1. 陈醋泡姜有什么功效
2-3个月左右。
醋泡姜中的主要原材料是陈醋或米醋、生姜，其中含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，具有养胃、减肥、提升阳气等功效，保健价值比较高，其中的蛋白质、碳水化合物等成分比较少，且醋具有一定的消炎杀菌作用，所以其保质期比较长，一般在密封条件下大约可以保存2-3个月左右。
2. 陈醋泡姜有什么功效作用
答：吃一个月比较合适。
醋和生姜都是大家非常熟悉的食物，这两种食物几乎家家必备，被用作厨房的一种调味品，但是对于懂得养生的人来说，却喜欢将这两者搭配在一起。每天坚持吃几片醋泡生姜，既能吸收醋中的营养，还能够收获生姜的功效，养生效果会翻倍。每天吃3片“醋泡姜”，坚持1个月，身体会有大“改观”！
第一，它有个强胃健脾的作用，因为这个生姜它辛辣、发汗、止呕，感冒的人群，我们常用这个醋泡生姜，能够改善感冒的症状，治疗头痛、咳嗽、呕吐都非常好。
第二，醋泡生姜，有很好的抗衰老的作用，很多女性都知道，生姜可以去除老年斑，经常吃生姜可以抗自由基，它比维生素E的作用还要好，延缓衰老，因此，醋泡生姜有养颜，抗衰老的作用。
第三，有一定的防止脱发的作用，通过醋泡生姜呢，我们一个方面，口服以后可以防止脱发，再一个就是生姜局部应用，脱发比较明显的皮肤局部应用，也有很好的治疗脱发的作用。
第四，有一个补肾壮阳的作用，醋泡生姜它本身有补阳的功效，有些男性如果阳气不足，可以多吃一些生姜泡醋，醋泡生姜这一种，它没有生姜的那种辛辣的味，但是它又保留着这种，姜的这种保健的作用。
3. 陈醋泡姜作用
醋泡姜的主要作用如下:1 .辛温解表，可用于治疗感冒。一片姜在陈醋中浸泡一周后可以食用。2.促进血液循环可以预防感冒并增加抵抗力。它也可用于治疗关节炎。3.用姜醋浸泡你的脚来治疗失眠。晚上睡觉前，在适当的温度下用水加入醋和生姜。足部浸泡时间为30分钟。连续半个月后，会好起来的。
4. 陈醋泡姜有什么效果
用料：嫩姜 （干姜减半） 2斤半，陈醋 1瓶，盐 适量冰糖 适量
陈醋泡姜的做法步骤
步骤 1：生姜不用去皮（这里也可以用干姜），洗去表皮泥沙去除包衣，洗干净的生姜沥干水分
步骤 2：生姜斜刀切薄片
步骤3：切好的生姜片装进无水无油干净盆里
步骤 4：放适量盐，再放适量冰糖，喜欢甜度多于酸的可以多放冰糖，翻拌均匀后盖上盖子腌制一晚上，腌出水分吃起来没那么辣
步骤5：第二天，生姜已经腌出水分，倒入一瓶海天老陈醋用筷子拌匀
步骤 6：装进无水无油干净的玻璃瓶中
陈醋姜汁水也一起倒进玻璃瓶里至没过生姜，盖上盖子，腌制半个月就可以吃了。
5. 陈醋泡姜的功效与作用及吃法
醋泡姜的时候是不烧开的醋好。
因为醋中含有丰富的酸性成分,在高温作用下,这类成分容易挥发,从而会导致醋的浓度降低,用来泡姜后其口感也会发生一定的变化,其营养价值也会降低,所以做醋泡姜的时候可以直接将醋倒入,不需要提前烧开。
醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
6. 陈醋泡姜的效果
陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶做法1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。材料嫩姜1斤，冰糖300克，白醋做法1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
7. 陈醋泡姜有什么功效与作用
做醋泡生姜应用老陈醋比较好，醋是用水蒸气蒸馏的酒发醇制做而成，关键的物质是水及其冰醋酸，成份较为简单，而老陈醋是用高粱米制做而成的，营养成分比较丰富，味儿也很香，用于制做醋泡生姜很合适。
醋泡生姜能够做到补气血功效，假如要想让人体更为身心健康，让阴阳调和，那麼就可以吃一些醋泡生姜，日常生活很多人有阳气虚的主要表现，吃一些醋泡生姜还可以让气血提高，可以让人体变暖，补充气血的实际效果还是比较突出的。
8. 陈醋泡姜的功效与作
陈醋可以泡姜的，并且能治胃寒病。
9. 陈醋泡姜有什么功效和禁忌
白醋是无色透明的，酸味比较重，一般在烹饪菜肴时当作调味剂添加，具有开胃和促进食欲的作用。陈醋是暗红色的液体，有浓浓的醋香味，入喉时没有刺激性，一般当作调制酱料的佐料使用，也能用来腌制和凉拌，能很好的保留陈醋的香味和酸味。
白醋和陈醋都是日常烹饪中常用的调味料，从外观和气味上很容易区分。白醋是一种无色透明的液体，一般都是用透明的玻璃瓶盛装，陈醋是暗红色的液体，和生抽颜色外观类似，但是比生抽要稍微淡一些。用鼻子闻闻味道，也能大致区分开来，白醋的味道偏酸一些，闻起来会刺激鼻子，有明显的酸涩感，而陈醋闻起来有一股浓浓的香味，酸味没有那么冲。除了在颜色和气味上不同以外，白醋和陈醋的制作方式和用法也有很多不同之处。
制作白醋一般用到材料是大麦、水，也会添加一些小麦、玉米等粮作物，将原料经过蒸煮、糊化、糖化等过程，先慢慢发酵成乙醇，然后在醋酸菌的作用下生成醋酸。白醋中丰富的醋酸对人体有很大的用途，最常见是用来调味，不会破坏菜肴的颜色，在高温下白醋分解后能提升菜的香味，具有开胃，促进食欲的作用。
陈醋是以高粱为原料，先用酒曲使之慢慢发酵，然后加入谷糠麸皮在醋酸的作用下，再慢慢发酵而成。陈醋具有浓浓的醋香味，入喉没有刺激性，可以直接食用，一般陈醋都是用来当作调制酱料的佐料，或者腌制、凉拌使用，这样能最大程度的保留醋的香味和酸味。
