1. 葛根粉的功效与作用及营养价值
葛根粉不能长期吃，如果长期服用会损耗人体阳气，出现阳气虚衰的症状，还会导致出现肝阳上亢之头痛易怒，汗出量多，甚至出血等现象。葛根粉性凉味辛，归脾经和胃经，有退热生津，透疹止泻的作用。
2. 葛根粉的功效和营养价值
山药粉更好一些，葛根粉和山药粉相比较，山药粉更好。
山药吃法和做法多样，清蒸、凉拌、小炒、炖汤、熬粥，都可以。山药可以单吃，配上别的东西也行，即便油盐酱醋都不用。
山药本身的味道也很美，它是蔬菜中的全材。而葛根粉和山药粉是两种不同的植物。葛根是药材，当然山药也是一种药材，山药可以当菜吃，葛根只能入药。
3. 葛根粉的作用与功效有哪些
现在很多人都知道葛根粉 。葛生长环境：生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，除新疆，西藏外全国各地都有分布。葛根粉性味：味甘、性寒，归经，归胃经，葛根粉可以解热除烦，生津止渴，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。
4. 葛根粉的功效与作用有哪些
葛根粉可以调节内分泌，葛根粉中有很多高活性的异黄酮，可以对调节内分泌有很好的帮助，与此同时还可以让皮肤变得更加的润滑、变得有弹性，而且痘痘也会逐渐消失，对于修复肌肤有帮助的；2、而且葛根粉具有抗癌的作用，葛根粉中含有丰富的硒元素对抗癌有帮助；
5. 葛根粉的功效与作用及食用
葛根粉中含有大量蛋白质，淀粉和人体所需要的氨基酸。坚持吃葛根粉可以清热解毒，祛痰止咳的作用，能够调节人体机能，增强体质，提高身体免疫力的功效。对于降血压，降血脂，改善血液循环也有一定的疗效。一般人均可以食用，没有明显的副作用。
6. 葛根粉的功效与作用及营养价值百度百科
葛根粉作用与功效
葛根粉性凉，味甘辛。具有解热除烦，生津止渴、发表解肌、升阳透疹、活血疗疮等作用。可治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血、解酒等功效。
葛根粉具体作用与功效如下：
1.葛根中存在主要异黄酮类化合物，以及葛根素、黄豆甙和黄豆甙元等多种化学成分。其中葛根素具有扩张冠状动脉和脑血管，改善心脑血液循环，降低外周血管阻力，改善缺血心肌代谢，减慢心率，降低心肌耗氧量，抗心律失常，增强机体免疫力以及降低血糖的功效。
2.含有人体多种人体所需的氨基酸及微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高。
3.葛根所含的富硒元素，具有一定的防癌抗癌功效。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核
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