1. 米油有什么作用和功效
大米加苹果熬粥具有减肥消脂、排毒通便、预防贫血等作用,因为大米和苹果都含有膳食纤维,可以促进肠胃消化。苹果内的果胶能吸附毒素,纤维素能够帮助人体排出毒素,同时还能促进肠胃蠕动,有助于肠胃消化。
同时苹果和大米里面都含有丰富的铁元素，而铁元素是人体造血主要的成分之一，并且铁元素需要在酸性条件以及维生素C存在的情况下才能被人体吸收，而苹果里面含有大量有机酸和维生素C，因此食用大米苹果粥可以预防缺铁性贫血。
2. 米油的功效和作用
1.米油是人们在煮饭的时候，锅上面所浮出来的一层粥油，可以起到滋补的作用，有利于人体皮肤。
2.而米汤，则是煮饭时沥出来的一层油水，与米油还是有所区别的。
3.米汤区别于米油，可以当成辅食进行食用，比较于米油更有营养呢米油又叫米油。有很好的补养的作用，喝大米汤有益于医治，拉肚子，同时吃米汤，还会够起到简单消化的作用，同时饮食肯定要多样化，不要挑食，不要偏食，以免造成身体营养缺失，还会引发其他的病变。
3. 米油有什么营养
御米油的主要营养作用有：提高睡眠质量和强化体能，有助于亚健康状态人群的调理和营养平衡，有助于保持血脂、血压正常，利于护肤养颜，能预防大脑早衰，防止和缓解某些人体器官机能障碍。 御米油是采用物理压榨工艺而制成的一种含有极高复合营养成份的纯天然珍稀绿色食用植物油。
4. 米油有什么作用和功效与禁忌
全素清的正确吃法
最美年少时
【全素清的食用方法】
1、随餐/加餐
全素清素食全餐是一款均衡营养粥，可以作为点心、营养餐配合一日三餐食用，没有禁忌，或者在一日三餐间隙间加餐食用。
适宜人群：需要解馋，增加营养，增肥等的任何人，包括孩子、孕妇和老人。
2、代餐
“代”是替代的意思。代餐就是根据自身情况，用全素清来代替一天中的一顿（晚餐）或两顿正餐（早、晚餐），没有忌口。其他则食用正餐即可，代餐无周期限制。
适宜人群：工作忙碌无暇顾及吃饭，追求美丽、健康，需改善身体机能，调理亚健康者
注意事项：孕妇、哺乳期、15周岁以下的儿童不建议代餐；身体特别虚弱、病症严重者建议先随餐或者加餐，适应到一定程度后逐步过渡到代餐或者换食。
3、换食
用全素清代替一日的早、中、晚三餐，每餐一袋全素清；根据饥饿感加餐一至二顿，每顿一袋；建议换食周期为3天、7天，可根据自身情况延长至14天的时间，避免除全素清外的任何食物摄入，让身体彻底进入休整阶段。
适宜人群：亚健康严重、免疫力低下、需要对身体进行排毒、追求美丽和健康者。
注意事项：孕妇、哺乳期、老人、孩子不宜换食；身体特别虚弱者需进行前期加餐或代餐调理后，再进入换食期。如出现了低血糖症状（出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等），就要随时补充红糖水（用开水冲红糖）来补充热能与能量。
【全素清的冲泡方法】
不论选择什么吃法都要：吃前小口喝200ml温水吃后再小口喝200ml温水多喝水能够帮助身体软化溶解代谢毒素，沉睡的储备脂肪都需要消耗大量的水！所以我们要求换食期间大家喝足3000ml的水。
食用方法：
1、冲泡：用约200毫升沸水冲泡全素清，静置3-5分钟(盖盖子效果更好)后，会看到全素清膨胀起来，用筷子搅拌均匀后食用；
2、煮食：肠胃不好或老人吃全素清的时候可以选择煮食，煮食方法是，加入300毫升水，水开后，改用小火，放入全素清煮3-5分钟，即可食用。还有一种方法是泡好后隔水炖七八分钟再吃，上面会有一层米油，比较容易吸收消化，胃也会更舒服些。待肠胃适应一段时间后，可根据身体状况逐步增量，进而体验其他吃法。
【特别注意】
全素清素食全餐中含有坚果，花生，大豆，小麦，大麦，高粱，芝麻等食材，对此类食材过敏者请慎用。
5. 米油的做法及功效
1、淘好的米后加水，滴3~4滴食用油，这样煮的饭和粥都会香喷喷的。
2、下面就是一些关于不同米饭的处理小窍门。
（1）煮饭变香的窍门：在煮米饭时加入一些牛奶，煮出来的米饭不仅雪白，晶亮，而且还有独特的奶香味。
（2）蒸剩米饭的窍门：蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐，这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样好吃。
（3）煮饭不粘锅的窍门：在煮饭的水中加一汤匙油，不仅饭粒不会粘在一起，而且米饭也不会粘锅底。
（4）加酒炒米饭的技巧：在炒米饭时，如果加少许酒，炒出的米饭一粒一粒的，且松软可口。
扩展资料：
1、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
2、，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在中国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
3、黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
参考资料：
6. 米油的功效
水米分离主要分为刚做好的时候本身就是水米分离和煮好后一段时间内出现水米分离。不同的情况，处理方法不同。一、如果在刚做好的时候本身就是水米分离的话，有两种可能：
1.水过多，米过少，米在煮之后的胶体不足以使得水变浓稠，所以出现水米分离。
解决办法：在适当放入些许米，继续煮，直至浓稠。
2.米没有煮熟米在没有煮熟，没有膨胀，或者膨胀较少的时候，会导致米中的胶体溢出过少，从而导致水米分离。
解决办法：将米在熬煮一段时间，直至将米中的胶体全部熬煮出来。
二、如果在煮好后一段时间内出现水米分离的话，同样有两种可能：
1.静置一段时间之后出现水米分离，这种情况最主要的原因也是因为米较少，粥凉了之后，粥中的胶体会出现热胀冷缩的现象，胶体冷缩导致水米分离，也有因为沉淀导致水米分离。
解决办法：在适当放入些许米，继续煮，直至浓稠。
沉淀的话，是没有办法解决的。
2.长时间搅拌之后出现水米分离，长时间搅拌，会破坏米的胶体，导致出现水米分离。
解决办法：粥做好之后不要长时间搅拌
