1. 蛋炒叉子图片
西红柿300g
辅料
土鸡蛋100g 白糖10g
盐2g 葱姜蒜15g
生抽5g 玉米油30g
蛋炒西红柿的做法步骤
1. 准备好西红柿、鸡蛋、葱姜蒜适量、
2. 用叉子将西红柿插好放在煤气灶上用火烧一下，待西红柿爆皮即可放在水龙头下一冲一撕皮就掉了。
3. 西红柿切块、蒜拍碎切末、葱姜切末、鸡蛋磕入碗中备用。
4. 炒锅烧热加入15克玉米油，油热后将打散的鸡蛋倒入，待蛋液定型后用铲子稍微铲碎盛出来备用。
5. 重新起锅烧热后加入15克玉米油，油热之后加入葱姜末爆锅。
6. 然后下入切好的西红柿翻炒
7. 然后下入切好的西红柿翻炒一会儿加入10克白糖
8. 再加入2克盐
9. 再加入5克生抽
10. 然后将炒好的鸡蛋倒进去翻匀
11. 最后加入切碎的蒜末翻匀即可出锅。
2. 鸡蛋炒叉子的家常做法
主料：
面粉300g
韭菜适量
鸡蛋3个
虾仁适量
木耳适量
辅料：
盐一勺
五香粉适量
油适量
做法：
1. 温水和面醒30分钟
2. 鸡蛋炒碎放凉，虾仁切一刀，木耳泡发切碎
3. 放入少量油，盐，五香粉，香油搅拌均匀
4. 将面平分成八个，擀成圆片，比饺子皮大
5. 包成饺子状，为了美，用叉子把边印出花样
6. 平锅放油，小火将两面煎至焦黄
7. 出锅
3. 蛋炒叉子图片真实
制作方法
和面时1斤面加3两水，揉不成团，便用枣木杠子压。杠子头火烧制作程序严谨。从和面到火烧出炉，大约需要一个小时。而火烧进炉前，要先烘十分钟，再刮边，这也是杠子头火烧好吃的秘诀之一。
第一步，和硬面，
第二步，用枣木杠子压。这是个力气活，用的力越多烧饼越有嚼头。
第三步，擀成中间薄，放在平底锅里烙。
第四步，开吃，凉吃越嚼越香；热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。
食用须知
因面硬用火烤而成，含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食用。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香；热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。将杠子头火烧切片或掰碎，葱姜爆锅，添水，加入肉丝鸡蛋木耳青菜等，烧开，下入火烧或将火烧片放入碗中，浇上热汤食用，口感柔软筋道，老少皆宜。
4. 叉烧炒蛋图片
叉烧在家里可以自己动手做的
叉烧，广东名菜。分为两种，“低柜”叉烧和厨房叉烧，由于口味不同，食味当然各异，叉烧又分厨房和点心两种，点心一般多用于叉烧包和叉烧酥，点心叉烧多是用锅烧煮，收干汁才行，味道很到点，后来改用烧腊档的叉烧，切成“指甲片"包在点心里面，便可享口福了，厨房叉烧则用来炒饭，炒蛋等，因为还要再处理，所以要求不是很高，只要将猪肉的外边用红花粉染红之后焗熟边可以备用。
虽然广州很多食肆都有烹制，但良莠不一，差者归根到底就是叉烧肉汁不够而欠软滑。这里的关键在于叉烧腌制时间的问题。有的师傅为了贪图方便，隔日便将叉烧腌好放入冰柜之中，殊不知，过早放盐会使肉中的水分溢出，
食材准备
材 料： 梅肉（前腿肉）2公斤。
配 料： 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号 1克。
制作步骤
1. 梅肉切成大片条状。
2. 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
4. 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
5. 烤至表面著色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
6. 放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
5. 蛋炒叉子图片高清
1、食材：叉子1斤、洋葱半个、韭菜一撮、胡萝卜1小段、猪肉1小块、油适量、蒜末少许、盐适量、海鲜生抽适量、味精适量。
2、锅中添水烧开，放入叉子焯烫。
3、焯烫1-2分钟，当叉子之间不粘连时捞出。
4、取出过凉水后，放凉水中浸泡一会。
5、洋葱洗净，切丝。
6、胡萝卜切片。韭菜切段。
7、将猪肉切丝，锅中放油烧热后，倒入猪肉丝和蒜末翻炒。
8、加入胡萝卜，洋葱炒熟。
6. 怎样炒叉子
食材明细
叉子250克
里脊肉100克
酱油1勺
蚝油1勺
圆葱1块
大葱1段
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
炒叉子的做法步骤
1准备材料，圆葱切丝，大葱切葱花，里脊肉切丝用料酒腌制一会，叉子用刀稍微切一下，要不面条太长。
2锅内烧开水，下入切短条的叉子，水再次沸腾后再煮两分钟盛出过凉水。
3热锅倒入适量的油，下入圆葱和一半的葱花炒香，然后下入肉丝，炒至发白断生大概七分熟。
4然后下入煮过的叉子，翻炒一会然后加入酱油，蚝油还有精盐。不要太咸了，味道自己掌握，精盐可以不加，蚝油是提鲜的。中间如果叉子发干可以加入一点点水，保持湿润就行，翻炒五分钟可以关火。
5加入剩余的葱花和适量的味精，我还加了点陈醋。翻炒几下就可以出锅了。
7. 炒叉子怎么做好吃
步骤1
最好是将叉子用水焯一下待用，肉切，青椒，胡萝卜，洋葱都切丝
步骤2
锅内入油烧至五成热放入肉丝炒到变色，然后放入青椒，胡萝卜，洋葱炒熟，加入生抽，盐，鸡粉
步骤3炒叉子的做法大全
再放入叉子翻炒均匀（特别爱熟，也可少添一点水，勾点芡，这样会很滋润），加味精取可出锅
8. 蛋炒叉子图片大全
叉子是用玉米面制成的面条，它是以玉米为主料，发酵磨成水面后再经沉淀，上层为淀粉，下层则为叉子面渣取粉，用手工或模具挤压成条状，直接下到热水锅里煮熟，捞出后以葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料食之，还可以将面条煮成八分熟，捞出配上新鲜的蛤肉用猛火爆炒，称为炒叉子。
9. 炒叉子什么做的
原料：饹馇 (2张)，蒜黄 (适量)，鸡蛋 (两枚)。
炒铬渣步骤：
1/首先准备好食材，饹馇两张，蒜黄适量。
2/把蒜黄洗净，切成小段备用。
3/把饹馇切成菱形小块备用。
4/把鸡蛋打散，搅拌均匀，用炒锅摊成片，再切碎备用。
5/这样炒菜前的准备工作就都做好了。
6/炒锅里放油，油热先放蒜黄，然后翻炒。
7/等蒜黄稍微变软，再放入饹馇，继续翻炒几下。
8/然后倒入醋，这步很重要，放入醋可以使饹馇不容易碎，还能中和蒜黄的辣味，吃起来还能提味。
9/继续翻炒几下，然后再倒入酱油。
10/最后放入鸡蛋片，继续翻炒几下，再放入盐，再次翻炒到熟。
11/出锅前放入鸡精，再倒入几滴香油，快速翻炒几下。
12/关火，装盘，一道好吃又便宜的蒜黄炒饹馇就做好了。
10. 蛋炒叉子的做法
炒叉子。
很多庄河话都找不出合适的字眼落到纸面上，只能根据发音大致标注。炒叉子若单从字面上理解，会让人觉得它跟钢铁有关，其实这里的叉子是一种用玉米面制成的面条，属于现在时髦的粗粮细作。玉米经发酵磨成水面后再沉淀，上层为淀粉，下层就是叉子面渣取粉，用手工或模具挤压成条状，直接下到热水锅里煮至八分熟。捞出后在冷水里激一下，再依个人喜好，用葱花、肉丝、海米、蘑菇、青椒、韭菜、元葱、胡萝卜丝、鸡蛋等任意佐食猛火同炒，不过最受欢迎的当属黄蚬子或蛤肉了。炒到油油的软软的糯糯的晶亮透明，就可以盛盘上桌了。
11. 炒叉子的叉子是什么做的
准备材料，圆葱切丝，大葱切葱花，里脊肉切丝用料酒腌制一会，叉子用刀稍微切一下，要不面条太长。
2锅内烧开水，下入切短条的叉子，水再次沸腾后再煮两分钟盛出过凉水。
3热锅倒入适量的油，下入圆葱和一半的葱花炒香，然后下入肉丝，炒至发白断生大概七分熟。
4然后下入煮过的叉子，翻炒一会然后加入酱油，蚝油还有精盐。不要太咸了，味道自己掌握，精盐可以不加，蚝油是提鲜的。中间如果叉子发干可以加入一点点水，保持湿润就行，翻炒五分钟可以关火。
5加入剩余的葱花和适量的味精，我还加了点陈醋。翻炒几下就可以出锅了
