内容提要：【荆菜功效作用有哪些】
1. 荆芥菜的功效与作用
荆芥菜的功效作用有以下：
荆芥菜功效
荆芥菜的药性温和，可以解表散风，透疹，作用比较缓和，还具有祛风止痛，消炎止血的功效，可以用来治疗感冒、头痛、麻疹不透、风疹瘙痒、各种出血症状等。
荆芥菜作用
1、治疗外感表症
荆芥味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用。它若与辛凉解表的药物配合使用，那么可以加大疏风散热的药效，对于发热、头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效。
2、治疗咽炎、扁桃体炎
咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥，特和桔梗以及生甘草配伍药效更强。
3、出血
荆芥对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药。
4、解表透疹
如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退。
2. 荆芥菜的功效与作用及食用方法
荆芥别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。
花序为聚伞状，下部的腋生，上部的组成连续或间断的、较疏松或极密集的顶生分枝圆锥花序，聚伞花序呈二歧状分枝；苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状，苞片、小苞片钻形，细小。
荆芥的气味浓郁，味辛辣，微温。能用于感冒，头痛，麻疹不透，荨麻疹初期等等，一味比较普通的中药。在我们老家，一般都是食用其嫩尖及其嫩茎叶。河南人很喜欢吃荆芥，并且有多种吃法。如凉拌、作汤、作面码等。“清炒荆芥”和炒菠菜、油菜一样，旺火热油，急速翻炒成菜。也可切碎后拌炒或拌蒸蛋羹.
3. 荆芥的功效与作用吃法大全
荆芥味辛微苦，清香气浓，可增味增香
4. 荆芥菜的功效与作用图片 食用方法
荆芥
荆芥又叫香荆荠、线荠、假苏，是唇形科、属多年生植物。荆芥的茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，有白色短柔毛。荆芥为发汗，解热药，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐等，是中华常用草药之一。荆芥一般在夏季吃得较多，很多朋友都喜欢荆芥的味道，不管下面条还是凉拌菜都是不错的选择。
罗勒
罗勒又名毛罗勒、零陵香、兰草，还有的地方叫九层塔。以河南、湖北、安徽等省栽培较多。罗勒以嫩的叶茎供食用，有特殊的异香味。中医认为罗勒有健胃消食、除湿去热、散痰止痛、祛风消肿、消暑解毒和明目的功效。罗勒嫩茎叶柔和芳香，可做凉拌菜，也可炒菜、做汤，粘面糊后油炸至酥后食用，也可做调味料。
薄荷
薄荷，又叫叫“银丹草”，和荆芥一样属唇形科植物。全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后会结出暗紫棕色的小粒果。薄也荷是中华常用中药之一，它辛凉性发汗解热药，可治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症状。薄荷主要食用部位是它的嫩茎叶，可作调味剂，也可配酒、冲茶、还可软炸食用。
如何区别罗勒和荆芥
罗勒的叶片比较宽大，而且褶皱比较明显，而荆芥的叶片比较小，也比较窄，叶片没有明显褶皱；荆芥的味道是很重的，非常的冲鼻，而罗勒味道温和，从味道上很容易区分；成熟罗勒叶柄颜色较深，偏紫色，而荆芥的是嫩绿色；罗勒的花朵是紫色，而荆芥的是白色的。
三者在味道上很好区分，荆芥的味道有一点偏微苦辣，而薄荷味道有点苦，但在嘴里会有清凉的感觉，吃过薄荷糖的都知道。内火旺盛、容易上火的朋友可以多吃点薄荷类的饮食，以去除火气过旺引起的上火。
罗勒的叶子是没有毛的，分辨的方法是闻，但是味道不好形容，薄荷的味道很独特，从味道上二者是很好区分的。另外，罗勒的叶子要普遍比薄荷的大很多，而且颜色深，薄荷大部分是浅绿色的，罗勒是深浅绿色的。
5. 荆芥菜功效百度百科
荆芥穗属中药，具有以下功效:第一，具有祛风解表的功效，可用于治疗感冒、头痛、发热、麻疹、风疹等疾病。与薄荷、金银花、菊花等药物联合使用。还可用于治疗结膜充血、咽喉痛等疾病。；第二，具有止血作用，可用于治疗便血、便血等。第三，它有理气的功效。第四，它有退热作用。第五，它有祛痰作用。
6. 荆芥菜的功效与作用的功能与主治
有一种野菜是长条形的，上边儿姓陈，陈上有像刺一样的东西，做不好了就查一下，这种菜吃了非常去火。
7. 大叶荆芥菜的功效与作用
不是， 荆芥分布在豫东地区，类似于作料，春种夏熟，叶茎都可以食用，通常在吃凉面条的时候会放入一些，味道极其鲜美。
味似柠檬，清新怡神。放入凉拌菜中提鲜，配在油腻菜中解油去腻。单吃或配菜都是不错的选择。
罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。
8. 荆芥菜的作用和功效
荆芥和猫薄荷不是一种东西。
虽然猫薄荷为荆芥属植物，但和中药中的荆芥是不同种植物。两者亲缘关系极近，但也只能是兄弟，不能一概而论。所以一般称猫薄荷为假荆芥、拟荆芥。其作用效果和味道都有所不同，我国河南地区吃的蔬菜荆芥就是中药中的荆芥，祛风辟邪，味道微有辛辣味，猫薄荷则是清凉解暑，味道清爽，而且有猫咪喜欢的猕猴桃碱。所以购买猫薄荷和荆芥的时候一定要按照需求分清品种。
特别提示： ·不要频繁地给猫使用。如果使用次数过于频繁，猫对这种气味就不敏感了，只会舔食，不再打滚。每次给猫咪的猫薄荷不要太多，相当于大拇指盖大小的一撮就可以了。猫咪一次过多“吸食”猫薄荷会导致呼吸困难。
