黄瓤西瓜的功效作用 | 黄瓤西瓜的功效作用与禁忌

1. 黄瓤西瓜的功效作用与禁忌

西瓜内瓤颜色不同和它们含有的色素有很大关系，黄瓤西瓜中主要含胡萝卜素，红瓤西瓜中主要含茄红素和胡萝卜素，而茄红素含量多少确定了果肉的颜色，所以黄瓤西瓜果肉最后变成黄色，红瓤西瓜果肉呈红色。

2. 黄瓤西瓜的功效与作用及禁忌有哪些

可以吃，这种是黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，以沿海、平原种植为多，黄瓢西瓜是瓜中良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，有明显的深绿色网纹，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特。

3. 黄瓤的西瓜的作用

这种瓜的瓤是黄色的，因为它的基因决定了就是这样的品种。和转基因固然毫无关系，激素也做不到这种效果。归根结底，西瓜瓤的颜色是红是黄，决定于它们含有哪些色素。黄瓤西瓜的果肉部分主要含胡萝卜素，红瓤西瓜虽然也含有胡萝卜素，但同样也含有大量的茄红素，茄红素就是让果肉显现红色的决定性原因。

4. 黄瓤西瓜的功效作用与禁忌症

这样的黄皮西瓜有两种，瓜瓤分别呈红色和黄色，长有黑色的籽。“红色瓜瓤的品种，体型与小号哈密瓜相似，另一种黄色瓜瓤的品种则呈圆形，体型与普通西瓜一样。”今年，合作社新辟出一块地，试种这些从农科院引进的新苗，黄皮红瓤、黄皮黄瓤两个品种的栽种数量均为100株。

今年3月底，新苗正式下种。在樊尧的精心呵护下，植株长势较旺，这几天很快就将成熟。樊尧说，西瓜是喜光作物，此次采用立架栽培，充分利用空间、增加密度，提高土地利用率，而且这种方式能使病虫害得到有效控制，西瓜单位面积产量提高了，品质也得到了一定的提升。“长在空中的西瓜是竖直长的，是360度全方位接受光照，没有普通西瓜表皮上的那块白斑，着色更均匀，果实更饱满，果形更好。”

5. 吃黄瓤西瓜的好坏和坏处

6. 黄瓤西瓜的功效作用与禁忌图片

黄瓤西瓜是营养价值高是一个原因，还有就是物以稀为贵。

黄瓤西瓜的市场价格比红瓤要贵，一般3～4元一斤。其实，在二三十年前黄瓤西瓜是比较多见的，那时候多是瓜农自己留种、自己种植，黄瓤瓜总是能混迹在瓜堆中。后来，因为消费者更喜欢红瓤瓜，而且几乎所有的宣传手册上的西瓜都是红瓤的，因此黄瓤西瓜就渐渐被选择淘汰了，而如今因为市场的需要一些特殊的黄瓤瓜又“复活”了。

黄瓤西瓜不是激素导致的，也不是利用了转基因技术。无论是野生西瓜还是栽培出来的西瓜，瓜瓤颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色应有尽有，自是不必费劲研究转基因技术去改变颜色。其实，西瓜的颜色是由基因控制的，而且还是由多个基因控制，至少三个基因控制着西瓜瓜瓤颜色，每个基因位点有2或3个等位基因，正是这些基因让西瓜如此多彩。

黄瓤西瓜的好处

1、美容养颜：黄瓤西瓜含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸及糖类、维生素、矿物质等营养物质，而西瓜的这些成分最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。

2、利尿作用：黄瓤西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用，另外还能使盐分排出体外，减轻浮肿等情况。

3、消除疲劳：黄瓤西瓜富含的钾元素能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感。而且，钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜会获得漂亮的腿型。

4、生津解暑：黄瓤西瓜是一种可以滋身补体的食物和饮料，因为其含有大量的水分，适宜于中暑发热、汗多口渴之人食用，口渴、汗多、烦躁时吃上一块西瓜，症状会马上改善。

5、消炎降压：黄瓤西瓜有治疗肾炎和降血压作用，因为西瓜中钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质以增加肾炎病人的营养，而西瓜中的配糖体则有降血压作用。