1. 水煮龙眼功效与作用
首先挑和自己要用的龙眼，把龙眼洗干净下锅，在锅中加入适量的清水，大火将锅中的清水烧开。
然后，将火关小用勺子慢慢的搅动保持龙眼都受热均匀，这样才会让龙眼减少爆开，在锅中煮的时间不宜过长，大概水开后三四分钟就可以把龙眼捞起来了
2. 水煮龙眼功效与作用及禁忌
龙眼煮的时候一般都是和其他食材一起烹制，具体看菜品决定煮的时间。
龙眼肉粥
材料：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
做法：
1.粳米淘洗干净，红枣洗净备用；
2.将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，直至米煮烂，加适量白糖。
功效：健脾养心，补血安神。
龙眼莲子粥
原料：龙眼肉15克，莲子肉15克，红枣5枚，白糖2大匙。
做法：
1、将莲子去皮，去心，洗净；备用。
2、红枣去核；糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
3、将糯米倒入铝锅内，加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖，水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至熟即成。
桂圆肉具有补心脾、益气血之功能，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有独特作用。还能对大便下血和妇女崩漏有止血之功效，是名贵药材和滋补食品。
3. 龙眼核煮水功效与作用
龙眼也可以进行水培的。
只不过，龙眼的水培并不是真正意义上的水养过程。龙眼的水培过程，同样是需要介质的，不过这些介质与盆栽土不同。用于水培龙眼的介质通常是蛭石、珍珠岩等之类的物质。但即便是水培，萌芽前同样需要泡水的过程。
1、将龙眼核去除多余的果肉之后，再用清水将残余果肉清洗干净。
2、由于龙眼核容易坏死，通常是将新鲜成熟的核清洗干净后泡在水中约1周时间，坚持每天换清水。
3、一般经过1周时间之后，龙眼核的外壳会裂开出一条口子，原创从而表现出萌芽的趋势。
4. 水煮龙眼功效与作用禁忌
因为桂圆煮太久就会失去原有的味道。
桂圆煮时间不要太久最好是10到15分钟，煮太久了就会裂。如果想吃桂圆，千万别煮太久，因为桂圆会把甜味完全散到汤里，继而食之无味！此外汤水不太多，不加任何糖，桂圆和红枣的甜味，已经足够美好足够纯粹，多加一点甜味的调味品都是多余。
5. 龙眼可以水煮吗
一、龙眼肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。
可提神醒脑，为熬夜者之首选。
二、龙眼肉20克，红枣5--10颗（去核），加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。
三、龙眼肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。
四、龙眼肉30克，红枣10颗（去核），粳米100克加水煮粥（稀饭），加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。
五、龙眼肉20克，莲子（去芯）15克，糯米30克加水煮粥（稀饭）食用，可美容养颜，治体虚贫血。
六、龙眼肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。
七、龙眼肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。
八、龙眼肉30克，红枣10颗（去核），黑芝麻（炒）约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾。
6. 新鲜龙眼煮熟的功效与作用
要的，做龙眼烧白肉要煮熟。
主料：猪肥膘肉500克。红枣75克，洗沙50克，糯米100克。红糖15克，猪油10克，白糖20克，水豆粉10克。
做法：
1.在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟，去掉皮核，卷上洗沙。
2.猪肥膘肉煮熟，捞起晾冷，切成长约7厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，每片裹上一个枣卷，成圆筒，立放于蒸碗中。
3.糯米经淘洗浸泡后，上笼蒸肥，取出加红糖、猪油拌匀，装入放有肉卷的蒸碗中作底，上笼蒸火巴（约半小时）。
4.炒锅内放白糖、清水少许，勾芡成水晶滋汁，取出蒸好的烧白，翻扣于圆盘中，淋上滋汁即成。
7. 水煮龙眼功效与作用是什么
龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存
步骤2
锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌
步骤3
把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了
烹饪技巧
烹饪技巧
1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存。
2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了。
3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
营养功效
桂圆干补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。可以生吃，也可以熬汤，也是美容的圣品。
菜品特色
福建是龙眼的产地之一，7-8月份是龙眼上市的季节，到处都是卖的便宜三斤10元，让你吃个痛快，可惜吃多了会上火，吃不完的龙眼不能放太多天，容易长虫子，所以买来要尽早吃完，买这么多又吃不掉，那就试着把它做成桂圆干吧，等没有新鲜的龙眼时慢慢品味龙眼干，而且自己晒的桂圆干要比市面销售的烘干的要好，也可以自己做为煲汤用对女性可以补气血，总之桂圆干的用处很多。自己做桂圆干很简单，有天然的日光浴，就可以哦！
