鸡肉粥的作用和功效 | 鸡肉粥的作用和功效禁忌

1. 鸡肉粥的作用和功效禁忌

用料： 1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。

2、香菇一两。3、珍珠米二两。4、胡萝卜一个（约二两）。5、玉米粒一两。6、盐适量。7、姜丝适量。（依据个人口味添加，可使口感更鲜香） 做法： 1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。

2. 鸡子粥的功效与作用

加强补脾益胃的功效。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。

3. 枸杞鸡肉粥的功效

山药具有健脾补肺和益胃补肾以及聪耳明目延年益寿等功效，枸杞则可以养肝滋肾润肤，两者合在一起是一种很好的具有药补作用的食物，木耳含有丰富的膳食纤维，可以吸收肠道的水分，促进场内废物的排出。鸡的营养是大家都了解的，这几种食物是可以合在一起同时炖的。

4. 鸡肉粥的功效与作用

香菇鸡肉粥，由鸡肉和香菇还有大米制作而成的粥，营养十分丰富，香菇可以增强人体免疫力，用香菇和鸡肉还有大米一起熬成的鸡肉，既又香菇的鲜香，又有鸡肉IU的营养，可以提高身体的吸收率。

5. 鸡肉可以煮粥吗?

1.首先一定要挑选好的食材，原汁原味的土鸡对于整锅稀饭的尤为重要

2.把鸡杀好，清洗干净

3.整只鸡放入高压锅中，加入适当清水、姜块，放入生米，焖到鸡肉耙为止

4.取出整只鸡，撕成超小块或细丝

5.然后把米饭和鸡肉一起下入大的铁锅中继续小火焖煮，适当加食盐，期间不用加水

6.待鸡肉和米饭一起焖稀烂浓稠就可以出锅了

7。搭配一份自己喜欢的蘸水，有糊辣椒最好，吃起来一定醇香浓郁、回味无穷