1. 花生煲猪尾汤还要加什么药材
准备食材：猪尾洗净斩段，蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳
步骤2
免油热锅，下黄豆小火炒至起焦点状，即可铲起
步骤3
放入盆中用凉水浸泡1—2小时（也可以隔天炒制好、浸泡后放入冰箱，烹调时取出便可）
步骤4
烧开适量水，加上一勺盐、姜片、八角、下猪尾焯煮片刻
步骤5
捞起，用凉水冲洗干净，沥干（姜片、八角丢弃）
步骤6
热锅，下适量油，爆香蒜瓣、倒下猪尾翻炒片刻，加入南乳、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片继续爆炒上色至出香味
步骤7
加入没过食材表面的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖1小时左右
步骤8
煮至汤汁剩下少许，倒下黄豆翻炒均匀，再次遮上锅盖焖煮汤汁收干
步骤9
铲起，放入砂锅中，在炉头上煮1-2分钟即可原煲端上桌
烹饪技巧
黄豆炒过再焖煮口感香粉还有嚼劲，也容易熟。
2. 猪尾花生汤功效与作用窍门
排骨冬瓜汤，排骨黄豆汤，排骨海带汤，排骨花生汤，牛骨萝卜汤，牛骨黄豆汤，羊骨萝卜汤，牛脚黄豆汤，猪尾花生汤，猪肺雪梨汤，清补凉乌鸡汤，白鸽清补凉汤，老母鸡花旗参汤，排骨冬瓜红枣枸杞汤，老鸡五指毛桃汤，板栗老鸡汤，西洋鸭甜笋汤，老鸡虫草汤
3. 猪尾花生汤功效与作用
猪尾煲汤一般跟花生东西一起煲，做法如下：
1.准备好猪尾巴和花生仁。
2.煲里加适量的水，拍一块姜。
3.猪尾巴洗干净改小块，放下去煲。
4.花生用开水泡住。
5.煲开的汤用勺子把浮末捞出。
6.捞干净了就把泡过的花生仁洗干净放下去一起大火煲开，转小火煲60分钟。
7.煲好后放适量的盐煮开即可。
4. 花生煲猪尾汤还要加什么药材呢
1.猪尾处理干净后斩段，放滚水里煮3分钟左右，捞起沥干水分；
2.花生、花生大概浸泡2小时
3.砂锅内放适量清水，放入煲内，最后把猪尾、花生、黄豆酱一起放入煲内煲熟，放盐调味即可原煲上桌。
花生焖猪尾，具有壮腰健肾调理，骨质疏松调理，养颜美容调理的作用。 尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。 花生焖猪尾巴，各地都有做，为啥玲珑特特加上广东家常名菜几个字呢，原因就是用来焖猪尾巴的调料：黄豆酱、柱候酱、海鲜酱只有广东特有，焖出来的花生猪尾巴颜色鲜艳，味道香浓。猪尾巴吸收酱汁后香而不腻，花生吸收肉汁后软烂入味，好吃到令人停不了口。连我家不爱吃猪肉的娃都食指大动，吃到满口流油。
5. 猪尾煲花生汤放什么材料
材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
干姜煲猪尾汤的做法：①将猪尾巴剔干净猪毛，清洗干净，切段；②锅中加水烧开，加入少许料酒，切好的猪尾巴飞水；③将以上材料一起加入砂煲中，红枣、蜜枣去核，加入适量的水；④大火煲开后转小火再煲2小时，加入食盐调味即可，干姜煲猪尾汤就做好了。
功效：猪尾花生汤具有丰胸、滋阴补肾、养颜护肤等作用，特别适宜女性朋友服用，尤其是经常加班熬夜的朋友，是一款滋补的养生食膳。
6. 花生煲猪尾汤的功效
材料：猪尾1条、花生15颗、红萝卜1根、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法：
1.花生提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2.将所有材料放入汤煲；加足清水。
3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。
7. 猪尾骨煲花生还可以配哪些
第一款：猪尾花生汤
材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
做法：①将猪尾巴剔干净猪毛，清洗干净，切段；②锅中加水烧开，加入少许料酒，切好的猪尾巴飞水；③将以上材料一起加入砂煲中，红枣、蜜枣去核，加入适量的水；④大火煲开后转小火再煲2小时，加入食盐调味即可。
功效：猪尾花生汤具有丰胸、滋阴补肾、养颜护肤等作用，特别适宜女性朋友服用，尤其是经常加班熬夜的朋友，是一款滋补的养生食膳。
第二款：杜仲猪尾汤
材料：猪尾一条，杜仲30g，核桃3个，黑豆30g，料酒，盐适量。
做法：①将猪尾巴的毛清理干净，洗净切块；②核桃去壳取肉；③锅中烧开水，加入少许料酒，将切好的猪尾巴飞水；④将以上材料一起加入砂煲中，加入适量的水；⑤大火煲开后转小火再煲2小时，加入食盐调味即可。
功效：杜仲猪尾汤具有滋阴补肾、壮筋骨、益骨髓等作用，特别适合成年男性朋友经常服用，尤其是久坐或经常加班熬夜的，是男性朋友的滋补靓汤。
8. 花生猪尾汤的做法窍门
花生米为主材煲汤，可以做红枣冰糖花生汤、莲子红枣花生汤、猪尾花生汤、花生牛奶汤等等，以“花生排骨汤”为例。做法如下：
主料：花生米100g，排骨350g，枸杞30g
辅料：油适量，鸡粉1g，食盐2g，清水适量
步骤：
1.食材：花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟；将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。
2.将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
3.盖锅盖，大火煮滚。
4.转小火煮45分钟。
5.揭盖，放入洗净的枸杞。
6.倒入适量的粟米油。
7.放入适量的鸡粉。
8.放入适量的食盐调味，即可关火
9. 花生猪尾骨汤功效
【所需食材】：猪尾骨（连着尾椎骨）750g、黑豆100g、红枣6个、枸杞10g、盐、姜片、料酒。
【制作步骤】
1. 黑豆提前用清水浸泡一晚上备用，生姜切成片。
2. 猪尾骨刮去毛清洗干净，砍成小块，然后放入冷水中浸泡一个小时，中途换水两次，这样是为了去除血水去腥。
3. 猪尾骨冷水下锅加入姜片、料酒去腥，大火煮开焯熟，然后捞起清洗干净备用。
4. 砂锅中加入适量的清水，然后倒入猪尾骨，大火煮开撇去浮沫，然后加入黑豆、红枣、枸杞、姜片两块，转小火熬制90分钟，然后加入适量的盐调味即可。
10. 猪尾花生汤的功效
用料主料猪尾1条
辅料黄豆20克
细盐适量
花生20克
鸡精适量
熟芝麻适量
黄豆花生猪尾汤的做法1.备好所用食材。
2.将花生及黄豆用清水提前泡洗。
3.然后将猪尾焯水并刮干净切块备用。
4.将处理好的食材入养生壶里，并加入清水。
5.选择煲汤模式进行烹饪。
6.当汤煲好之后加入细盐鸡粉调味。
7.再加入适量的黑胡椒粉提个味。
8.家里没有枸杞及葱了，我就用少许的熟芝麻点缀一下。
11. 猪腰猪尾煲汤放花生可以吗
以粤菜为例，一头猪从头到尾、由外至里，带猪字命名的美食：卤水猪头皮、卤水猪脷（舌头）、卤水猪耳、白云猪手、红烧猪脚、花生焖猪尾、炖猪心、炒猪肝、卤水猪肚、卤水猪大肠、猪横脷煲霸王花、猪脊骨煲鸡汤，猪腰炒辣椒、西洋菜猪肺汤。
