1. 鲜虾仁的功效与作用是什么
虾仁是将活虾杀死后从虾身上剝下来的肉。活虾就是活着的虾。虾仁是从虾子上取得的虾肉，味鲜味美，营养丰富。虾仁都多种吃法，可以烧，可以焖。人们也常常把虾仁晒干，制成虾仁干，可以保存较长时间，活虾捞上来后，要尽快食用或加工，否则很容易变质。
2. 新鲜虾仁的功效与作用及食用方法
不要隔夜吃。
海鲜类的食物，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道。 经过一夜存放孳生许多细菌，吃了会拉肚子，据资料说明海鲜最好是当餐用完，不能超过6小时。 口味虾隔夜吃前提条件要：保证不馊、不变质;必须再加热、且加热要充分;要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。
3. 虾仁的营养成分与功效
冰虾有营养。冰虾中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素，所以平时可以将冰虾用来烧蔬菜或者是炖汤，蔬菜中含有丰富的维生素和大量的水分，跟冰虾一起烧能帮助很好的将冰虾中的营养都释放出来，而且多吃蔬菜还能起到很好的补充身体中的维生素的作用，另外蔬菜还能有去油解腻的作用，如果是炖汤的话也能将冰虾中的营养释放出来更好的被人体吸收。
4. 鲜虾仁营养价值及功效
冻虾仁可以经常吃。其实在吃虾仁的时候，也可以吃新鲜的，当然也可以吃冷冻的，而且冷冻的虾仁营养并不会流失，下周里面的营养成分比较丰富，而且虾仁还可以起到补肾壮阳的作用，并且胃口不好的人也能够吃虾仁儿，因为下雨还可以起到健胃的功效，所以吃冷冻的虾仁也不会丧失营养。
5. 虾仁功效及副作用
这是由于虾米皮中带有蛋白,在常温状态,非常非常容易滋长病菌.蛋白历经微生物菌种的溶解后,变化为肽和碳水化合物,从而转化成低等胺和二氧化氮,低等胺是一种有害的物质,而且非常容易与虾米皮中带有亚硝酸钠产生化学变化,转化成“亚硝酸”,这类物质的毒副作用十分大,有致癌物质、致畸性及其漫性毒副作用的特性,除此之外也有挥发物,能根据气体被身体消化吸收,从而引起毒副作用反映.对于致癌物质这一点,亚硝酸是引起食道和胃里病变的关键要素.
因此 ,久放的虾米皮若是嗅到腥味气和刺激味儿,最好是就不必服用了,以防伤害身心健康.还特别注意的一点是,虾米皮历经水清洗后仍不可以确保它的安全系数,因而不必由于丢掉可是而再次服用。
6. 鲜虾仁的功效与作用是什么呢
青虾仁的保存方法:
将搌干水分的青虾仁放入容器内，加入食粉、味精4.5克、精盐3.75克、蛋白15克(4钱)、生粉3.75克(1钱)，一起用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克(1两)封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。
将搌干水分的虾仁放入容器内，加入鸡蛋清2只、精盐5克，用竹筷朝一个方向搅上劲，下入味精5克、湿淀粉50克搅匀，放置2-3小时，待虾仁涨起，加入清油25克封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。
7. 虾仁作用与功效与作用
虾子除开能够补钙补锌之外，在其中还含有有丰富多彩的微量元素，可以有利于滋补养生人体，调整肠胃，另外能做到运动健身强身健体的作用。
虾子的营养使用价值很高，全身是宝。虾脑，带有身体必不可少的碳水化合物、脑磷脂等营养元素；虾仁带有很多蛋白、碳水化合物化合物；虾米皮带有虾红素、钙、磷、钾等多种多样人类需要的营养元素；虾是高蛋白食物、低热量的海产品。蛋白质含量达到40％以上，粗脂成分7％上下，钙成分9％，此外还带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命和身体必不可少的8种碳水化合物。
8. 虾仁有什么功效与作用
一、形态特征
1、虾有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。虾体半透明、侧扁，腹部可弯曲，并且有像扇子般的尾巴。
2、头胸由甲壳覆盖，具有2对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，也有由大小颚组成的咀嚼器，还有3对颚足，帮助把持食物，并有5对步足，主要用来捕食及爬行。
虾的特点
3、鳃位于头胸部两侧，多呈羽状，共25对，着生在胸部侧壁或胸肢基部，表皮极薄，血流通过鳃时进行气体交换。
4、虾的口在头胸部的底部。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。
5、腹部由7节体节组成，有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
虾的特点
二、生活习性
1、虾能用腿做长距离游泳，也有的虾不善于游泳，多数时间在海底的沙石上爬行，利用身体腹部的屈伸动作，作短距离的游动。受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。
虾的特点
2、虾吃微小生物，有的吃腐肉，海洋及淡水湖泊、溪流中都有许多种为重要食物，大小从数米到几毫米，平均4-8厘米。
3、雌虾可产卵1500-14000粒，附在游泳肢上，在成体前要经过5个发育期。
9. 虾仁的功效与作用及禁忌熟
男生吃虾其实就代表着这个男生，还是懂得保养自己的身体，也是懂得去享受生活的。而且吃沙对身体是有很大的好处。
1、虾肉含有高蛋白质和其他营养元素，是不可多得的海鲜产品之一。
2、吃虾能为人体补充多种营养素，虾的吃法多种多样则丰富了我们的日常饮食。虽然如此，但是吃虾的一些禁忌也是应该牢记的。
3、虾类食物营养丰富，吃虾可以补锌，特别是对男士来讲有利于提高战斗力。
10. 虾仁的营养和功效
虾仁含磷含量高，150毫克。虾仁，即活虾去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，它含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。虾仁具有增强免疫、益心血管、延缓衰老的功效。
虾仁是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。虾仁里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾仁青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。
