1. 芋头炖牛肉的功效与作用
芋头可以和牛肉一起吃。
芋头牛肉可以一起吃的，因为芋头相克食物没有牛肉，牛肉相克食物也没有芋头，因此两者是可以一起吃的。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素，具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用，对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用，还有防止皮肤老化的功效。
2. 芋头炖牛肉的营养价值
桂花牛肉芋头三者可以一起炖，三者不相克。桂花芳香，可提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
芋头和牛肉通常可以一起吃。牛肉富含蛋白质，是一种高蛋白食品，可以补充人体所需的蛋白质。适量吃牛肉可以补充矿物质、蛋白质和其他营养素。芋头中含有大量的淀粉，具有丰富的营养价值。
3. 芋头能炖牛肉吗?
用料
芋头 8-10个
牛腩 300克
桂皮 1块
八角 1个
香叶 1片
料酒 若干
洋葱 1/4个
蒜苗 2株
小米辣 3个
盐 2.5平勺
味极鲜 1大勺
做法步骤
步骤 1
牛腩 1.加料酒焯水 2.高压锅 加桂皮香叶八角1勺盐 大火冒气 转小火20分钟 3.晾凉 手撕
步骤 2
芋头 带手套削皮 切滚刀块 蒸锅 20分钟
步骤 3
洋葱末 姜段 小米辣段 蒜苗白 加油爆炒
步骤 4
加芋头 高压锅水 牛腩 味极鲜 1.5勺盐 煮5分钟
步骤 5
加蒜苗 煮浓稠 上锅
4. 芋头炖牛肉的功效与作用是什么
主料：
酱油适量
鸡精适量
料酒适量
八角适量
桂皮适量
步骤1
芋头要买个小点的，煮水后一挤皮就去掉了
步骤2
牛肉切成大粒状，多先几次，去除血水，加料酒、生抽腌一会
步骤3
放电高压锅中煮半个小时左右即可。开盖后加入适量的盐，葱花
5. 牛排骨炖芋头功效
1、清洗。洗排骨的时候放入淀粉，像洗衣服似的反复揉搓，可以把排骨外部清洗得更干净，再用清水投洗干净就可以。
2、 排骨焯水。许多人水烧开之后放入再排骨，这种做法是不正确的，冷锅冷水下入排骨，肉里面蕴含的赃物才能慢慢的排出来，再加入姜片和料酒去腥，水开后撇去表面浮沫。
3、 烧菜的小技巧。记得妈妈做排骨的时候常常用花生油爆锅，翻炒排骨，很香，但肉质表面发硬发材。可以试一下用冰糖代替食用油，开小火待冰糖化开之后，放入排骨翻炒，不仅上色漂亮肉质还香嫩。
4、 调味。加入葱姜翻炒出香味，把准备好的八角、香叶、甘草、辣椒和桂皮放进来，然后开始调味，生抽8毫升，老抽3毫升，蚝油适量。倒入没过牛排的清水，中火焖30分钟。
5、 蔬菜。放一些自己喜欢的青菜，常见的搭配有土豆、胡萝卜、南瓜和芋头也是不错的选择。担心牛肉太香发腻的话可以放几个金桔或者是柠檬片，味道清香有食欲。
6、 食盐的合适时间。把配菜放入锅后，加入食盐刚刚好。肉类的菜谱不建议开始炖肉的时候放，时间过早，影响肉质的软烂口感，加入两勺食盐后，再炖20分钟。
做料理这个环节该是难熬的，食材的香味基本上已经烹饪出来了，满屋飘香。会直咽口水。期待简单又美味的红烧牛排骨快点收汁出锅！
6. 芋头炖牛肉的功效与作用及禁忌
用料
牛腩 一块
芋头 5-6个
料酒 少许
姜片 几块
剁辣椒 少许
牛肉炖芋头的做法
牛肉切块、焯水、沥干
锅里倒油，烧热倒入牛肉和姜片翻炒再倒入少许料酒翻炒
倒入高压锅，加水，压40分钟芋头我是提前用高压锅压好，再剥皮切块
牛肉压好后开始炒芋头放油，放芋头翻炒再放少许剁椒翻炒
把牛肉连汤一起倒入锅里
汤汁收浓稠撒上葱花就可以出锅啦
