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菠萝蜜的由来

菠萝蜜学名木菠萝,又名树菠萝,牛肚子果等。菠萝蜜常与菠萝相混,其实菠萝蜜与菠萝并非同种,前者是木本,后者是草本。两者不仅果型个头,结实状态都迥然不同,而且两者为不同科属植物的果实。   菠萝蜜原产于印度和马来西亚一带。在热带地区广泛栽培,我国栽培则局限于广东、广西、台湾、福建南部和云南南部。古籍《桂海虞衡志》、《西阳杂俎》、《南越纪事》、《本草纲目》等对菠萝蜜的原产地、植物习性和经济价值等都有记载。   菠萝蜜是我国南方的特产。在广东、广西、云南和台湾等省区,人们将此作鲜果食用。菠萝蜜果实硕大,果肉结构似蜂窝。成熟的菠萝蜜剥去硬壳,子实累累,种子周围淡黄色的果肉,用盐水浸渍后,味甜而芳香,营养丰富,别有风味。