1. 角刺瓜的功效与作用
木薯粉 一斤
青瓜 一条
红萝卜 一条
青蒜 三棵
半肥瘦猪肉 二两
广东新兴薯葛势(木薯咸水角)的做法步骤
步骤 1
猪肉切丝，用生抽和生粉，五香粉拌匀腌好，青瓜，红萝卜切丝，青蒜切丁。
步骤 2
所有材料放油爆香，加盐，加生抽炒至熟
步骤 3
木薯粉用刚开开水冲下，筷子慢慢搅匀，手搓圆，用手或擀面杖做成薄片，包成水角形状。
步骤 4
开水，大火蒸十五分钟，晾凉大口开吃！
2. 刺角瓜百科
没办法画，因为瓜上带刺，会伤手。
3. 刺角瓜的食用方法
这个外表黄黄的，表皮长满刺的瓜大家吃过吗？它叫刺角瓜，为葫芦科黄瓜属植物，刺角瓜，又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜。看上去有些让人恶心的非洲角瓜是许多人挚爱的水果，中文一般译作“非洲角瓜”，也有管它叫“火天桃”的。
一年生蔓性草本植物， 表皮坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。在原产地由于其根系能够达到地下含水层，因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。
蔓性草本植物，黄色外皮，带刺，里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平，果实像带刺的橄榄型；瓜肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。刺角瓜的味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。
栽培要点
露地，大棚，温室栽培；温室及大棚栽培时需要媒介进行授粉。此植株为雌雄同株植物，雄花一般先于雌花几天开放。
立架栽培一般栽种600-700株/亩，从播种到采收约3个半月-4个月，种子发芽温度应控制在20-35℃，种子在育苗盘里发芽，长到二片叶时进行移栽。露地栽培时，春季移栽温度需达到15℃以上。温室条件下可在初秋进行种植。
火参果不耐寒，适合在炎热，干燥的气候条件生长，抗病性强。但在高湿，多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水，补充水份蒸发量的40%，第一花期之后补充水份蒸发量的80%
生长习性
立架栽培一般667平方米（1亩）栽种600～700株，从定植到采收三个月到四个月。露地栽培，春季移栽温度需达到15℃以上，一般4月即可栽培；在温室内一年四季均可栽培，一般在初秋进行种植。
刺角瓜在干燥的气候条件生长，抗病性强；在高湿、多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水，补充水分蒸发量的40%；第一花期之后补充水分蒸发量的80%。
营养价值
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。
食用方法
在清洗乾净剥去外皮後，可将角状甜瓜切成薄片或切成小方块状食用、或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
料理
刺角瓜是个外型十分有趣的水果。对切後可以用杓子挖出里面的果肉，有时候也可用来做装饰用途。内有许多种子，是个非常适合榨果汁的水果。
刺角瓜可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。
在刺角瓜汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁、和少许的糖，会有特别的疗效。可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
刺角瓜的果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。
装饰价值
除食用外，由于果实像带刺的橄榄型，很适于装饰用。
这种植物的果实可食用，但是更经常是被用于装饰。在津巴布韦，刺角瓜主要用于水果零食、沙拉，而较少用于装饰。
4. 角瓜有什么功效
西葫芦不属于发物，一般人都可以食用，吃西葫芦的好处有很多，第一，吃西葫芦有清热利尿，润肺止咳等效果。第二，由于西葫芦富含纤维素，可以加快胃肠蠕动，有促进新陈代谢的作用。第三，西葫芦含水分比较多，经常适量的食用，可以起到滋润皮肤的效果。
5. 角瓜的副作用
疑似西葫芦细菌性角斑病危害！致病原因：
1、种子带菌，育苗用的营养土带菌；或有机肥没有充分腐熟或带菌易发病。
2、气候温暖、高湿、多雨、多雾、重露易发病。
3、大棚栽培的，往往为了保温而不放风、排湿、引起温度过大的易发病。
4、阴雨天或清晨露水未干时整枝打杈，伤口难于愈合，或虫伤多易发病。
5、连作地、前茬病重、土壤存菌多；或地势低洼积水，排水不良；或土质黏重，土壤偏酸易发病。
6、氮肥施用过多，植株生长过嫩；栽培过密，株、行间郁敝，通风透光差易发病。供您参考！欢迎交流评价！
6. 刺角瓜的营养价值及功效
刺角瓜如果是绿色的，这说明还没有完全成熟，可以再放一段时间再吃，这是因为没有完全成熟的时候，口感会很差，里面的鞣酸会更多，容易导致消化不良，可以等到浅黄色或者橙色的时候再食用，对于孕妇来说更是如此，孕妇要讲究饮食均衡，少量的吃一些刺角瓜对身体也是有好处的。
7. 丝瓜的功效与作用
丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质，还有一些糖水化合物。丝瓜的作用有:润肠通便，因为丝瓜含有丰富的纤维素。延缓衰老，丝瓜含有抗氧化剂，能清除体内多余的自由基。增强机体免疫力，丝瓜含有丰富的维生素，摄入维生素可以提高免疫力。
8. 刺角瓜有什么营养
是羊角脆，甜瓜的一种。它的通体粗细比较均匀，更像黄瓜。瓜成熟后，果实成灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色，果长25厘米左右，单瓜重1－2公斤，肉厚2厘米左右，含糖量高，香甜度可达20－26度，口感独特，味香，质脆。羊角脆是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
9. 角瓜的功效与作用及食用方法
一周岁宝宝可以吃角瓜，6个月以内的宝宝不可以吃 辅食 。6个月以上的宝宝可以吃辅食，宝宝当然可以考虑给他补充一些角瓜的，其实这些蔬菜营养都是非常的丰富，还有西红柿和西兰花。但是在吃角瓜要注意煮烂捣烂拌入粥中一起食用。宝宝肠胃功能还发育不健全，不能和成人一样，孩子的饮食以清淡为主。
