1. 松子的功效与作用及营养价值
在大年初一，我最爱吃到坚果就是松子，因为在春节期间，每天都感觉到很疲惫，而此时吃上一些松子，能补益气血，使自己精气神更好。特别是中老年人常吃松子，还具有“延年益寿”的作用。
松子，都知道松树有长寿吉祥的象征，过年摆松子是富贵吉祥的代表，还有早生贵子的美好寓意，并且松子，瓜子，各种小粒坚果还代表繁荣昌盛，家族兴旺。
2. 松子的功效与作用及食用方法
松子是一种营养价值十分丰富的食材，经常食用，对人体的健康会产生很多好处。
第一点，益智健脑。
第二点，润肠通便，具有美容功效。
3. 三种人不宜吃松子
松鼠最爱吃的就是松子了，而松子就是松树上长出来的果实。
松果又被成为松塔，是坚果的一种，松果包裹着松子，而松子是松鼠非常喜爱的食物，松果分为很多种，常见的几种有白皮松、海松、华山松和马尾松，有松子的松果大部分是海松和白皮松这两种品种产的。此外，松果的松子口感芳香但不油腻，且含有大量松鼠身体最需要的几种微量元素，是一种非常不错的食材，也是松鼠最喜欢的食物之一，也许松鼠的名字就是依据松果而来的。鼠喜欢吃松果是因为松果里面的松子含有它所需要的一些微量元素。松鼠泛指一大类尾巴上披有蓬松长毛的啮齿类动物，其70%-80%的时间都用于觅食活动，且倾向于在针叶林中觅食和贮食
4. 松子的功效与作用中用法禁忌本网
松子的禁忌人群一般有易发胖体质者、肾虚遗精或湿痰者、腹泻患者和胆功能不良者等。
1、易发胖体质者：松子含油量高，热量高，容易肥胖的人食用过多会增加体脂和体重，所以不宜过量食用。
2、肾虚遗精或湿痰者：松子中的有效物质可使肾虚遗精、湿痰者身体不适，所以肾虚遗精、湿痰者不宜常吃松子。
3、腹泻患者：拉肚子的人吃松子太多，会加重病情，所以拉肚子的人要慎吃松子。
4、胆功能不良者：人体吸收的脂肪需要胆汁来分泌和消化，松子含有大量的脂肪，胆汁功能障碍的人吃松子不能消化吸收脂肪，要慎重食用。
松子不能和生冷的食物一起吃，易导致消化不良和腹痛等症状。
5. 松子的功效与作用及营养价值图片
松子种类 目前国内松子主要分为两种，东北松子和巴西松子。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。
1、巴西松子 巴西松子仁具有很高的营养和药用价值，它几乎包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。 松子仁中所含的磷,对脑和神经系统都有裨益，并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。 巴西松子：是选择巴西.巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料，经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份，长期深受消费者的欢迎,是高档休闲食品。
2、东北松子 东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子，又名海松子。 植物形态：红松为常绿大乔木，树皮灰褐色，鳞片开裂。小枝暗褐色，密生锈褐色茸毛。叶针形，5针一束，粗硬，长8-2厘米。雄花序圆球状，密集成穗状，呈红黄色;雌花序有长柄。球果大，卵状长圆形长9-14厘米，径6-8厘米。种子卵状三角形，红褐色，长1.2-1.8厘米，宽0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。 松籽为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年。因此极为珍贵。 红松果实的内仁，主产于长白山和小兴安岭。红松生长在纬度40-45度之间，朝鲜，俄罗斯，及欧洲少数国家略有出产，但数量极少。由成熟的松果经机械和人工加工而成。成品要求籽仁饱满，颜色白洁，无伤残痕迹，味道清香可口. 成分：每百克松子仁中含蛋白质16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。松子的脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸组成。还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等成分。 功效：松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。”《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”可见常食松子能延年，美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。 三、药理作用 松子油为不饱和脂肪酸，有抑制家兔实验性主动脉粥样硬化的作用。 家兔灌胃给予海松子油10ml/只（相当于生药海松子仁5.5g/kg）可以防治同时喂饲胆固醇所致的主动脉病变，使主动脉粥样斑块占主动脉总面积的百分率，由单饲胆固醇的34.20%降至20.32%；而且使动脉硬化的病变程度减轻。但降低胆固醇作用不明显；还能升高血清总脂含量，这可能是不饱和脂肪酸能与胆固醇结合成酯，后者容易；转运、代谢和排泄。海松子粗提物体外溶石实验表明：海松子对胆固醇及含胆固醇量较多的混合型胆石有较好的溶化和溶解作用，所剩颗粒较小较少；对含胆色素量较多的混合型结石溶解时间延长，所剩颗粒较多较大；对但色素结石不溶。 四、食疗价值 1．祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。 2．软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，能给机体组织提供
6. 松子一天吃多少粒为宜
30克松子大约是30粒的松子。松子表面有层厚厚的油脂，虽然含有丰富的维生素和营养物质，而且口感也很好，但每克的松子在体内会转化成将近700千卡的热量，所以不宜多吃。松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
