1. 生菜可以炒鸡蛋
扁豆、茄子、冬瓜、南瓜、土豆、豇豆、海带等不能和鸡蛋一起炒。
还有含草酸多的蔬菜包括芹菜，菠菜，芽甘蓝，茄子，韭菜，花椰菜，甜菜，胡萝卜，青椒，茄子，生菜，芹菜等。
另一方面，草酸含量低的蔬菜包括生菜，南瓜，豆芽，卷心菜，萝卜，花菜和黄瓜等。这些蔬菜都是含草酸的其中最多的是菠菜，这些菜都不能和鸡蛋一起炒。
2. 生菜可以炒鸡蛋嘛
①可以在锅里面先放一些沙子，反复地这个练习
②当用沙子练习翻锅熟练以后，可以用一些炒粉练习！！
当翻锅技巧比较熟练以后就可以使用一些青菜来联系！！
③然后来用炒生菜、炒鸡蛋进行练习翻锅技巧！！
④最后炒一个青椒肉丝就可以检验自己的这个翻锅技巧了！！
3. 炒生菜鸡蛋的做法大全家常
分享一下我的做法：
菜品：豆腐、生菜、少量肉沫
配料：盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，蚝油，料酒，生姜，小葱，生粉，食用油，豆瓣酱（或黄豆酱）。
做法：
1.取一块肉，大肉、鸡肉、牛肉都可以，依据个人喜好，把肉剁成肉沫，葱、姜切成沫，放入适量姜沫，葱沫，花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，鸡精，生粉拌匀备用。
2.豆腐，生菜洗净，生菜放菜篮沥水，豆腐切成小的四方块，锅里倒入食用油，八成油温下入豆腐，翻炒至金黄出锅。
3.给锅里重新倒油，待油热时倒入淹好的肉沫翻炒，加入黄豆酱（喜欢吃辣子的可加入豆瓣酱），翻炒几下后倒入炒好的豆腐丁，翻炒并放调料依据个人口味去调，必须放盐，花椒面，鸡精，蚝油，出锅时撒入葱沫。
4.拿出一片生菜，把炒好的肉沫豆腐丁抹在生菜中间，卷起来吃。要是有切片的面包夹在一起吃更美味。
最简单的做法是豆腐生菜汤
1.把嫩豆腐，生菜，小葱，生姜洗净备用。
2.锅中烧水，放入生姜片，下适量胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，水开后下入切好的嫩豆腐。（依据个人喜好随意切，切成片或小块都可以。）
3.生菜切成短短的细丝，待锅开后倒入汤锅中，搅拌，可调入适量的生粉糊增加稠度，出锅时放入葱花。
4. 生菜炒鸡蛋减肥期间能吃吗
不建议这么吃，营养不够均衡，热量偏低，蛋白质量也比较低。
减脂期间，减少食物热量，让身体消耗热量和摄入热量之间形成热量缺口，确实可以非常有效的减脂，但是摄入热量不能过低，不能过度节食，摄入热量和基础代谢量最好基本平衡，再加上适量的运动，才能健康减脂。否则过度节食，虽然瘦的很快，但更容易反弹，反弹后要想再减脂，会更加困难。
日常三餐中主食提供的热量大约占50%，蛋白质占大约35%，脂肪占大约15%，减脂期间减少主食热量占比，增加蛋白质热量占比，控制脂肪热量占比。比如主食热量降低到30%，蛋白质热量提高到60%，脂肪控制在10%以内，而且要以植物脂肪为主。蛋白质类主要从肉蛋奶和豆制品中摄取，豆制品中不能吃腐竹，因为腐竹热量太高。每天一到两个鸡蛋，两三袋牛奶，再加上适量的肉类。
也就是说主食还是要吃，可以多吃粗粮，玉米、燕麦、糙米、地瓜、土豆都可以。蔬菜中多吃富含膳食纤维的根茎类蔬菜，西蓝花、海带、芹菜、胡萝卜、生菜、白菜等，肉类中多白肉，尤其是鸡胸肉、鱼虾等，红肉中多吃牛肉，要吃吃纯瘦肉，不要吃肥牛、肥羊、猪五花肉等含脂肪较多的肉。水果中多吃富含膳食纤维的水果，番石榴、苹果和西红柿。每一两周可以安排一次欺骗餐，某一顿稍微多吃一点，并不影响减肥，但不能太放纵，吃太多。平时不能吃油炸食品，不能喝饮料，可以喝一点无糖饮料，零食也要控制，很多人就是因为零食吃的太多才胖的，平时每天30-50克干果，减脂期间尽量控制干果数量。
此外，还要多吃富含维生素C和B的食物，维生素C有利于促进体内肉碱分泌，有利于减脂。还可以每天喝两杯左右纯黑咖啡以促进肾上腺素分泌，不能喝速溶咖啡。
除了调节饮食结构，还要多做器械锻炼和有氧运动。器械锻炼主要用于增肌或者维持肌肉量，以维持基础代谢量不降低，有氧运动主要负责减脂。器械锻炼知识30分钟，最好45-60分钟，最长90分钟，有氧运动45-60分钟，具体还要根据个人身体情况决定。
5. 生菜可以炒鸡蛋吃吗
先炒鸡蛋，再加水就可以做汤，可以再加一点韭菜，生菜，包菜，芹菜或者白菜还有紫菜，可以在里面加点葱啊，姜啊蒜的加盐加料酒加鸡精打成一个汤就可以了，还可以加菠菜，做一个菠菜鸡蛋汤，还可以加西红柿做番茄鸡蛋汤还可以在里面丢上那个面疙瘩，做疙瘩糊汤。
6. 生菜炒鸡蛋怎么炒好吃
用料 油菜 五颗 鸡蛋 两个 瘦肉 若干 生抽 少量 醋 少量 盐 适量 葱姜蒜 适量 油菜炒鸡蛋的做法 鸡蛋打散炒好备用 放油然后炒肉，再放葱姜蒜，加入少量生抽和醋炝锅，放入生菜，炒三四分钟，放适量盐，然后把炒好鸡蛋放进去翻几下
7. 生菜炒鸡蛋功效与作用
我们首先把生菜洗干净，生菜切最细，用菜篮装起来，然后把生菜水份挤出来，然后放一边，拿几个鸡旦打散，也放一边待用。
再拿面粉放进盆里，用温水慢慢弄好，放一边让面粉发半个小时，这时候把生菜和鸡旦炒好，再切些葱待用。
半小时后，把生菜和鸡旦，葱，五香粉，盐，油放进面粉里一起拌好，把它们全倒出来，放在桌面上，把它们弄成一个个圆球，在按扁扁拉长，再卷起来。放进煎饼锅，煎成两边黄色可以，味道香香的吃一个还想一个。-
8. 生菜可以炒鸡蛋么
准备食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉适量
具体做法如下：汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢，吃过一次就会彻底爱上。
9. 生菜炒鸡蛋怎么做好吃
先把生菜洗净拦一刀！鸡蛋打入碗中！
先把鸡蛋炒熟！放到碗里！
再把生菜用油炒一下！控出水分！
锅内加底油下入葱姜蒜炒出香味！
依次加入生菜！盐！味精！鸡精！耗油！东古一品鲜！翻炒均匀！下入炒好的鸡蛋！勾水淀粉淋明油出锅装盘就好了！
