火龙果燕窝的功效与作用及食用方法 | 火龙果燕窝的功效与作用及食用方法禁忌

1. 火龙果燕窝的功效与作用及食用方法禁忌

　　即食燕窝的保质期为1-2年。

　　【即食燕窝的吃法】：

　　火龙果燕窝：材料：即食燕窝1瓶。火龙果1个。把火龙果切成2半，把火龙果肉挖出切成小块，火龙果皮留用。取出即食燕窝，和火龙果肉一同放进炖盅内在炖10分钟。把炖好的燕窝炖火龙果盛出装到火龙果皮上。并加冰糖调味，即可食用。

　　木瓜炖燕窝：木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

　　红烧官燕：同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

　　果汁捞燕窝：只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

　　上汤燕窝：配料：燕窝、鸡汤、人参、枸杞；功效：治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。

　　【即食燕窝保存】：

　　即食燕窝虽然多为开罐即食，有时也会涉及到保存的问题。通常来讲，无论是否开封，都应贮存于冰箱的冷藏室或保鲜格。冷冻室用于速冻食品，温度为-16℃~-26℃左右，放在冷冻室会损坏燕窝，解冻炖煮后燕窝容易软烂。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃~0℃左右，一般放蔬菜，水果蛋类，燕窝应该放在冷藏室保鲜。

　　1、干货保存：用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好，再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式，是将燕窝放到阴凉通风的地方，彻底风干，不可直接面对太阳暴晒，以避免营养成份流失，风干后，再将其放置阴凉无潮的橱柜等处，正常温度以不超过35℃为宜。

　　2、湿货保存（已浸泡完毕的燕窝）：用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好，再将其放置冰箱的冷冻格；这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味；为了方便炖制，也可在保存前先行分包（按每次炖制的量分）。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳，建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时，不可一次浸泡过多，尽量保持吃多少，发多少以及把握食用进度，遵循先泡先吃的原则。

　　3、浓缩保存：在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处，打开之后需在15-20天内食用完毕，在开封的食用过程中，须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完，请放至冰箱冷冻，下次吃时，再先行取出解冻。

　　4、即食燕窝系列：须放置干燥之处，切忌阳光直射，常温下可保存两年，开瓶后，须保鲜放在4-6摄氏度的冰箱内，建议4天内食用完毕。

2. 火龙果燕窝的做法与功效窍门

材料：火龙果1个，椰汁2瓶，燕窝1盏

功效：不知道

口感：清新丝滑醇香

做法

选取燕盏1个，洗净，加适量纯净水或过滤水没过燕盏，静置泡发约6-10小时（泡发时间根据燕盏品种定），至燕盏完全泡发开至通透。

把泡发好的燕盏放入小筛网中沥干，倒掉浸泡的水，并将泡发的燕窝，用纯净水或过滤水冲洗干净。顺着燕窝的纹理，把燕盏撕开，如是有毛的燕盏，在此过程中可用小镊子边撕边挑出小杂毛。

将挑好的燕窝丝放入炖盅，水量高过燕窝一指节，加盖后放入炖盅隔水慢火炖45-60分钟。

取炖好的燕窝，可以依据喜好加入椰汁、牛奶等，或再加入火龙果、木瓜、樱桃等水果。

今天主要介绍椰汁火龙果燕窝。

取火龙果1个，竖切对半切开，将果肉挖出稍后备用，留出火龙果整半个果皮作为容器。

将椰汁倒入火龙果容器，再加入炖好的燕窝，静置约10分钟，让燕窝充分吸收椰汁。

（此步骤也可改为直接将椰汁代替水在炖煮时加入与燕窝一起炖）

之后加入切好块状的火龙果，即可食用。

3. 燕窝和火龙果一起吃的功效

燕窝搭配的口味根据功效而定如补血就搭红枣百合，孕妇在怀孕期间应该禁食含有芦荟、雪蛤辅料的燕窝。燕窝的搭配可以有很多种，最简单的就是冰糖炖燕窝，和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同，像用红枣一起炖可能补血效果更好，如果要补身体，提神什么的和鸡，排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的，做成果肉燕窝。春天比较干燥，吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料，如：湘莲、椰果、椰汁，白果红枣，藕粉，杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃：茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。吃东西讲究搭配，碱性和酸性的搭配，寒性和热性的搭配，特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些，热性和温性的食材。血燕不要吃。

4. 燕窝火龙果好吃吗

燕窝果更好吃，它之所以叫燕窝果，是因为它吃起来像燕窝一样润滑，口感清甜，沁人心脾，并且营养物质非常丰富，堪比燕窝。

燕窝果的果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉白色，中心可溶性固形物25%左右，糖度能达到22~26度。燕窝果平均单果重在220g左右，种子比其他类型的火龙果种子大。

5. 火龙果燕窝的功效与作用及食用方法禁忌是什么

燕窝果切起来，想要好看其实也非常的简单，我们可以按照切西瓜的那种方式，把燕窝果一片一片的切开，也可以像切火龙果一样把它一分为二周边点缀，一些香菜的叶子

6. 燕窝加火龙果有什么效果?

需进行人工辅助授粉。

火龙果具有自交结实性，但自花授粉坐果率较低，火龙果花多为夜间开放，其雄蕊与花柱等长或较短，家庭种植则昆虫数量少，虫媒传粉的成功率也较低，因此，需进行人工辅助授粉。大量种植若遇阴雨天气，也要进行人工授粉。

人工辅助授粉的操作如下：

1．花粉的采集：火龙果属雌雄同花，需保留95%以上的花，才能保证产量。因此，不能把花摘下来，也不能扔摇振树体的方法来采集花粉，而应在傍晚花开后或清晨花凋谢前，用消毒过的毛笔或毛刷将火龙果不同品种（以多品种的混合花粉较好）的花药和落在花瓣上的花粉轻轻刷至消毒过的表面皿中，随采随用，以免失去活力，影响授粉效果。若有特殊原因确需备用的，必须装入玻璃瓶内，瓶塞加蜡封，放在冰箱0~5℃的条件下保存。白肉型火龙果始花的时间要比红肉型晚一个月，有条件的可以在花粉多时将花粉收集起来贮藏备用。

2．授粉方法：主要是人工点授，即将采集好的花粉充分混合均匀，用毛笔蘸花粉点授柱头，使花粉均匀涂抹在柱心处。