——B1、B2、B6、B12、B3（烟酸/烟酰胺）、B5（泛酸）、B7（生物素）、C。矿物质在婴儿配方奶粉中必需矿物质有12种，较大幼儿及幼儿配方奶粉中必需矿物质有10种，包括钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯，以及婴儿配方奶粉中的必需矿物质还包括硒和锰。
10. 奶粉营养成份及作用及功效
段奶粉在新手妈妈的食品表里面是受到的关注最多的!因为1段奶粉是宝宝出生后的食用的第一款奶粉，1段奶粉的营养成分就显得格外重要。妈妈们可以在奶粉罐上面看出，1段奶粉的营养并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和成分配比够科学，让宝宝吃得健康。
适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低，这是因为宝宝的消化功能还不完善。1段奶粉和2段的蛋白质在包装中都有明确标明酪蛋白和乳清蛋白两者的比例，1段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是酪蛋白多一点，这种科学的配比更适合宝宝。蛋白质有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小。刚出生宝宝的肠胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。
