1. 海参那样的好
从全球的角度来看，中国的渤海湾，苏联的海参崴，日本的北海道这三个地方的海参，这里的海参皮厚，营养价值高，是海参中的。
尤其是我国渤海湾的海参，比如：长岛海参，大连海参，威海海参，青岛海参，其中的是长岛海参，大连海参也很不错。
2. 什么样的海参好?
1.年限长、个头大、丰满肉厚者为好海参，所以首先要问海参的产地，其次要问海参的年龄。一般来说，野生海参要三年以后才能长成，海参年龄决定着海参的尊贵程度。
2.会‘跳舞’的海参才是好海参，好的海参手感特别好，有弹性。据说，早在二三十年前从海底采捕海参，检验海参质量的方法是把海参摔到水泥地上，看它能否弹起来。
3.体形完整端正的是好海参，这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的；另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久此类海参容易被微生物污染而造成变质。
4.够干的海参才是好海参，即含水量小于15％。由于海参价格昂贵，故水分含量越低越实惠。
3. 什么样的海参好
1.需要美容的人，对于想要美容的人来说，这类人吃海参是有很大的好处的，海参里面包含大量的胶原蛋白，不仅能够让女性皮肤变得更加的细嫩光滑，同时还能够消除皱纹或者色斑，对于爱美的女性说，海参可是补充胶原蛋白的首选。
2.出现三高的人，对于三高人群，吃海参对身体也是非常有帮助的，还剩里面的胆固醇非常少，脂肪也非常的少，其主要的是高蛋白，三高人群吃了海参对身体非常有帮助的，不仅能够强身健体，同时还可以治病的。
4. 海参啥样的好啊
最直观的就是要看海参的颜色了，一般来说海参的颜色是灰褐色或者黑褐色的，如果发白的话这个海参可能已经不新鲜了。其次，看海参的形状，身形比较匀称，肉质比较结实，而且摸起来比较硬的海参品质比较好。
我们买到海参的话，一定要观察他的外形，如果它的外形变得非常的硬的话，就代表它是新鲜的，如果变得非常的软的话，就代表它已经坏了
5. 哪种海参最好
个人感觉金鲁源海参好
金鲁源海参产品质量挺好的，价格自然相对贵点，我做过海参这行业，所以知道这点，虽然不是在这个公司当业务员，不过实话实说，他的口碑还不错，你可以考虑一下
6. 哪样的海参好
海参又名海中的人参。是营养价值很高的一种食材。但海鲜的品质有好有坏。很多人往往不能分辨海参品质的好坏。下面就教大家一些选购干海参的方法。
选择干海参的时候，有六个大的原则：
首先要看干海参体型是否完整且端正，体型完整并且端正的是好的海参。
第二要看海参的干湿度，看海参是不是够干，好的海参含水量应该小于15%。
第三看海参水发以后的湿海参的量，每公斤干海参水发以后所出的湿海参的量越多说明海参的品质越好。
第三看海参外形是否结实而有光泽，外形结实有光泽的是好的海参，否则就是次的海参。
第四看海参个头大小，个头大而且均匀的品质好，否则品质较差。
第五看海参肚内是否有沙子。这一条一般人都会明白，有沙子的肯定是品质比较低。
可以根据海参的品种来分辨海参的好坏。市场上的海参有5种。品质最好的是灰参又叫刺参，其次是梅花参、方刺参、白器参，品质最差的是乌参又叫乌狗参。
灰参主要产于我国的山东大连烟台长山岛等地。在朝鲜，日本也有生产。灰参国产的比进口的品质要好。好的灰参纯干肉肥，刺多而挺直，且为淡水货，品质最佳。而且灰参还按个头，大小分为三个等级，第1个等级是每500克25~40个，第2个等级是每500克41~55个，第3个等级是每500克55个以上。好的灰参每公斤可水发10公斤。
梅花参原产于我国海南岛东沙和西沙群岛一带。个头比较大，一般每个干海参能够达到200克左右。梅花参的颜色是纯黑。每公斤梅花生参可水发至5公斤左右。
方刺参原产于我国海南岛及北海一带。体型呈四棱形。每个棱面有一行圆形小刺。方刺参颜色土黄略发红。方刺参的个头不大。大的每斤30~40个，中等的40~70个，最小的70个以上。每公斤方刺参能水发到7公斤左右。
白器参产于我国中沙群岛一带，体面光滑无刺，体色发黄，食用品质一般。水发时首先用火疗去外皮，每公斤可发到5公斤左右。
乌参又叫乌狗身，主要是产于我国南海的东沙群岛一带。体面无刺，底色发黑，外皮硬而且厚，肉薄。品质较差，一般每公斤可发4公斤左右。
一一[干海参的相关问题链接]一一
干海参如何泡发？
①锅中放足量的水，大火烧开，放入海参，盖上盖子，焗12小时。
②焗好的海参放入常温的水中，冷藏24小时，每8小时换一次水。
③锅中放水烧开后，放入海参烧开，转小火焖煮一个小时。
④另烧一锅沸水，放入姜汁烧开，把海参放入煮一分钟去除腥味，然后捞出放在冷水中。
⑤泡好的海参放入冰箱冷藏，如果要长时间存放，要放入塑料袋中，放入冰箱冷冻。
7. 海参怎样的好
开水海参炖好后，它的口感有一定的韧性，而且胶质感特别强，如果是比较差的海参，他的口感咋比较差，而且松软，吃起来没有一定的脚趾感，所以海参一定要选择比较大的品牌
8. 什么样海参最好
1、看颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。
2、看形状。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。
3、加热后看海参弯不弯。糖很容易溶化，买海参的时候可以想办法为海参加加温。最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。
9. 海参是什么样的好
颜色：好品质的淡干参颜色不会一模一样，且外观一般呈现褐色、黄褐色和黑褐色，外观呈现为淡白色、淡黄色或有明显白色结晶体的产品为盐渍参；
2参刺：正品刺参一定是以底播参和野生参干制加工而成，干制后的参刺挺拔、密集，压之不断。而劣质海参参刺用力按压很容易断折；
3豁口：真正好品质的海参其豁口大部分是由外翻现象的，主要是因好品质海参参肉肥厚，剖腹去肚后，干制时豁口处的海参肉自然外翻；
4规格：现在市面上的好品质海参有个比较默认的分辨方法，那就是规格，像30头-40头的海参品质要高于60头-80头的，更加优于80-100头的；
5含盐量、水含量：盐分比重越高，海参品质越差。野生鲜参和底播参的鲜参打捞起来干制后，一般含盐比重都会低于8%，而一些淡干参制作室会先用盐脱水，会造成盐分比重增加，品质降低；
6味道：好品质的海参出去本身有着明显的海腥味之外，无杂质、无异味；
7发泡率：市面上好品质的淡干海参按照常规发泡方法后，其发泡率基本能达到10-15倍左右，部分更好一点的能达到20倍发泡率，但价格相对较高。
10. 海参
泡发吃好，海参的吃法有很多，可以用来熬粥、蒸煮、凉拌、炖汤、炒食或者蘸食等。目前市面上的海参主要以鲜食海参、即食海参和干海参为主，干海参烹饪前需要经过泡发才可以食用。海参营养价值丰富，蛋白质含量高、脂肪含量低，且含有大量微量元素、胶原蛋白等，是滋补的重要食材之一，深受人们的喜爱。海参具有滋阴养血、补肾益精的功效。
11. 海参哪个好
辽参好。
辽参是大连，辽宁生产的海参，普通的海参在东海，渤海等地区生长。二者其实有共同的营养价值，只是辽宁的海参可能成熟期早一点，在市场上购买的早一点。
辽参即辽宁海参，是传统美食"海八珍"之首，更是大名鼎鼎"佛跳墙"的主料，补气养血，固本培元。产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚、饱满、营养价值高，深受国内养生人士喜爱，品牌化程度高，是世界上最优质的海参之一。
