1. 奶粉中的生物素的作用及功能
有些推销员说奶粉中的可选择性成分越多对宝宝越好，可是真的是这样吗？对于不是母乳喂养的宝宝来说，在添加辅食之前，奶粉可是宝宝唯一的营养来源，爸妈最怕宝宝缺了营养，影响宝宝发育。
营养成分中一共就几大类：能量、维生素、矿物质三大类，外加一个可选择性成分。
前三类其实是必需成分，能量包括：蛋白质、脂肪（亚油酸、α-亚麻酸）、碳水化合物。
维生素包括：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素C和生物素等13种成分。
矿物质包括：钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯、锰、硒等12种成分（锰、硒在较大婴儿和幼儿奶粉中属于“可添加成分”）。
由于是必需成分，所以所有的配方奶粉中的这前三类没有太大差别，差别只是含量。
而最大的差别就在可选择性成分了，而可选择性成分就是除了国家规定的能量、维生素、矿物质以外，添加的营养成分，则被放在可选择性成分列表里了。
为了使奶粉更加接近母乳，添加了益生元的奶粉更利于宝宝吸收消化。除此以外还有左旋肉碱、牛磺酸、胆碱、肌醇等等成分，也有一些没见过的“洋名词”，这些可选择性成分添加的话，是需要符合相关国家标准的。
一般情况下，可选择性成分越多，价格就越高，但是这些可选择性成分并非越多越好
很多商家大力宣传这些营养成分是有益的，所以这些奶粉就对宝宝是最好的，宝宝喝了奶粉就可以直接获得这些成分带来的好处。但是不要忘了，宝宝是存在个体差异的，可能那个营养成分他不能吸收，也就不像宣传的那样都能获得相应营养。
但是世界上公认的与母乳接近的营养成分，比如DHA、ARA、胆碱、低聚半乳糖、低聚果糖等，购买的时候可以列在考虑范围内，对于那些新概念、新奇的“洋名词”还是三思啊。
2. 维生素在奶粉中的作用及功能
中老年奶粉的功效和作用主要是具有补钙的效果，而且还具有增强身体免疫能力，增强身体抗病能力的功效。
奶粉中含有乳糖，还会含有钙、铁、油酸等多种微量元素。还有维生素a以及锌等各种微量元素，可以满足身体对营养的所需，中老年奶粉中一般加钙量会多于普通奶粉
3. 奶粉中的生物素的作用及功能介绍
完达山元乳奶粉配方有：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚果糖、核苷酸、乳铁蛋白、钠、铁、钾、锌、钙等营养成分和矿物质，也有添加多种维生素、叶酸、生物素等等，营养成分丰富多样。但是，完达山元乳奶粉中还有棕榈油，它是会让婴儿大便干燥，增加婴儿便秘可能性。
4. 生物素在奶粉中的作用及功能
玉米糖浆固体（49％），氨基酸（L-天冬氨酸，L-亮氨酸，L-赖氨醋酸盐，L-脯氨酸，L-丙氨酸，L-缬氨酸，谷氨酸单钠，L-亮氨酸，L-丝氨酸，L-苏氨酸， L-精氨酸，L-苯丙氨酸，甘氨酸，L-胱氨酸，L-组氨酸，L-色氨酸，L-甲硫氨酸），高油酸向日葵油（10％），中链甘油三酯（MCT）油（9％ 大豆油（8％），改性木薯淀粉（3％）和小于2％：高山被孢霉油*，隐甲藻油**，氯化胆碱，肌醇，抗坏血酸，烟酰胺，泛酸钙，核黄素，盐酸硫胺素， 维生素B6盐酸盐，维生素D3，叶酸，维生素K1，生物素，牛磺酸，维生素E乙酸酯，L-肉碱，维生素A棕榈酸酯，维生素B12，磷酸钙，柠檬酸钾，柠檬酸钙，硫酸亚铁，硫酸锌， 硫酸锰，碘化钠，亚硒酸钠。 *花生四烯酸（ARA）的来源。 **二十二碳六烯酸（DHA）的来源。
5. 奶粉中各种营养素的作用
对于奶粉来说，一定要符合国家标准，通常具有以下成分是比较好的
1. OPO结构脂。这种营养物质在母乳中也是存在的，它可以保护宝宝不受到便秘的侵扰。
2. 叶黄素。叶黄素大家可能不太熟悉但是它另外一个名字胡萝卜素大家肯定不陌生。奶粉中添加它可以维持宝宝视力的正常发育。
3. 乳铁蛋白。这种蛋白质可以让宝宝更加强壮，因为它的作用是增加宝宝的抵抗力。
4. 牛磺酸。牛磺酸也被称为全能营养素，其中含有丰富的自由氨基酸。它可以让宝宝更聪明。
5. 酪蛋白磷酸肽。此种营养元素可以促进骨骼的正常生长。其中的原因倒不是它是组成骨骼的营养成分，而是有酪蛋白磷酸肽的存在，例如钙铁锌镁这些金属离子的利用率会成倍的提高。
6. 生物素作用是
素 又 名 维 生 素 H 。生物素是转化反应酶系中许多酶的辅酶，它在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中有重要作用。
一般来说，饲料中的生物素能满足需要，生产中较难观察到缺乏症。但当饲粮中加入生鸡蛋清时易出现缺乏症，因蛋清中含有抗生物素蛋白。
用含有磺胺类药物的合成日粮可导致猪生物素缺乏症的产生。缺乏症包括过度脱毛、皮肤溃烂、皮炎、眼周渗出液、嘴黏膜炎症、蹄横裂、脚垫裂缝并出血。饲养在漏缝地板圈内的猪可适量补充。在一般条件下，日粮中添加生物素未见显著效果。
7. 奶粉中的生物素的作用及功能表
伊利倍畅羊奶粉配料表：
伊利倍畅羊奶粉蛋白质全部来自羊乳，不添加牛乳蛋白质，满足孩子、成人、老人不同人群的口感。
配方：
4亿进口活性益生菌、复合益生元维持肠道健康。
伊利倍畅羊奶粉添加4亿进口活性益生菌。
GOS+菊粉黄金益生元组合，GOS专注大肠前端。菊粉守护大肠全肠。
倍畅羊奶粉含钙量是国家高钙最低标准的3倍，特别添加维D促进钙吸收，领钙入骨，13种每日所需营养素，营养丰富，全家健康，富含优质蛋白质，有助于组织的形成和生长。
8. 奶粉中的生物素是什么
这时候的幼犬牙齿脆弱、脾胃敏感，不宜吃狗粮。这时候，主人强行给幼犬喂食狗粮，很可能导致幼犬脆弱的乳牙受损、断裂，部分幼犬，则会因为消化不良而出现呕吐、腹泻等不良反应，甚至死亡。
半个月的幼犬刚刚长出乳牙，这时候吃质地干瘪、硬实的狗粮，很可能会损伤脆弱的牙齿。部分幼犬，还很可能因此牙齿脱落、牙龈出血，但主人可以先将狗粮泡软，再喂食幼犬。
而且消化系统并不完善，肠胃也极其脆弱。这个时候吃冰冷的狗粮，幼犬很可能会因为肠胃不适而软便、拉稀，严重时有概率脱水致死。因此，主人需要先将狗粮加热，再喂食给幼犬。
幼犬的消化吸收能力相当有限，很可能无法从狗粮中吸收到生长发育所必须的营养元素。因此，主人在给幼犬喂食狗粮前，最好在狗粮中兑些奶粉、鳖蛋粉、生物素等营养品，以确保幼犬可以吸收到充足的营养。
9. 牛奶中的生物素
首先我们要知道，婴幼儿最理想的食品是母乳。母乳不仅能为宝宝提供营养来源，而且含有促进婴幼儿健康发育的生物活性成分。但随着社会、生活的不断发展，一部分年轻妈妈由于身体、工作、生活等原因无法对宝宝进行母乳哺育，专门的婴幼儿配方奶粉就应运而生了。
其次，无论牛奶还是羊奶，原本是用来喂养拥有4个胃的牛宝宝和羊宝宝而不是给人吃的，所以这些动物奶并不适合婴幼儿直接饮用，必须要科学调整营养素配比才行，也就是我们买到的配方奶粉。
你瞅啥？非我族类，那个什么来着？
目前世界上主流的婴幼儿配方奶粉主要有以牛乳为基础的和以羊乳为基础两种，也就是大家口中的“牛奶粉”、“羊奶粉”。
大多数婴幼儿配方奶粉都以牛奶做基料，因为牛奶除了营养丰富、来源广泛等优势以外，最重要是产量大，价格也就相对便宜些；随着生活水平不断提高，人们对营养、健康等概念的认知水平越来越高，营养价值丰富且具有较低致敏率的“羊奶粉”越来越受到人们的广泛关注
1.陈建明，冯建忠，张居农. 山羊奶营养及加工工艺特性[J] . 中国奶牛，2009 （4）：42-45.
山羊奶含有300 多种营养物质和生物活性因子，其中包括多种乳酸、20 种氨基酸和维生素、
25 种矿物质、数10 种酶和多种乳糖，并且羊奶中的蛋白质、脂肪结构、各项营养素的配比牛奶更合理。
山羊奶中的蛋白质：羊奶中蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白，二者比例是3∶1，牛奶中二者的比例是4∶1，母乳中的比例为2∶3。也就是羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量更高。羊奶蛋白质在人体内的凝块比较软（牛乳凝块为50～60g、山羊乳为20~40g），这是因为乳清蛋白分子量小且凝乳表面张力小，在人体内形成的凝乳细而软；而酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化率越低，所以山羊奶的蛋白质消化率比牛奶高，可达98%左右，更容易消化吸收[2]。
山羊奶的氨基酸总含量比牛奶高3%，在17 种氨基酸中，除酪氨酸、蛋氨酸、丙氨酸和异亮氨酸外，其余13 种氨基酸含量均比牛奶中高。牛奶中酪蛋白含量很高，尤其是含有大量as1-酪蛋白、as2-酪蛋白——母乳中这两种酪蛋白含量为0，因此会被人体免疫系统认定为异种蛋白而容易产生过敏反应，约有２ ％￣７ ％ 的婴幼儿因为摄入牛乳制品而出现呕吐、腹泻、起红疹等食物过敏现象，成年人为0.1-0.5%；山羊奶中as1-酪蛋白的含量比牛奶低、没有牛奶中的as2-酪蛋白，这就是饮用山羊奶较少引起过敏反应的主要原因。[3-4]
5.孟宪文.牛乳主要过敏原的研究[J].中国奶业协会2008年会论文集.,2008.125-128.
牛奶过敏
山羊奶中的脂肪：山羊奶的脂肪结构与母乳相似，碳链短、不饱和脂肪酸含量高，而且含有婴儿必需脂肪酸（亚油酸和花生四烯酸）。
山羊奶脂肪球直径为2 μm，而牛奶脂肪球直径为3~4 μm 左右，由于山羊奶的脂肪球比牛奶小得多，其在胃液中与脂肪酶接触的面积更大；山羊奶中脂肪大约含有20%的短链脂肪酸和中链脂肪酸，而牛奶中的这类脂肪酸仅有14%左右，人体脂肪酶分解短中链脂肪酸的能力要比长链快的多；所以山羊奶脂肪比牛奶脂肪容易消化吸收[6-7]。
山羊奶中的维生素：每100g 羊奶所含的10 种主要的维生素的总量为780μg，VA、VB1、VD、尼克酸、泛酸、生物素、胆碱均比牛奶多，所以山羊奶能给婴幼儿提供足够的VA、VB、VC、泛酸和尼克酸。羊奶和母乳都是天然弱碱性食物，羊奶的酸度比牛奶低，具有良好的缓冲性能。因此羊奶是人类良好的维生素来源。[8]
由以上可知，羊奶营养价值丰富，蛋白质、脂肪结构、营养成分更合理；脂肪粒比牛奶小，更易被人体消化吸收；过敏成分较少，对部分牛奶配方奶粉过敏、消化不良的婴幼儿，配方羊奶粉无疑是一种较好的选择。
合格的婴幼儿配方羊奶粉是以羊乳为基本成分，经过复杂工艺、科学调整营养素配制而成，不仅可满足婴幼儿生长发育所需，而且在营养配比、消化吸收率、过敏率等方面有一定优势。婴幼儿配方羊奶粉的价值逐渐被广大消费者认识并接受，越来越多的国内家长正在给孩子使用或考虑使用配方羊奶粉，是对孩子喂养诉求有更高品质追求的一种选择趋势。
这里需要强调的两点是：第一，给孩子换任何奶粉之前都请先咨询专业人士意见，并密切观察宝宝服用奶粉后的情况；第二，由于养殖区域限制，羊奶资源相对稀缺，羊奶粉生产、加工的水平不一，因此在给宝宝选购配方羊奶粉的时候，建议选择大品牌的产品。因为大品牌的配方和品质经历了更长时间的验证、更广泛的用户使用体验和反馈，质量有保障。比如来自全球知名百年乳品企业——荷兰海普诺凯乳业集团——的羊奶粉品牌——佳贝艾特，目前是全球羊奶制品销量前列，其山羊奶蛋白获得美国FDA和欧洲EFSA双安全认证
山羊奶蛋白获得美国FDA和欧洲EFSA安全认证，不是绵羊奶哦
佳贝艾特旗舰店荷兰婴儿羊奶粉1-3岁3段悦白800g opo+羊奶好吸收
detail.tmall.com
希望这些奶企不断深入母乳的营养基础理论研究，提高产品质量、改进配方，研发出更适合婴幼儿食用、与母乳营养成分更接近的奶粉产品。
参考文献：
1. 陈建明，冯建忠，张居农. 山羊奶营养及加工工艺特性[J] . 中国奶牛，2009 （4）：42-45.
2. 石永胜，陈集燕. 羊奶的营养价值与奶山羊的饲养[J] .广西畜牧兽医，2005 （5）：213-214.
3. M. C. García-Ara, M. T. Boyano-Martínez, J. M. Díaz-Pena,等. Cow's milk-specific immunoglobulin E levels as predictors of clinical reactivity in the follow-up of the cow's milk allergy infants[J]. Clinical & Experimental Allergy, 2004.
4. Villa C , Costa J , Oliveira M B P P , et al. Bovine Milk Allergens: A Comprehensive Review[J]. Comprehensive Reviews in Food ence and Food Safety, 2018, 17(1):137-164.
5. 孟宪文.牛乳主要过敏原的研究[J].中国奶业协会2008年会论文集.,2008.125-128.
6. G F W Haenlein. Goat milk in human nutrition [J] . Small Ruminant Research，2004，51：155－163.
7. 曹斌云，罗军，姚军虎，等. 山羊奶的营养价值与特点[J] . 畜牧兽医杂志，2007 （1）：49-50.
8. 白银航，陈军，高海兰. 山羊奶的可用性与营养价值[J] . 中国畜禽种业，2010 （11）：82-83.
10. 婴儿奶粉中的生物素作用与功效
蛋白质
是人体的必须营养之一，是生命的物质基础。构造宝宝的身体,是肌体细胞的重要组成部分。
1、乳清蛋白：易被宝宝吸收的优质蛋白,有助于调节睡眠、食欲和情绪。含有丰富的色氨酸，色氨酸有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。
2、a-乳清蛋白：乳清中主要的蛋白质成分有α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、蛋白酶-胨、血清白蛋白和免疫球蛋白，各具独特的生物活性；少量存在的其它组分，如乳铁蛋白和乳过氧化物酶，也能从乳清分离出来，同样是高价值的食品配料。含有丰富的色氨酸,色氨酸有助于宝宝的神经发育,是调节睡眠、食欲、情绪的重要因子。
3、乳铁蛋白（LF）：
（1）抗菌和抑菌、抗病毒效应，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力。
（2）促进肠道有益菌的增长，调整肠微生物菌群。
（3）在肠道中刺激和强化铁的吸收，提高肠道对铁离子的吸收，减少婴儿贫血。
4、牛磺酸：牛磺酸是一种不能合成蛋白质的氨基酸，但有很重要的生理功能。它有助于促进婴幼儿脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能，还能改善内分泌状态，增强人体免疫。简单说就是帮助宝贝心明眼亮，不爱生病。人体合成牛磺酸很少，主要依靠食物中的牛磺酸来满足身体需要，目前多数配方奶中都有添加。
脂 肪
是保证宝宝成长的主要热能源，也是必需的脂肪酸和脂溶性维生素的重要供给源。
1、亚油酸：是宝宝必需的脂肪中的N-6族,在维持宝宝皮肤和心肌功能方面起着重要作用.
2、α-亚麻酸:宝宝必需的脂肪中的N-3族，在保护宝宝的心血管,能提高宝宝的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育，通过代谢,可以产生DHA、DPA、EPA等，而补充DHA等只能起到部分作用。专业点讲：α-亚麻酸是DHA的母体。
3、OPO结构酯：是一种结构化脂肪 ，目前是一种比较珍贵的成份，它的结构与母乳中脂肪非常相近，因此放在奶粉里更亲和人体，促进宝宝营养的吸收。
（1）帮助DHA、AA的有效利用，促进智力发育，使宝宝头脑更聪明；
（2）与可溶性膳食纤维组合，帮助增加肠道双歧杆菌的数量，改善胃肠道，激活免疫细胞，降低胃肠道疾病发生率；
（3）促进钙和能量吸收，促进体格发育；
（4）改善吸收，亲和肠道，帮助“便便”软化约20%，解决便秘上火老问题。
（5）减少宝宝哭闹情绪。
4、DHA：是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的缩写，属于多不饱和脂肪酸的一种，又名脑黄金。大量存在于人体大脑皮质及视网膜中，形成视网膜的感光体，是大脑皮质的组成成分，对脑部及视力有重要作用，是宝宝脑部发育和视网膜发育不可缺少的营养素。
5、ARA(AA)：学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega-6族长链多元不饱和脂肪酸。有助大脑和神经系统生长发育。是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。
碳水化合物
是由碳、氢和氧三种元素组成，碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。
1、乳糖：是碳水化合物的一种,可以分解成a乳糖和b乳糖，提供宝宝生长所需能量，还能分解出低聚乳糖，促使宝宝肠道中有益菌生长。
2、低聚半乳糖（GOS）：可以改善人体肠道的消化吸收功能。新生儿的消化功能比较薄弱，所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的营养成分。
3、低聚果糖（FOS)：低热能值，不会导致婴幼儿肥胖。
(1) 由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用，因而具有防龋齿作用。(2)对肠粘膜细胞和肝具有保护作用,从而防止病变肠癌的发生,增强机体免疫力。(3)可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。(4)促进营养的吸收,尤其是钙的吸收。(5)防治腹泻和便秘。
4、双歧因子组合（益生元组合）：低聚果糖（FOS)+低聚半乳糖（GOS），作用是促进有益菌的生长，抑制有害菌数量，为宝宝营造有益的肠道环境，帮助宝宝更好吸收，提高免疫力。
维 生 素
1、维生素A：主要生理功能为维持正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。缺乏会导致夜盲症、干眼病、皮肤及粘膜角化等。
2、维生素D：可以预防佝偻病,帮助宝宝吸收钙。如果缺乏可致佝偻病、手足搐搦症、骨质疏松症，中国小儿佝偻病发病率较高，病因为日照不足，素食者、婴幼儿和老人需要补充维生素 D。
3、维生素E：在配方奶中的主要作用是防止不饱合脂肪酸发生过氧化反应,并能对宝宝的皮肤有保护作用。
4、维生素K1：主要用于缺乏维生素K引起的出血性疾病
5、维生素B1：能增进食欲，帮助消化，特别是碳水化合物的消化； 维持神经正常活动，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。
6、维生素B2：促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应；增进视力，减轻眼睛的疲劳；
7、维生素B6：人体脂肪和糖代谢的必需物质，预防贫血，预防口腔溃疡等。
8、维生素B12：
(1)、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；
(2)、维护神经系统健康。可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
(3)、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用
(4)、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感
(5)、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成
9、维生素C：又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素， 在紧张状态时，会加速维生素c的消耗；如果缺乏容易引起起坏血病，不易生成胶原蛋白，引起牙龈肿胀、出血、便血、伤口愈合缓慢。
10、泛酸：维生素b5，帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；将糖或脂肪转化为能量，能减少婴幼儿对牛奶的过敏症状。是人体不可缺乏的营养元素，泛酸未达标可导致儿童出现烦躁不安、消化不良、抗体明显减少等症状。
11、生物素：帮助人体代谢脂肪，对皮肤及毛发生长起到很好的作用，同时可以减轻婴幼儿湿疹症状，如果缺乏就会引起婴幼儿烦躁、闹觉等神经症状。
矿物质及微量元素
1、磷： 磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。 没有磷时，烟酸（又称为维生素B3）不能被吸收；磷的正常机能需要维生素（维生素食品） D 和钙（钙食品）来维持。
2、钾：是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一，钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。
3、镁：镁元素在自然界广泛分布，是人体的必需元素之一。参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素。镁影响细胞的多种生物功能：影响钾离子和钙离子的转运，调控信号的传递，参与能量代谢、蛋白质和核酸的合成。
4、钙：是宝宝骨骼发育的重要动力,它与乳糖,蛋白质,维生素D融合时,宝宝更容易吸收。
5、铁：参与血红蛋白的制造,是宝宝身体产生氧分的不可少的一部分。
6、锌 ：(1)、促进人体的生长发育，是脑细胞生长的关键，缺锌会影响脑的功能，使脑细胞减少。
(2)、维持人体正常食欲，缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。(3)、 增强人体免疫力：锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
7、碘：碘是人体的必需微量元素之一，缺乏碘会引起甲状腺肿大。
8、硒：硒元素是人体必需的微量矿物质营养素，人体本身的硒总含量为6-20mg。提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿主、乳儿的硒摄入量。儿童生长，智力发育，改善营养不良状态，保护视力，提高抗病能力。
9、铜：铜是人体必需的微量矿物质。缺乏铜会引起贫血，毛发异常，骨和动脉异常，以至脑障碍。对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
10、锰：(1)可促进骨骼的生长发育。(2)保护细胞中线粒体的完整。(3)保持正常的脑功能。(4) 维持正常的糖代谢和脂肪代谢。(5) 可改善机体的造血功能。
11、钠：(1)钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡。(2)维持体内酸和碱的平衡。(3)是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。(4)参于心肌肉和神经功的调节
12、氯：氯是人体必需常量元素之一，是维持体液和电解质平衡中所必需的，也是胃液的一种必需成分。
其 他
1、核苷酸：（五种核苷酸）人体所需的重要免疫物质，参与人体全部生理代谢过程。是细胞修复与生长的重要元素，也是母乳中富含的主要免疫成分。帮助激活淋巴细胞活力，提高免疫球蛋白水平。
2、肌醇：肌醇是种生长因子，几乎所有生物都含有它，并不容易缺乏。它可以促进健康毛发的生长，预防湿疹，帮助供给脑细胞营养。许多婴儿奶粉加有微量肌醇，以促进细胞新陈代谢、助长发育、增进食欲。
3、L-肉碱：（左旋肉碱）是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源。
4、叶黄素：保护视网膜和眼睛的发育。是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。
5、烟酸： 烟酸也称作维生素B3，或维生素PP它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。
6、叶酸： 国外研究表明,在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸,有助于促进其脑细胞生长,并有提高智力的作用，叶酸对孕妇来说是保证胎儿神经系统发育的重要营养,有助减少神经管畸形儿的发生。
7、胆碱： 是神经递质乙酰胆碱的前体，具有促进大脑发育、提高记忆力及信息传递的作用。促进脑发育，提高记忆能力。能将脂肪乳化,也能将胆固醇乳化,防止胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中.它能进入脑细胞,生成能帮助记忆的物质.
8、磷脂：是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。而细胞膜就由40%左右蛋白质和50%左右的脂质（磷脂为主）构成。它是由卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。磷脂对活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。
