瓜仁的功效与作用及食用方法 | 瓜孑仁功效

1. 瓜孑仁功效

瓜子属于油脂类食物，以每100克炒葵瓜子为例，去皮后的可食用部分约有50克，热量约500-600卡，脂肪含量高达25克。

而《中国居民膳食指南》推荐每人每天食用油的摄入量标准是25-30克，如果不小心吃太多瓜子，又没有限制原本饮食脂肪的摄取，就很容易会导致脂肪摄取过量。

虽然瓜子热量高、脂肪含量高，但瓜子仁中的脂肪主要是油酸和亚油酸，只有14%的饱和脂肪，没有胆固醇。适量摄入油酸和亚油酸均有助于降低身体的总胆固醇和“坏胆固醇”，有益于身体健康。而且瓜子的营养价值也很高，瓜子仁中含有20%-30%的蛋白质，以及大量的维生素E、膳食纤维、叶酸、镁、钾、钙和硒等重要营养素。

北京协和医院临床营养科主任医师于康建议，每日吃坚果不能超过20克，如果患有糖尿病的话则要减到10克。也就是说，瓜子每天吃一把（约20克）就好了。

吃太多瓜子的话，不仅会增加脂肪和热量的摄入而导致发胖，还会带来许多危害。

1、舌头起泡：嗑瓜子的时候，舌头会和瓜子反复摩擦，于是很容易就会出现红肿、起泡的现象。

2、影响消化：瓜子本身不易消化，吃多了会加重消化系统的负担。而且吃瓜子的时候还会咽下许多空气，造成胃肠道胀气，进而引发腹胀、腹痛等胃肠不适症状。

3、加重腹泻：瓜子中含有丰富的膳食纤维和油脂，具有润肠通便的作用。所以，如果患有腹泻或消化道急性感染的话，就不宜吃大量瓜子，否则很容易加重病情。

4、升高血压：我们吃的瓜子大多是炒制的，在制作过程中往往会加入盐、味精、五香粉等调味料，使瓜子的钠含量大增。如果一次吃太多瓜子，就可能会导致体内钾钠失衡，让血压升高，可能诱发心脑血管疾病等一系列并发症。

所以瓜子不是说不能吃，只是不能吃太多，还是要适量摄取。

2. 瓜子仁有什么功效与作用?

瓜子的介绍

瓜子营养丰富，香气诱人，种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

瓜子的营养价值

瓜子含有许多营养成分，如各种微量元素、维生素E和多种不饱和脂肪酸等，且因为蛋白结构较为合理，食用后，很容易被人体吸收。瓜子含油量高，食用过多，会使体内脂肪代谢失调，令脂肪囤积于肝脏，从而加重肝脏负担，影响其正常功能。此外，老年人的牙齿不比年轻人，过多食用这类食品，对牙齿也会产生影响。

因此在吃瓜子时，一次吃上一两把即可，并且，吃后要起来活动一下，做些简单运动，不要吃完就睡觉。

瓜子的功效与作用

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。不同类型的瓜子的功效与作用各有不同：

1、西瓜子能健胃、利肺、润肠。

2、葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富。

3、南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

4、据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。

但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

3. 瓜子仁的作用

瓜子片

建筑中铺在路面的碎石片材料

瓜子片，用于建筑中铺在路面的一种碎石片材料。建筑中“青石子”的俗称。青石用破碎机打碎而成，学名为青石子，瓜子片是经加工的碎石片，粒径5-10mm,俗称瓜子片，广泛使用于装修基础工程中。

基本信息

中文名

瓜子片

别名

青石子

性质

斜片的一种规格

基本介绍

铆钉枪配件

瓜子片：铆钉枪中的一种配件，起抓住铆钉的作用。铆钉枪的机械故障中有很大一部分原因是瓜子片的问题。所以，一般买铆钉枪的时候可以带上一副新的瓜子片（有的铆钉枪是两片，有的三片，规格也有不同的），当原配的坏了，可以换上（这东西不好找）。

中药切片

中药切制饮片名称，属斜片的一种规格，饮片斜度小片薄面小形似瓜子。

4. 瓜子仁的功效与作用图片

可以泡水发酵，发好了兑水稀释成液肥，用来浇花。这种有机肥营养丰富，绿色环保，是比较理想的肥料。但要注意浓度不要太高。也可以直接埋在盆土里让它自然发酵，但也不可量大。

5. 瓜仁的药用功效

有10000克果肉，一斤瓜子能剥300克瓜仁。瓜子属于油腻食品，它含有的营养也特别的丰富，含有蛋白质，多种维生素，脂肪酸，磷，钙，镁，硒等营养价值。如果适当的吃，可以起到健胃利肺，润肠，提高免疫力，预防高血压，抗衰老等功效。所以在平时适当的吃些瓜子，对身体是有好处的。葵瓜子所含的叶酸和维生素E对孕妇和宝宝都有着非常重要的作用。

6. 瓜子仁对人体的作用

一个瓜子仁重0.5克。瓜子是高热量的食物，每一百克瓜子的热量是570千卡。瓜子中含有维生素，矿物质，蛋白质，脂肪等营养物质，可以为人体补充营养物质，增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。瓜子中含有不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，能防止动脉硬化。瓜子还含有亚油酸，具有预防心脑血管疾病的作用。瓜子含有的维生素B1，维生素E，能稳定人体的情绪，延缓衰老。

7. 瓜子仁的功效与作用及食用方法

2个月内，只要在2个月内都可以，要把剥好的瓜子仁放在塑料瓶子里，密封！（要不瓜子仁变色了就不能吃了）重要的是：密封、干燥。瓜子是中国一类零食的总称，其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽，即向日葵的种子，另外南瓜籽和西瓜籽也有人食用。瓜子通常是炒熟或煮熟，为了增加风味可以加入盐、花椒、桂皮、大茴等调味料。瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。