1. 炒稻芽的功效与作用
焦稻芽。
炒稻芽：禾本科稻属植物，本品为禾本科植物稻 Oryza sativa L.的成熟果实经发芽干燥而得。将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm 时，干燥。
本品呈扁长椭圆形，两端略尖，长7～9mm，直径约3mm 。外稃黄色，有白色细茸毛，具5 脉。一端有2 枚对称的白色条形浆片，长2～3mm，于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1～3条，长0.5～1.2cm。质硬，断面白色，粉性。无臭，味淡。
2. 炒麦芽的功效与作用及禁忌
炒麦芽和炒大麦不一样，但工作原理差不多。炒麦芽更有功效，是一种中药。大麦茶是先炒大麦，然后煮的。它有强烈的大麦香味。喝大麦茶可以开胃、助消化、减肥。麦芽：小麦粒浸水后，保持适当的温度和湿度。炒麦芽主要治疗食物堆积、腹胀疼痛、脾虚少食、乳房汗滞、乳房胀痛、妇女断奶。
3. 炒稻芽的功效与作用禁忌症
炒谷芽是用中药谷芽制成的，谷芽通过翻炒炮制而得炒谷芽，这个药在中药组方中经常用到的，具有和中消食、开胃健脾的作用，可以用来治疗积食；同时还有回奶的作用，可以抑制乳汁的分泌。治疗消化不良大多配合山楂、鸡内金等中药一起用效果更好。
4. 炒稻芽的功效与作用主要治什么病
炒稻芽和炒谷芽主要的区别就是
1，所用原材料不一样
炒稻芽一般都是用藜麦或者是荞麦，炒谷芽一般都是用高粱
2，作用不一样
炒稻芽是当做茶水或者是保健品直接饮用的，炒谷芽是作为代餐粉或者是添加剂使用的
3，形态不一样
炒稻芽是黄色的粉末，炒谷芽是白色的液体
5. 炒山楂的功效与作用
用料 主料 山楂500克 调料 冰糖 200克 水 适量 。
炒红果的做法
1.将新鲜山楂洗净
2.取一个山楂，用小刀将zd底部的果蒂儿挖去
3.将山楂拦腰切成两半（横截面），就可以看到其中一半的切面上有5个挤在一起的山楂籽了
4.用刀尖很容易就将籽剔除掉了
5.将所有的山楂都按上述方法处理好。去掉籽和果蒂的山楂
6.打理好的山楂放入可以耐热的玻璃器皿中版
7.根据个人口味加入冰糖
8.加入适量水，基本是山楂的一半 9.放入微波炉，高火5分钟。期间权取出来用勺子翻拌一下，使其受热均匀。取出，放凉后即可食用。
