石榴科

[拼音]：shiliu ke

[外文]：Punicaceae

双子叶植物纲蔷薇亚纲的 1科。灌木或小乔木。有刺（刺由短枝退化而成），单叶，对生或近对生，无托叶。花单生或成聚伞花序，两性(有部分的花子房不育)。整齐，常周位，宿存筒状或壶状萼筒（也称花托）和子房合生，萼片5～8，肉质，镊合状排列，花瓣5～7，生萼筒边缘，覆瓦状排列，雄蕊多数，花丝细长，子房下位，心皮及室一般7～9（或多至15，少至3），在原石榴具常规的中轴胎座，石榴则成侧膜胎座，各胎座均有多数倒生胚珠，花柱及柱头各1。果实通常称浆果，实为果皮革质，围于种皮外的浆汁部是外种皮，和果皮无关，种子的内种皮骨质，无胚乳。花粉粒长球形，有3孔沟，染色体基数x＝8，9。仅石榴属1属2种，其中原石榴为南也门的索科特拉岛所特有；另一种即石榴，产地中海区及亚洲西部至喜马拉雅。中国很早即有栽培。

石榴为著名果树之一，花艳丽，有许多园艺品种供观赏。石榴果皮，中医治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾及多种感染性炎症，其抗菌有效成分，可能是多种鞣酸的复合物。根皮驱除绦虫有效，主要由于所含异石榴皮碱(isopelletierine) 等的作用。白石榴花治久痢、便血，但石榴根皮毒性较大，现已被其他更好药物所替代。

早期分类学者将石榴属归入千屈菜科，但本科子房下位，有多数雄蕊从子房上方的肥厚花托内发出，显然和千屈菜科不同，现时学者均将此属成独立的科，和桃金娘科、千屈菜科等同列入桃金娘目(Myrtales)。

本科的化石见于法国及莱茵河下游地方的第三纪地层中。