1. 桃胶,皂角米,雪燕的功效与作用
桃胶、皂角米、雪燕,三种食材分开用清水泡发。去掉杂质,洗净后备用,将桃胶、皂角米一起放入炖锅中。加入700-800ml清水,盖上锅盖,大火煮沸转小火煲制30分钟。
时间到了,搅拌一下,关火前10-15分钟放入雪燕一起煲制。关火后放入适量冰糖,搅拌融化即可。
2. 桃胶皂角米雪燕的功效与作用禁忌晚上吃怎么样?
雪燕,桃胶,皂角米分别放入碗里,加水泡发12-24个小时。期间换水2次,把雪燕,桃胶,皂角米的杂质洗干净,把泡发开的雪燕,桃胶和皂角米放入炖罐里,再放入8颗红枣加入适量的水。放入炖锅里煮30分钟。
煮开后加入适量的黄冰糖,好吃的桃胶皂角米雪燕羹就完成了。
3. 桃胶雪燕和皂角米有什么功效
食用方法
煮羹
准备适量的雪燕、桃胶、皂角米并浸泡十二个小时,再进行多次的清洗。将清洗好的雪燕、桃胶、皂角米以及冰糖放入锅内,加入一定量的清水炖煮半个小时左右便可盛出食用。
煮粥
将雪燕、桃胶、皂角米浸泡十二小时再反复清洗,去除其中的杂质,随后将桃胶、皂角米和大米一同放入高压锅中炖煮一段时间,煮熟以后再加入雪燕,焖煮十分钟便可以进食。
炖牛奶
先把桃胶、雪燕、皂角米清洗泡发,浸泡时间最好在十二个小时左右。随后在清水锅中放入桃胶、皂角米煮40分钟后加入雪燕,还可以根据自己的口味加入红枣、枸杞等食物。煮熟以后加入牛奶,口味偏甜的人群也可以加入白糖食用。
4. 雪燕和桃胶皂角米的功效
味道清清爽爽,一般会加牛奶会好吃点
5. 桃胶皂角米雪燕的功效与作用及禁忌
桃胶雪燕皂角米是三种食材,可以将他们用水浸泡,洗干净,以后放在炖锅里,跟冰糖一起炖熟了吃
6. 桃胶雪燕和皂角米的功效与作用
煮桃胶皂角米雪燕羹的话,我们是不建议用高压锅煮的,都是建议选用炖锅,或者说是砂锅来进行炖,比较好一点。因为它是有一个先后顺序的,就说我们先把水烧开,烧开之后放入皂角米和桃胶,然后煮大概15分钟到20分钟左右,然后再放入雪燕进行煮。
放入学院之后再煮大概5分钟之后,加入冰糖搅拌均匀即可出锅,如果是夏季的话,我们可以把碗里的那个桃胶皂角米雪燕羹放到冰箱里面,然后冷冻一会儿,这样吃着口感会更好。
7. 桃胶皂角米雪燕的功效与作用有哪些
1、雪燕、桃胶、皂角米浸泡时一定要清洗干净,去掉杂质,尤其桃胶雪燕。 2、炖的时间不要超过30分钟。 3、浸泡时间根据自己的食材变好来调整,有的体积小浸泡10小时就差不多了,有的食材体积大需要浸泡18小时。这个需要自己观察。
1、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内
2、加纯净水浸泡12个小时。
3、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质,换水4次。
4、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。
5、养生壶内注入800ml纯净水,放入炖盅,盖上盖子。
6、选择精炖“燕窝”模式,设定时间30分钟即可。
7、雪燕桃胶皂角米炖好了,夏日可取出晾凉冷藏后食用;其他季节可热食。
8、好吃的“雪燕桃胶皂角米”,就完成了。
8. 皂角米,桃胶,雪燕有什么作用
用料
雪莲子(皂角米):适量
桃胶 :适量
雪燕 :两人份=5g
桂花(可有可无):适量
冰糖 :适量
水 :适量
步骤方法
1.其实量真的很随意,爱吃哪种就多泡点就好了~雪燕大都是10g分装,就两三坨拇指盖大小的。然而我泡了10g一餐和妈妈两个人只吃掉了5g
2 雪燕可以多泡泡,热天12个小时,冬天泡一整天都没问题 隔三五个小时换一次水,直到里面没有硬块全部发开了即可。 泡开的雪燕就是挺劲道的一丝丝。
3 桃胶和皂角米我是分开泡的桃胶买特级什么的倒是好去杂质,我买的最普通的也还好,太碎的不要,泡开了随便抖抖挑挑就干净了。跟雪燕一样需要隔几个小时换个水皂角米我买的双颊的,还有中单颊的更糯一些,营养价值没区别,多换水泡软就好
4 都泡发了以后(冬天大概泡一天)就能放花茶壶养生壶什么的开始煮啦。电饭煲高压锅也行,不需要压,开盖煮就行,因为都是胶质 所以小火多搅搅别糊了就行水的话没过食材再多点就好啦
5 大概煮个半小时就可以加冰糖桂花调味。 不建议煮太久,好多小伙伴煮久了雪燕全化了。 冬天喝上这么一碗热腾腾的胶原蛋白甜汤很舒服哒 夏天放凉了也挺滑口,胶质冷了会更黏稠
小贴士
雪燕桃胶皂角米,这三样东西泡发之后都很多,所以一次不要泡太多哟,一般一个人桃胶皂角米各5粒,雪燕也差不多大量.
9. 桃胶雪燕皂角米的功效和作用
工具/原料
桃胶 (5克)
皂角米 (5克)
雪燕 (5克)
银耳 (半朵)
枸杞 3克
红枣 2个
老冰糖 15克
方法/步骤
1/9
桃胶,皂角米和雪燕浸泡过夜。泡至没有硬芯,体积变大即可。
2/9
银耳在水里泡30分钟
3/9
准备好红枣,枸杞和老冰糖。
4/9
将桃胶冲洗掉杂质,银耳撕成小朵。
5/9
把银耳和老冰糖放在炖锅中,倒入没过食材两厘米的清水。
6/9
炖锅调到甜品模式,开始炖煮。
7/9
一个小时后放入桃胶,皂角米,雪燕和红枣继续炖煮,枸杞在出锅前五分钟撒进去即可。
10. 皂角米桃胶雪燕有什么功效与作用
桃胶皂角米银耳,分别提前泡开,喜欢就多泡点,也不用太多,因为泡发率高,一点点能泡出来好多。 半锅水煮开,放入桃胶皂角米大火煮开,转小火煮到皂角米快好的时候,再放银耳,煮到银耳软糯糯的就可以加白糖。不用太多糖,大概20克左右,看份量来加,因为等下捞牛奶的话,牛奶里也有加糖,怕太甜了。
步骤 2
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接下来是做葡萄果冻,大概20颗葡萄用面粉泡水洗干净,去果肉留皮。我的白凉粉跟水比例是1:25,我用10克粉,就用250克水。水加葡萄皮加半勺糖约15克(怕酸可以多加糖)下锅煮开,加入白凉粉,搅拌均匀,煮开冒泡了就可以关火晾凉,随后再放入冰箱冷藏待用。
步骤 3
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西米露,这个很简单了,一定水开后再下西米,大火煮开,可以转中火,大概要15分钟左右,煮到没有白芯就可以。
步骤 4
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牛奶底,220克水加40克白糖(喜欢甜一点的可以加至50克)煮开至糖化,加入牛奶奶油各200克,椰浆100克(不喜欢也可不加),然后稍微煮开就可以,边缘开始冒泡就可以关火。晾凉,冰箱冷藏口感更好。
步骤 5
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最后就是拼在一起了,碗里装入桃胶皂角米银耳,再来一点西米露,还有葡萄果冻,最后加入灵魂点睛之牛奶底,一碗心意满满的牛奶捞就完成了。