红大米功效与作用及食用方法 | 红大米的功效与作用及食用方金

1. 红大米的功效与作用及食用方金

红大米贵州省盘县产的最好。红大米是当地特产，中国国家地理标志产品。

盘州红米以显著而独特的质量特点而闻名于市场，红色，具浅纵、横纹理，米色为深粉红至浅粉红色泽。蒸熟时谷香浓郁，米饭不粘不渣，饭粒饱满均匀，口感绵软，冷后不回生，饭粒有弹性。经具有资质相关部门检测，盘州红米具有以下质量特点：直链淀粉含量≤15.0，水分≤13.5，蛋白质≥6.0，胶稠度≥80.0。盘州红米米质较好，营养价值也较高。

2016年07月04日，原国家质检总局批准对“盘州红米”实施地理标志产品保护。

2. 红米功效主治

十岁孩子是可以吃红米的，红米含有丰富的维生素和纤维素，红米中含有大量的铁元素，有预防贫血以及补血的效果，并且，红米还具有抗氧化的功效，能够提高人体的抗氧化能力，红米是生活中最常见的一种粗粮，其营养价值十分丰富，对十岁孩子来说是一种十分健康的食品，故而10孩子是可以吃红米的！

3. 粮食红米的功效

小宝宝一般能适量的吃红米粥。红米粥的营养通常是很高的东西，有利于身体更好的吸收粗粮，可以改善大便干结的情况，增加肠胃道的蠕动，达到润肠通便的功效，一般在6个月之后，就可以适当的给宝宝制作些辅食，比如米粉或者鸡蛋羹，可以加强宝宝的咀嚼能力，同时也能补充奶粉或者母乳中所缺乏的营养，有利于宝宝日后的更好的成长

4. 大米红米的作用及功效

红谷米不错的。红谷米也叫红曲米、红曲、赤曲、红米、福米，原先就是大米，是中国传统的药、食两用品。被霉菌发酵过的，也作为食品添加剂生产原料做辅料比较多，大多是上色的红曲米。

红谷米是一种红色的谷物，有特殊的香气。

红谷米营养价值也是非常丰富的，除了维生素以外，还含有丰富的微量元素。

5. 红大米营养价值及功效

红米饭是红米或高粱米煮成的。红米是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米，高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。红米是一种是有益于人健康的食物，可帮助人获得营养。是一种纯天然的食物，红米是大米衍生出来的一种米类，是我国南方人口爱吃的食物。这种食物的营养比较丰富，对人体也是很有帮助的，可以是的人获得充足的营养。

红米含有大量的蛋白质和淀粉，这两种营养是我们身体非常需要的，是维持我们身体运转的前提。

红米含有丰富的微量元素，其中，铁元素的含量最多，红米所含的维生素也是需要丰富的，其中有维生素C、维生素A。

6. 红大米的功效与作用及食用方法

长时间吃红米肯定是不行的。为什么呢？因为红米是没有去外层麸皮的糙米，虽然说红米有非常丰富的营养物质，如富含丰富的膳食纤维素可促进人体肠道蠕动，预防便秘，对防癌大很脾益，还富含色素对抗养化也有功效，还富含多种氨基酸，这些营养都比普通大米高出很多，但是如果长期吃，那么对人体，特别是脾胃虚弱的人就会不好，因为红米富含纤维素不易消化吸收的了。

7. 红大米的吃法

藜麦米的吃法有藜麦粥、藜麦饭、藜麦豆浆、藜麦面食、藜麦沙拉等等。做法如下：

1、藜麦粥。单独放藜麦米的话，大约煮12-18分钟可食，稀稠软硬根据个人口味而定；也可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等等，一定要在最后15分钟放藜麦米，因为藜麦米易熟，如果煮的时间太久，容易破坏藜麦米本身的营养。营养价值：藜麦米中含有多种维生素与矿物质，是唯一一种单体全营养食物，搭配各种不同食材熬煮，会有不同的功效，如藜麦八宝粥有补铁、补血、养气、安神等功效。

2、藜麦饭。在大米中添加30-60%藜麦米即可食用；如果想要色彩丰富一些，我们可以加些配菜，如：鸡块、土豆、洋葱等等，在锅中放入配菜炒香，加水直接放入藜麦米，撒上调料，15分钟后焖熟即可出锅。营养价值：藜麦米是唯一可以满足人体对食品营养的需求，搭配各种蔬菜既营养又好吃，做起来还很简单，是一日三餐中最方便且容易上手的美食~

3、藜麦豆浆。可用藜麦米加黄豆直接打豆浆，也可加入适量的五谷杂粮，如黑米、花生、红豆、黑豆等等~营养价值：众所周知豆浆百利而无一害，藜麦米和五谷杂粮做成的豆浆非常浓香，一股人参的香味，营养还丰富~

4、藜麦面食。在面粉中加入20-40%的藜麦粉可制作面包、点心、面条、馒头等面食。营养价值：添加了藜麦粉的面粉，不仅营养健康，吃起来还有点淡淡的坚果清香，味道真的不错，如果用它做面包，绝对是是一款超级正能量的早餐~

5、藜麦沙拉。将藜麦米在锅中煮熟，沥干水分，将喜欢的水果去皮切丁（也可以放喜欢的蔬菜，蔬菜需要提前在锅中煮熟），倒入煮好的藜麦米，淋入酸奶即可，当然如果不喜欢酸奶可以用沙拉酱代替。营养价值：藜麦水果沙拉低脂、低热量富含维生素、果胶及多种营养素，而被人们奉为最具营养的减肥圣品，其中要选用高品质的藜麦米营养与口感才会更好。

8. 红米功效和作用及食用方法

红米并不是糯米,糯米属于白色的米种,即使是用色素染色过的糯米,也并不是红米一样的品种。红米是一种有色稻米，外胚层是暗红色的，这也是它营养丰富的原因。口感没有糯米和大米那么粘糯柔软，但比大米更有保健功效。红米分两种，一种是属于粗粮，偶而吃，不能当顿吃，另一种属于一日三餐食用大米，这种米没经过杂交或转基，属于一种老品种，由于产量低，现在全国很少有种，所以很难买到，在贵州山区还有农村自留种在种植。