牛初乳的功效与作用肠道 | 牛初乳的功效与作用及副作用

1. 牛初乳的功效与作用及副作用

牛初乳被一些商家称为“乳中白金”，“免疫之王”，但绝对比不上人初乳。

理由很简单，虽然牛初乳的蛋白质和免疫蛋白含量都要远远高于人初乳，但牛初乳中免疫球蛋白与人初乳是不同的——牛的免疫球蛋白以 G(IgG)为主，而人的免疫球蛋白以A(IgA)为主。

换句通俗的话来说就是：牛初乳里的免疫球蛋白是免疫牛容易生的病，对提高人体免疫力的作用并不大。

对于新生儿来说，牛初乳比人初乳的酪蛋白含量更高，会增加宝宝肾脏负担。

而对于一个月以上宝宝，他们的肠道屏蔽功能已初步建立，免疫球蛋白、生长因子等生物大分子不能再通过肠壁进入血液发挥免疫功能。人体会把免疫球蛋白消化为氨基酸，再吸收入血液。这个时候，免疫球蛋白已经被破坏掉，是“不完整”的了，也就无法发挥它本身作用。

因此，早在2012 年 9 月 1 日，国家卫计委就规定，婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

因此需要提醒我们的宝爸宝妈，在当前疫情还在升级的形势下，如果宝宝身体健康，不要盲目的使用市面上那些“增强宝宝免疫力”、“提高宝宝抵抗力”的产品，不仅白白浪费钱，而且有害无益。

2. 牛初乳的三大功效是什么

北大荒牛初乳是母牛产后三天内的乳汁，其营养价值极高。含有普通牛奶没有的免疫因子和生长因子，可提高抗病能力，具有促发育、调节免疫、降血糖以及调理肠胃等功效。牛初乳中含有牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等营养成分，可促进儿童身体发育。加速离体细胞的生长速度，并延长细胞存活时间，可促进细胞生长，牛初乳中含有免疫球蛋白，与病原微生物和毒素等抗原结合形成抗体，有效抵御各种病菌侵袭。牛初乳对血糖的调节也有帮助，可抗自由基损伤，降低血糖，防治糖尿病。牛初乳中的免疫因子可抵抗各种病毒、细菌及真菌，也可抵抗过敏原，中和毒素。还可以促进肠道内的有益菌生长，调理肠胃功能。

3. 牛初乳的作用与功效与作用

一、增强免疫力

免疫力对于人体来说是非常重要的，如果人体的免疫力较低的话，就会出现各种各样的疾病。服用牛初乳可以很好的增强人体的免疫力，增强细胞免疫和体液免疫系统，进而达到预防和调节各类疾病。

二、促进生长发育

处在发育高峰的青少年也可以适量的服用牛初乳，因为牛初乳具有促进生长发育和提高智商的作用。能够帮助发育中的青少年进一步发育，而且还能提高记忆力，帮助青少年提高学习成绩。

三、延缓衰老

对于爱美的女性朋友来说，牛初乳也是一种不错的保健品，因为牛初乳具有延缓衰老和美容养颜的作用。可以帮助女性朋友预防脸上出现黄斑和雀斑，保持年轻，也不需要在使用其他的一些护肤产品。

四、调节血糖

人到了一定的年纪以后，特别容易患上高血糖这种疾病，这种疾病会导致糖尿病的出现，我们都知道糖尿病是一种非常难治疗的疾病。所以中年人可以服用牛初乳，牛初乳具有调节血糖的功能，可以帮助人们预防高血糖的出现。

4. 牛初乳的功效与作用及副作用是什么

牛初乳：母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，被誉为“营养食品的优质品类”。

富含各类营养元素：研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。

对顾客的提问，应答灵活自如，不会被顾客轻易问住；

咬字清楚，语调轻松，介绍中不前后自相矛盾，善于自圆其说；

善于调动轻松的现场购物气氛。对待顾客应有耐心，讲话口气应保持温和、亲切，不得有不耐烦迹象。服务顾客时，应细心询问顾客的需要及实际的状况。时刻赞美、尊重、关心顾客。不管顾客是否购买，均应文明待客，礼貌送客。

“会说”指什么呢？会说是指导购员能否说到顾客的心里，说到点子上。要够理解消费者的心理，说出消费者真正的需求。该说的说，不该说的不说。

“会听”的导购员通常从聆听中能够迅速判断出顾客的类型、顾客真正的需求。

　　请记住：优秀的导购员，同时也是一个优秀的心理学家。　　

“会看”就是会察言观色，从细节观察顾客的需求。看顾客的经济能力、想买什么、什么时候买。导购人员必须能够确定顾客的需求和愿望，否则产品还是卖不出去。导购人员除了仔细倾听顾客非说不可的话，分析其用意之外，还要能够对他们的非语言行为明察秋毫。顾客的眼神、手势、语调、表情和整个外表，都能在很大程度上暴露其所思所想。

5. 牛初乳有什么功效与作用适合人群

完达山牌乳臻牛初乳胶囊适宜人群：

　　1、生长发育期的少年儿童；

　　2、增强体力、耐力的运动员；

　　3、病后和术后恢复的人士；

　　4、经常容易感冒生病、抗病能力差人群；

　　5、智力发育迟缓人群；

　　6、需要抗氧化、延缓衰老人群。完达山牌乳臻牛初乳胶囊可以帮助人体增强免疫力，同时还有缓解疲劳的作用，是一种常见的保健品。

6. 牛初乳的功能和作用

1.牛初乳中含有免疫球蛋白，够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，提高机体的免疫能力；还能抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。所以牛初乳非常适合免疫力低下的儿童以及老人食用。

2.牛初乳中含有类胰岛素生长因子和葡萄糖耐受因子，对于糖尿病患者来说，可以有效调节血糖浓度，促进药物疗效，促进非胰岛素依赖性患者对葡萄糖的利用加快恢复，是糖尿病患者理想的辅助食品。

3.牛初乳中含有丰富的钙元素、磷元素，能够增强骨骼密度，促进儿童骨骼发育，可以有效预防缺钙引起的儿童生长发育缓慢以及老年骨质疏松、心律失常、失眠等。

4.牛初乳中含有铁元素、锌元素，铁元素可以促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，锌元素可以促进儿童生长发育、特别是脑生长，贫血患者和有缺锌症状的儿童可以通过食用牛初乳来进行食补。

5.牛初乳中含有胆碱、牛磺酸、磷脂、脑肽等营养成分，能够增强大脑活力、改善记忆力，具有促进智力发育、保护大脑的作用，食用牛初乳对于预防老年痴呆也有一定的功效。

7. 牛初乳的功效与作用及食用方法

　　牛初乳，又称奶豆腐，是非常好的营养食品，因为牛的初乳中含有丰富的免疫球蛋白，所以非常适合体质较弱的人来食用。牛初乳是指母牛产犊后所挤出的头三遍奶；一般是不对外出售的，而且也不能用来加工其他的乳制品（乳珍产品除外；乳珍就是指的牛初乳产品），只能是用来喂养犊牛；具体的做法有以下几种：可以先用一点牛初乳上锅蒸一下，看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市场上买的牛奶，这样蒸出来的奶豆腐就会很松软，如果是硬一些的奶豆腐，可以将其切成丁，上锅炒（类似家常豆腐的做法）；也可以和血豆腐一起炒，作成红白豆腐（或称鸳鸯豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃。总之和做豆腐的方法差不多。如果蒸出来的奶豆腐很软，可以象吃豆腐脑一样吃：可以打卤浇汁，也可以作成花椒油浇汁。如果喜欢原汁原味，可以不用任何烹调的方法，蒸好后直接吃，味道也是非常不错，总之刚开始的时候可能有股奶腥味，不太适应，但保证你是越吃越爱吃。注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐别放冰箱冷冻（可以冷藏），否则就成了豆腐渣了。