1. 牛肉和马蹄相克吗
1.准备好食材
2.香菇洗净稍浸泡，红枣洗净
3.锅中加水加姜片和料酒，放入剁块的羊肉煮开后捞出
4.马蹄去皮，可切块
5.所有材料一起下炖盅，加3碗水
6.放入电炖锅，水开后炖2小时
7.喝的时候再加盐调味
2. 牛肉跟马蹄可以同吃吗
马蹄面的做法步骤
步骤 1
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准备好材料。母亲牛肉丁，马蹄，大蒜，盐，香油，宽面。
步骤 2
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拿一个大蒜，把大蒜的皮剥干净。
步骤 3
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把剥好的大蒜切丁。
步骤 4
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拿三个马蹄，把皮剥干净。
步骤 5
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处理完成的材料。
步骤 6
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把宽面放在水里煮熟，放入适量的盐。
步骤 7
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把切成丁的大蒜放入热油的平底锅中，翻炒。放入盐，酱油适量。
步骤 8
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把马蹄切成丁，放入热油锅中，翻炒许久。放入盐。
步骤 9
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翻炒完成的蒜蓉和马蹄。
步骤 10
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摆盘完成，垂直倒入香油适量。
3. 马蹄与牛肉
主料2人份
牛肉馅130克
荸荠170克
辅料
胡萝卜60克 面粉25克 苏打粉(碱面)1克 水(温)多半小碗 料酒半勺 姜汁1小勺 小葱5克 花椒1小勺 花椒粉1/4勺 鸡精半勺 蚝油2小勺 色拉油适量 食盐适量
步骤1
荸荠削去外面的黑皮，洗净
步骤2
花椒用温水泡10分钟
步骤3
用刀背逐个把荸荠拍碎
步骤4
将花椒从水中挑出，用泡过花椒的水分几次倒入肉馅中，每次倒入适量水后向一个方向搅拌步骤5
胡萝卜洗净去皮切成碎粒，拍碎的荸荠也切成碎粒
步骤6
在肉馅中放入料酒，搅匀
步骤7
加入葱花、姜汁，搅匀
步骤8
放入荸荠粒、胡萝卜粒，搅匀
步骤9
放入花椒粉、鸡精、蚝油，搅匀；放盐，搅匀
步骤10
放入面粉，搅匀，放入碱面，搅匀
步骤11
煎锅中倒入适量油，用勺子舀出肉馅，倒入锅中，用勺背摁成圆饼
步骤12
小火煎至肉色变深肉馅看上去较凝固时就表示下面煎熟了，翻面煎。煎至两面熟后盛后装盘
4. 马蹄能炒牛肉吗
1、准备食材，荸荠削皮洗净，牛肉剔除筋，木耳泡发洗净。
2、荸荠切片，红椒切块。杭椒、葱切段，大蒜、姜切片。
3、荸荠焯水;牛肉加生抽、盐、白酒、淀粉拌匀腌制一会。
4、锅内放油，牛肉大火滑炒至变色盛出。
5、原锅加葱、姜、大蒜爆香，加荸荠、木耳翻炒，炒至荸荠断生，感觉有点透明。
6、加红椒、杭椒、盐翻炒，再加入炒好的牛肉翻炒均匀，滴入香油拌匀即可。
5. 和马蹄相克的食物
马蹄和洋葱、大葱是相冲的，韭菜中应该有跟葱类似的成分，保险起见还是避开
6. 狗肉与马蹄相克吗
搭配生菜、西洋菜、菠菜、白菜、油麦菜、菜心、萝卜、丝瓜、马蹄、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆等都好吃。狗肉火锅的做法：
1.新鲜狗肉买回来洗净；
2.锅内加八角，桂皮等香料放入高压锅压30分钟，捞出来切块，狗肉汤记得不要倒掉哦，留住备用；
3.冬笋、芹菜切好，生姜大蒜小米椒装盘备用；
4.锅内放油炒香大蒜生姜，立即倒入冬笋翻炒；
5.然后加入芹菜、小米椒翻炒；
6.加入狗肉继续翻炒；
7.加生抽调味，即可倒入火锅中，把事先的狗肉汤也一起倒下去，狗肉火锅就完成。
7. 马蹄能炖牛肉吗
用料：
牛肉
200克
马蹄
3只
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
步骤 1
牛肉剁碎
步骤 2
马蹄去皮
步骤 3
磨碎马蹄
步骤 4
放适量糖，生抽，盐搅拌均匀
步骤 5
大火蒸5-6分钟
8. 马蹄能与牛肉一起吃么
剁牛肉丸可以加马蹄的，加入马蹄增加丸子清爽感，口味更好。但不宜多放，最多占牛肉量的1/3
9. 牛肉和马蹄相克吗为什么
牛肉洗净并飞水待用。
锅稍加热有微烟，倒入锅内大火炒
肥的牛肉在白锅炒制时可能不断会有油炒出，多的油可以用碟子盛出。炒到有油出时，火可以稍关小，继续炒，炒到肉质渐变金黄，牛肉也开始有点干。将牛肉用碟子装起来
烧高油锅，放果皮、姜片暴炒几下，可以闻见陈皮的香味
接着放入炒制好的牛肉，翻炒均匀再放米酒、生抽等调味料
再放清水浸泡过牛肉多点，接着放山药干、当归、北芪等，转至中火焖大概50分钟
牛肉焖至大概干水，有浓稠的汁液时放马蹄和枸杞，再小火焖10分钟就可以。
