一、常见的20种氨基酸等电点分别是多少
蛋白氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸，丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸、胱氨酸、脯氨酸、酷氨酸、丝氨酸、脯氨酸
20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类
根据侧链基团的极性
1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种 丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）苯丙氨酸（Phe） 色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met） 2、极性氨基酸（亲水氨基酸）： 1）极性不带电荷：7种 甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys） 酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln） 2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸） 3种 赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His） 3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2种 天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）
根据氨基酸分子的化学结构
1、 脂肪族氨基酸： 丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺 2、 芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸 3、 杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸 4、 杂环亚氨基酸：脯氨酸
从营养学的角度
1、必需氨基酸（essential amino acid）： 指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。共有10种其作用分别是： 赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化； 色氨酸：促进胃液及胰液的产生； 苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗； 蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能； 苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能； 异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺； 亮氨酸：作用平衡异亮氨酸； 缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。 精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。 组氨酸 人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸。 2、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
二、氨基酸等电点 精氨酸,蛋氨酸,缬氨酸,亮氨酸的等电点是多少?
精氨酸 10.76
蛋氨酸 5.74
缬氨酸 5.97
亮氨酸 5.98
三、假定酪氨酸的羧基,羟基和氨基的pKa分别是2,9,10,则它的等电点是
主要看该种氨基酸是属于酸性氨基酸还是碱性氨基酸
酸性氨基酸的PI要偏小，碱性氨基酸的PI要偏大
就拿天冬氨酸来说
它因为有两个羧基，一个氨基
所以本身在pH为6~8时
它是带有负电荷的
要使的它不带电荷
就必须增大氢离子的浓度
使羧基的电离减弱
从而使正负电荷相等
所以它的等电点就在左侧
即PI=（1.88+3.65）/2=2.77
其它的也是如此
对于络氨酸来说，按照你给的三个基团pKa，小于2的时候，溶液酸性充满质子，氨基带正电，羧基带氢，羟基带氢，整个分子带一个正电；在2的时候先解离羧基，这个时候羧基去氢带负点，同时氨基带正电，羟基不带电，整个分子电中性；在9的时候，羟基解离，羟基去氢带负点，其他基团不变，这个时候整个分子带一个负电；在10的时候，氨基最后解离，也是脱氢，整个分子带两个负电。
如果要计算络氨酸的等电点，就需要用兼性离子状态下两边的pKa算平均值（王镜岩三版生化上P134），而上面的分析可以看出，络氨酸兼性离子状态即整个分子不带电状态时，pH应该处于2到9之间，即氨基带正电，羧基带负电，羟基不带电，此时的等电点就取2和9的算术平均值，跟10没有关系。因此是5.5。这个时候主要认为三个基团都解离的状态下的分子含量是可以忽略的。
你可以翻翻书，一般来说，氨基酸可以分类
酸性氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸
碱性氨基酸：精氨酸、赖氨酸和组氨酸
氨基酸甘氨酸，甘氨酸的等电点的等电点是5.97 />一般是平均两个相邻的成型体的pKa值，例如氨基酸物pKa1 = 2.34，pKa2 = 9.60，这样的等电点<br PI =（2.34 +9.60）/ 2 = 5.97
四、为什么多数蛋白质的等电点偏酸性?有没有等电点偏碱性的蛋白质?为什么?
一般来说，同样链长的α-COOH比同样链长的羧酸酸性强，比如说甘氨酸（pKa=2.34）比乙酸（4.76）的强200多倍。这是因为α-NH3+基是一个强吸引电子的基团。反过来，α-COO-也影响α-NH3+的解离，所以导致碱性较弱。因此，大部分的氨基酸等电点都偏酸，所以会导致大部分蛋白质的等电点偏酸。
PI碱性的蛋白质是有的，因为有碱性氨基酸的存在，精氨酸、谷氨酸、组氨酸，这些氨基酸一旦比例较大，就会导致等电点偏碱。
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蛋白质是由氨基酸组成的,而氨基酸分为碱性氨基酸和酸性氨基酸.少数蛋白质含碱性氨基酸较多,其等电点偏于碱性,如鱼精蛋白、组蛋白等.也有少量蛋白质含酸性氨基酸较多,其等电点偏于酸性,被称为酸性蛋白质,如胃蛋白酶和丝蛋白等. 所以最终蛋白质呈酸性还是碱性要看它含的哪种氨基酸多.氨基酸本身就是两性物质,在酸中氨根基团解离成为阳离子,具体是氨根基团变为
-NH4+
,具有了解离出H+的能力
(我们称这为酸的定义)在碱中蛋白质解离成为阴离子,具体是氨根基团变为
-NH3不在作为供H体,
此时-COOH基团失去H+
使得蛋白质分子整体现现为阴离子.
氨基较多，解离为铵根离子和氢离子，显酸性。有。羧基较多，解离为羧酸盐和氢氧根离子，显碱性
