1. 胆的功效与作用
主要功效有清肝明目、促进消化等作用
2. 胆酸的功效与作用
现在所说的熊去氧胆酸片的功能效果主要就是以下几个方面，第1个是可以很好的控制胆红素胆汁酸数量，第2个方面就是可以排胆红素或者是胆汁酸。理论上来说，这一类的药物可以促进高胆固醇血症的有效缓解，也就是说可以促进胆固醇结石的溶解。
3. 猪胆的功效与作用
胆汁是呈墨绿色或是金黄色。胆汁主要是由胆色素、胆固醇、胆盐以及卵磷脂、钠、钙等物质形成，胆汁是由肝细胞分泌的，主要起到消化分解脂肪、中和胃酸、促进脂肪酸的吸收、吸收脂溶性维生素等作用。
当人体在进餐后或是经常进食高蛋白质、高脂肪类的食物，会使胆汁的分泌增多。
4. 胆草的功效与作用
龙胆花别名:大花桔梗、丽钵花、洋桔梗。
龙胆花为龙胆科、龙胆属多年生草本植物，别名地胆头、龙胆草、观音草、山龙胆，也被叫做高原精灵，生长于海拔400米至1700米的地区，在中国大陆、俄罗斯、日本、朝鲜、韩国等均有分布。植物龙胆高30-60厘米，多数粗壮、略肉质的须根；花多数，簇生枝顶和叶腋，无花梗；花冠蓝紫色，有时喉部具多数黄绿色斑点，筒状钟形；花果期5-11月。龙胆对环境的适应能力强，花色艳丽，观赏性比较强，其根及根茎皆可入药。
5. 胆星的功效与作用
胆南星主要的副作用是会出现乏力，食欲不振等症状，对身体的危害是比较小的，胆南星孕妇是不能服用的，孕妇服用的话，对于孩子是有一定的影响。胆南星具有清热化痰功效，是治疗热痰常用的药物。也具有止痛作用，具有清心安神，能治老年人的神疲乏力，失眠、中风等等的病症。也可用于心脏疾病比如说心律失常。
6. 熊胆的功效与作用
熊胆胶囊的功效主要是清热散风，止痛，多用于风热或者是干天热引起的目赤肿痛，羞明多泪，在内科熊胆胶囊常用于急性肝炎，肝腹水腹痛胃痛，在外科熊胆胶囊对治疗各种的疼痛综合症，和各种炎症引起的皮肤肿痛，有很好的效果，熊胆胶囊用来治疗失眠也是有很不错的效果的。
7. 地苦胆的功效与作用
地苦胆一般采用分根、扦插两种方法。1分根,在春季3～4月份采挖时将地下根茎切成10～20cm小段,栽于土中,按行距50cm,株距25cm穴播,注意浇水保湿,一月后就有新芽发出,扦插,在五月时将地上部分剪成段,每段必须有两到三个节,将下一至二节插进土中,按上述株距行距扦插,插后注意遮阴保湿。苗高一尺的时候及时搭架、除草。六月中旬可施肥。
8. 牛胆的功效与作用
牛瘪，又被称为"百草汤"，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。"牛瘪"的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。主要功效由于牛食百草，其中许多是草药，而牛胆又有消炎的功效，因此牛瘪既是一味独特的美食，还具有消炎解表、健胃、祛热、治疗炎症和感冒等功用。
9. 胆碱的功效与作用
蛋鸡所需的胆碱的生理功能有:
1、胆碱参与脂肪代谢，具有促进蛋鸡生长的作用。
2、蛋鸡缺乏胆碱比较典型的症状是骨粗短症。蛋鸡对胆碱的需要量为0.13%，耐受量为需要量的2倍。
3、生产中要注意补充胆碱。胆碱的计量单位为毫克。鸡对胆碱的需要量为 500〜2 000毫克/千克日粮。
10. 猪胆的功效与作用 药用价值
答：猪胆具有一定毒性。因为猪肝是猪主要代谢器官，猪在食入重金属、药物、黄曲霉等有毒物质后，都会经过肝脏代谢排出体外，时间久了肝脏中也会残留少量有毒物质。
但是猪肝内残留的毒性物质，可以被去除或破坏，所以人体在进食后一般不会出现中毒反应。
但是猪肝中胆固醇含量比较高，大量进食猪肝容易造成血脂升高，不利于身体健康。建议在平时生活中还需适当限制猪肝进食量。
