1. 莴笋鸡丁的功效与作用及禁忌
炖老母鸡汤可以放莴笋
主料：莴笋1根，土鸡700g
辅料：枸杞10g，盐适量，姜5g
步骤
1、准备土鸡、莴笋，辅料盐、姜、枸杞
2、把鸡洗净切块，姜切片
3、把鸡块泡2分钟捞起
4、加砂锅里
5、加凉水煮开
6、撇去血沫，一定要撇干净，加姜
7、转小火炖50分钟左右
8、莴笋去皮切块
9、加砂煲里煮15分钟左右
10、加盐
11、加枸杞拌均匀
12、煮3分钟左右即可
2. 莴笋鸡丁的做法大全
宫爆鸡丁，莴笋切丁就可以。
3. 莴笋鸡丁的功效与作用及禁忌症
老姜麻油爆香再放入鸡肉炒熟最后才加入莴笋烧熟
4. 鸡丁炒莴笋丁
首先拿一块化好的鸡胸肉，切成均匀的小块，切好后加入料酒去腥，然后再加入淀粉抓拌均匀，放一边备用。
然后把胡萝卜，洋葱，黄瓜切丁备用，起锅烧油，放入花生米炸一下，炸香取出备用，再起锅，放入胡萝卜，洋葱炒香，再放入鸡丁翻炒和花生米翻炒，加入盐，糖，生抽，最后加入黄瓜翻炒均匀出锅。
5. 莴笋炒鸡丝的营养价值
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准备好食材，全部洗净
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青椒，红椒，青笋，香菇切成丝，葱，姜切末，鸡肉切丝，鸡肉里放点葱，姜末，放适量盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟
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锅烧热放点葱，姜末炒香，
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倒入鸡肉快速炒变色盛出
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锅洗净烧热，放适量油，倒入青豆翻炒片刻
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放入香菇炒香
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依次放入青笋，青椒，红椒，放适量盐翻炒均匀
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倒入鸡肉翻炒均匀，最后勾芡就可出锅
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盛盘
6. 莴笋鸡丁的做法家常菜
莴笋和鸡丁炒好吃鸡，做法如下： 材料：鸡肉适量，莴笋适量，胡萝卜适量，姜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
步骤：
1鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。
3莴笋去皮切丁，胡萝卜切丁。
4锅中放油，下入胡萝卜翻炒。
5放入莴笋丁翻炒，炒制过程加少许水。
6放入炒好的鸡丁，加盐、料酒调味。
7. 莴笋鸡丁的功效与作用及禁忌是什么
鸡肉炒莴笋怎么做好，建议你参考网络相关烹制教学，祝你生活愉快
8. 莴笋丁炒鸡肉丁的做法
莴笋怎么做给宝宝吃
1.柠檬莴笋汁
做法：莴笋和苹果洗净，莴笋去皮切成小块状，苹果去皮去果核后同样切成小块，然后将准备好的食材放入搅碎机中，加入适量的温水制成莴笋汁，最后放入杯中加入适量的柠檬汁即可食用。
2.莴笋炒鱼丸
做法：将莴笋和鱼丸一同洗净，莴笋去皮切成小丁，鱼丸切成小块，锅中放入色拉油油热后先将鱼丸放入炒至半熟；然后放入莴笋丁一同翻炒均匀，在起锅前放入水芡粉勾芡，再加入适量的食盐调味即可。
3.莴笋鸡肉面
做法：将莴笋和鸡肉洗净，莴笋去皮后切成小块状放入搅碎机中，再加入适量的温水制成泥状备用；鸡肉用刀剁成肉末，同时在锅中烧热水，水开后将面条放入锅中煮熟，煮熟后放入剁好的肉末和莴笋泥，直到食材煮至软烂后即可起锅。
4.白灼莴笋丝
做法：将莴笋洗净后去皮切成细丝，锅中烧热水水开后先将莴笋倒入焯水捞出，将焯好水的莴笋丝放入碗中备用；锅中油烧热后将莴笋均匀的淋在莴笋上，最后撒上葱花和香油拌匀即可。
5.米粉莴笋泥
做法：将莴笋洗净后去皮切块，在锅中隔水蒸熟；然后将蒸熟的莴笋放入搅碎机中制成泥状，将米粉用温水冲泡好后放入莴笋泥中，最后搅拌均匀即可食用。
6.三文鱼莴笋粥
做法：将莴笋和新鲜的三文鱼一同洗净，三文鱼切碎后滴少许的柠檬汁去腥，莴笋切成碎粒；将大米在锅中煮至半熟后放入三文鱼，起锅前的十分钟将莴笋倒入，最后加入适量的海苔粉调味即可食用。
9. 莴笋烧鸡的营养和功效
老公鸡，我觉得最好吃的方法是:准备一只老公鸡，外加上葱姜蒜，桂皮香叶八角若干。
1.先将鸡收拾干净之后切小块(由于鸡比较老，必须要切小块，否则不易熟)，
2.然后用菜油葱姜料酒爆锅，下入鸡块，放一些山楂，如果要是怕酸，可以放一丢丢糖，再添入清水
3.大火烧开之后，转入压力锅，在炖煮15分钟。20分钟左右就可以出锅吃了。
