1. 大蒜子作用与功效
葱根须的药用价值
葱的根须对身体有一定的保健作用，平时可以用葱的根须来泡酒，也可把葱的根须洗干净，用生抽、盐凉拌腌制。
葱的根须能够壮阳补阴、提高免疫力、消炎杀菌、美容养颜、延缓衰老等功效。
大蒜根须的药用价值
大蒜根须能消积散痈、杀虫解毒的药用效果。
也可用于辅助治疗肺痨顿咳，痢疾泄泻。此外，大蒜根须还能促进新陈代谢、缓解疲劳、刺激消化酶的分泌、促进上皮增生，促进伤口愈合等功效。
2. 蒜子的功效作用
放置太长时间，基本不可以食用，长时间放置，虽然含有大量油脂不易腐坏，但是蒜泥本身会发生脱水反应，其营养和水分逐渐消失，从而导致口感不佳，不建议食用。
蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。
3. 蒜子的功效和作用
大蒜是人们生活中常见的食物。大蒜味道温暖而辛辣。富含大蒜素，能杀菌消炎。对呼吸道感染、消化道感染等疾病有明显的治疗作用。其中所含的硫酸丙烯具有杀灭某些寄生虫和致病菌的功效。对预防流感和伤口感染有一定的作用。此外，硒含量很高，可以促进体内胰岛素的生成，对预防糖尿病有很好的效果。
4. 大蒜子作用与功效图片
1、买几颗新鲜的大蒜，鲜嫩多汁，现在正是季节哦，最好是紫皮独头蒜，实在没有干蒜也可以了。
2、把大蒜剥皮，用刀面拍碎，再捣成蒜泥，不方便的花友可以直接用刀切碎，但没有捣成泥好。
3、把捣碎的蒜末泡水里，把蒜缸都用水冲好倒里面，别浪费了。加水比例在1:50，两头蒜基本兑一喷壶清水。
4、放置3个小时，然后至少过滤2遍，把大蒜水装到喷壶里，就可以给花用了。
大蒜水对月季防虫效果很好，你可以对着有病害的叶子喷几下，家里有小黑飞也可以在植株周围喷几下，就是味道有点大，多开窗通风吧。每个2天喷一次，连续喷个两三次就能看到虫子明显变少了！
过滤出来的蒜渣也不要丢，直接埋在花土里，不仅可以充肥，还可以驱赶花盆里的蚂蚁、线虫和蚯蚓，一举两得。不过不要放太多，一般克勺一盆花放一勺就够了。
也可以把蒜渣放在密闭容器中进行充分的发酵，这个发酵过程不需要很长的时间，一般需要半个月就可以了。但是味道太难闻，现在我都直接散土里了。
有个花友把家里一个出芽的大蒜随手插到了月季花盆里，结果月季和大蒜苗一起生长，居然没有长虫，其他花盆里的月季全都生红蜘蛛了，这说明大蒜确实有防虫作用，它的味道会让很多虫子不喜欢。
5. 大蒜子好处
大蒜，又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称大蒜可供人们食用的器官主要有鳞茎（即通常所说的蒜头）、叶（青蒜、蒜苗）和花薹（蒜薹），大蒜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和磷、铁、镁等矿物元素。鳞茎中含维生素C较少，而嫩苗中含量最高。大蒜中含有0.2%的挥发油，内含蒜氨酸。蒜氨酸没有挥发性，也没有臭味，只有在切蒜时蒜氨酸在蒜酶的作用下才分解成有臭味的蒜辣素（大蒜素）。大蒜素是一种挥发性硫化物，有特殊的辛辣味，能刺激人们的食欲。大蒜含有蒜酶，蒜酶在与动物蛋白质烧制时，可使人体本来不易吸收的蛋白质分解，变得容易被人体吸收利用，能起帮助消化的作用
6. 大蒜子作用与功效禁忌
经常食用大蒜的好处主要有，1、能够预防感冒，软化血管，抵抗心血管方面的疾病。2、提高人体免疫系统的功能。3、还能起到一定的抗癌症作用。吃大蒜的禁忌有，患有青光眼，白内障等疾病的人，最好不要食用大蒜，防止造成疾病的加重，影响身体健康。
7. 生大蒜子的功效与作用
在哺乳期是可以吃生蒜的，但是不要吃太多， 容易导致胃部不适或者便秘上火的症状，在女性的哺乳期还是做到营养均衡，看一下身体的变化，观察乳汁的分泌是否充足，注意看一下乳汁的分泌是否正常，同时观察孩子的体重增长是否正常，注意休息即可。
