1. 花生葫芦汤的功效与作用禁忌
【食材】：葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒。
【做法】：
1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干；
2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片；
3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水，大火煮沸转小火；
4、煮至葫芦变软，加入盐调味即可
2. 葫芦煮花生汤的功效
食材：葫芦瓤子400克，花生米50克。
调味料：食用油1勺，食盐半勺，香葱1把，大蒜2瓣，小米椒半个，生抽2勺，香醋2勺，白糖半勺。
做法：
1、把葫芦瓤子清香洗干净，备用。香葱切成葱花，大蒜切成蒜末，放入碗中备用。
2、锅中加入清水，水开放入葫芦瓤子，焯水半分钟，然后捞出，放入提前准备好的凉开水中投凉。然后再挤干水分，放入碗中。
3、锅中加入1勺食用油，冷锅冷油倒入花生翻炒，大概1分钟左右，花生有噼里啪啦的声音后，关火。然后连油带花生，一起倒入刚才准备好的葱蒜末中爆香。
4、接着在花生中加入食盐半勺，生抽2勺，香醋2勺，白糖半勺，搅拌均匀，再把这些搅拌好的料汁倒入葫芦瓤子中。
5、把葫芦瓤子和花生搅拌均匀，即可。
3. 葫芦瓜花生汤
主料：
西葫芦1根
辅料：
花生碎少许
黑芝麻少许
干红椒2个
调料：
生抽1大勺
蚝油1大勺
香醋1大勺
白砂糖1小勺
芝麻油1大勺
做法：
1. 准备好所有食材。
2. 水中加1小勺盐，西葫芦洗净在盐水中浸泡10分钟，毕竟不去皮，用淡盐水去除不知道是否存在的农药残留。
3. 用刨丝刀刨丝，把比较整齐的西葫芦丝小心地摞起来，不整齐的放一边。
4. 取一片整齐的西葫芦丝，弯成U形，错开叠压，做成围边。
5. 把剩下的西葫芦丝堆放在中间，放的时候可以卷一卷再放下去。
6. 调酱汁：生抽、蚝油、香醋、芝麻油、白砂糖都放入小碗中，用手抽搅打到糖溶化，水油乳化。
7. 上桌前淋上酱汁，撒上花生碎、黑芝麻，干红椒切碎点缀。食用时搅拌均匀即可。
4. 西葫芦花生汤的做法
西葫芦去皮、去瓤后擦成丝，用盐杀一下放入屉布上包起来挤出水分。花生米放入菜锅或饼铛中炒熟，然后再放在案板上面用大擀面杖擀碎后放入盆儿里，加入葱姜末、香油、酱油、盐、白胡椒粉，还有刚才挤好西葫芦丝，搅拌均匀后，便可以包饺子了。
当然，如果有调饺子馅的饺子粉也可以放上一点调味儿。
5. 葫芦花生汤的做法大全
【食材】：葫芦一个、生花生适量、排骨适量、瘦肉适量、盐、姜适量、料酒适量。
【做法】：
1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干；
2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片；
3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水，大火煮沸转小火；
4、煮至葫芦变软，加入盐调味即可。
6. 西葫芦花的功效与作用及禁忌
一、西葫芦是什么
西葫芦也叫角瓜、窝瓜或番瓜、茄瓜等。说起西葫芦，实际上它还是南瓜的“亲戚”呢。西葫芦属于葫芦科南瓜属，是由南瓜一类经过变种后最终形成的一类绿色蔬菜。西葫芦的成熟月份在每年的5-6月，其外形多呈现长长圆圆的圆筒形状，与葫芦颇有些相似。成熟的西葫芦皮薄肉厚且汁水充盈，制作成菜后口感极好，且营养价值极为丰富，是一类在市场上备受欢迎的健康蔬菜，甚至具有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美誉。
跟葫芦不同，西葫芦属于一年生蔓生草本植物，而葫芦则属于一年生攀援草本。作为蔬菜类的一种，西葫芦具有极高的食用价值，而葫芦经过栽培后主要是用来进行观赏的，因此两者虽然名字相似，实际上还是有较大不同的。
二、西葫芦的营养价值及食用禁忌
1.食用价值
西葫芦含有丰富的维生素、矿物质以及蛋白质等营养物质，适当食用能够发挥清热解毒、清心润肺、预防肝肾病变以及美容瘦身等功效。同时西葫芦中所含的热量较低，尤其适合搭配油腻的荤菜以及其他热量较高的食物进行食用，有良好的解腻效果。除此之外，西葫芦中还含有各类氨基酸，适当食用有助于提高人体免疫机能。
2.食用禁忌
没有完全煮熟的西葫芦中含有一定量的有害物质，食之容易引起腹痛等肠胃不适的症状，因此西葫芦不可生吃，并且在使用前还必须经过高温烹调，以便去除有害物质。此外发霉变质的西葫芦也切不可食用。
西葫芦营养价值含量较高且在市场上的价格相对实惠，同时也适合采用多种不同的方式进行烹饪，尤其适合日常食用。平时吃惯了绿叶蔬菜，适当的来一点清脆可口的西葫芦变换一下口味也是一种不错的选择。当然了，西葫芦虽然营养高口感好，但是在食用前还是需要了解相关的注意事项，毕竟只有保持科学的摄入，才能同时收获健康与美味。
7. 花生葫芦汤的功效与作用禁忌是什么
食材:葫芦、生花生、排骨、瘦肉、盐、姜、料酒各适量。
做法:
1、排骨洗净斩块，放入加了姜、料酒的滚锅中焯烫5分钟捞出，用凉水冲洗干净后沥干。
2、花生去壳洗净，瘦肉洗净切片，用刀背拍扁一下，葫芦去皮洗净切块，姜切片。
3、砂锅内放入排骨、姜片、生花生、少许盐、瘦肉片、葫芦块、适量清水，大火煮沸转小火。
4、煮至葫芦变软，加入盐调味即可。
8. 花生葫芦汤的功效与作用禁忌及副作用
第一种:蒜烧西葫芦
西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
做法
1、西葫芦去瓤，切成条。
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。
3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。
第二种:木耳鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋，盐，胡椒面，姜，木耳，瓜块
做法
1.先搅拌好鸡蛋，加盐和少许胡椒面，再搅拌均匀，炒好，用锅铲随意切成小块，盛起备用
2.起锅，放几片姜（一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的），放木耳爆一小会，倒入瓜块，爆香，加盐（再可加少少胡椒面，也可不加），兜匀，加入蛋块，翻几下，上锅。
第三种:凉拌西葫芦
用料
西葫芦300g；花生碎30g；干辣椒4个；花椒10几粒；盐1小勺；油1大勺；醋1小勺
做法
准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮
西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份
花生米放密封袋，用擀面杖压碎(一次多做些，用密封袋封好）
锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份（时间不要太长，保持大火烧水）
辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味
炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎
第四种:西葫芦蒸饺
用料
老西葫芦；韭菜；虾皮；面粉；盐；五香粉；油；
西葫芦蒸饺的做法1(和面)
普通面粉适量，加入热水用筷子搅拌。搅拌成大疙瘩用手揉成面团。揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着。（于是烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手。）
9. 西葫芦汤的功效与作用
西葫芦的瓤能吃，下面是做法。准备食材：西葫芦、西红柿、葱花、食盐、油、生抽、白糖。
1，将西葫芦洗净后切去两头，再对半剖开后切成薄片，不要去瓤；番茄洗净后切成块；葱切碎。
2，然后起油锅烧热，将西葫芦倒入翻炒至软糯后（呈半透明状），盛起备用。
3，然后再倒入油烧热，放入小葱煸香，然后放入番茄煸炒至出汁水。
4，倒入西葫芦，撒糖、盐、生抽调味，翻炒均匀后放少量水，盖上盖子焖煮一会。
5，最后再调整一下味道，就可以出锅装盘了，下面就是做好的菜。
10. 葫芦汤的功效和作用
主料：葫芦250g
辅料：调和油适量，食盐适量，味精适量
做法：
1.葫芦去皮切块，锅里放油烧至5成热，将葫芦倒入锅内翻炒3分钟
2.加入盐翻炒均匀
3.加入适量的水，水没过葫芦，大火烧开，文火烧8-10分钟将其烧烂
4.加入适量的味精调味出锅装盘
