1. 阿拉伯烤肉卷
buffet
英 [ˈbʊfeɪ;ˈbʌfɪt] 美 [bəˈfe; bʌfɪt]
n. 自助餐；小卖部；打击；猛烈冲击
vt. 与…搏斗；连续猛击
vi. 斗争；奋勇前进
adj. 自助的；自助餐的
n. (Buffet)人名；(法)比费
一、短语：
Western buffet 西式冷餐 ; 西式自助餐 ; 中西自助 ; 或自助餐
buffet party 立食宴会 ; 冷餐会 ; 冷餐酒会 ; 立式宴会
Buffet car 简易餐车 ; 餐车 ; 快餐车 ; 酒吧车
Hometown Buffet 美式自助餐 ; 家乡自助餐馆 ; 西式自助餐
buffet boundary 抖振边界 ; 抖震界限
dinner buffet 自助晚餐 ; 晚餐
Howard Buffet 巴菲特
Cocktail Buffet 冷餐酒会 ; 鸡尾酒自助餐
buffet limit 抖震极限
二、双语例句：
Shadows from the campfire outside flicker on the tent as you feast on an Arabian barbecuebuffet.
当你好好享用一顿阿拉伯烤肉自助餐，外面营火的影子在帐篷上闪烁
In Mexico, gelatin desserts are at home on just about every buffet table for quinceaneras andother family celebrations.
在墨西哥，胶冻甜点只在举行成人礼和其它家庭庆祝活动时出现在自助餐桌上。
This morning I went to a restaurant famous for its brunch buffet.
今天早上我去了一个以自助早午餐而闻名的餐厅。
2. 阿拉伯烤肉卷怎么做
烤肉。
阿拉伯大肉，即阿拉伯烤肉，是中东地区阿拉伯国家流行的食品。自古以来阿拉伯半岛一直与香料有着密切的联系,素以擅长种植、制作和使用香料而著称。把肉穿好之后，用阿拉伯特有的香料腌制便将它们疏密均匀地排放在无烟烧烤槽形烤肉炉子上，上下翻烤，边烤边撒上安息香 ，罗望籽粉，散发出浓郁而不刺激的香味。
3. 阿拉伯烤肉披萨
可以从佛罗伦萨搭火车，在Pisa Centrale或Pisa S.Rossore下车都可以。
Pisa S.Rossore：只有区间车会停，距离比萨斜塔比较近，步行只要10分钟。
选择在Pisa Centrale下车，实际走起来大约20分钟抵达奇迹广场，一路上会经过热闹的商业区，边走边逛其实很快就到了。
奇迹广场又称主教座堂广场，广场上除了比萨斜塔以外，还有斜塔旁边的比萨主教座堂，以及圆顶的圣若望洗礼堂。比萨主教座堂建于1063年，是当时全世界最大的教堂，象征比萨地区的财富和威望，而建于12世纪的圣若望洗礼堂则是全意大利最大的洗礼堂，这些建筑是比萨人为了庆祝在西西里岛打败阿拉伯人的战争而建。
4. 阿拉伯烤牛肉
中东地区：天然健康，富有活力
中东地区的饮食继承了美味之精华，天然健康，富有活力。例如，塔博勒色拉、Hummus和果仁蜜饼是各国食品店和饭店供应的主要食品。如果你有幸被邀请去中东，最好空着肚子去，因为那里的食物丰盛，怡人。烤羊肉串被认为是中东饮食的代表之作。把羊（牛）肉块、洋葱、辣椒和西红柿用大金属扦串起，放在碳火上烘烤，油汁飞舞，吱吱作响，香气弥漫，令人口水顿生。暖pita面包常用来把肉串上的东西推进蒜油汁里。这种烤肉往往配色拉和生菜食用。中东地区餐桌上的另一道亮丽风景是全家人围坐吃一锅粉面条肉饭。把什锦菜、细面条同米、碗豆、鸡肉、鸡汤及孜然、姜根、藏花等香料混在一起做好的肉饭，在餐桌上传着吃。传统上用拌入青豆的番茄酱装饰。
Baba ghamoush是一种由蒸熟捣碎的茄子、大蒜、芝麻酱和香料混合制成的调味酱。吃时配pita面包或生蔬菜。Baklava是一种由面团、果仁和白糖制成的多层糖饯，特点耐嚼，脆硬，香甜。Hummus 是一种多用酱或蘸汁，用豆、芝麻酱、柠檬、大蒜、欧芹、酸奶酪等制成。可选择使用的原料有甜椒或辣椒、薄荷、碎胡椒籽等。Tahini（芝麻酱）是用芝麻籽制成的糊状酱，质地柔滑，味道香美。用作蘸汁、酱汁、配料等。
阿拉伯：咸辣为主
阿拉伯人习惯吃牛肉、羊肉、鸡蛋。一般不喜欢吃海味。蔬菜也限于土豆、包菜、胡萝卜及蘑菇、青豆之类。口味以咸味、辣味为主，不爱吃糖醋味。常吃的调味品有椒盐、胡椒、辣椒酱、辣椒油、咖啡哩、蕃茄酱等。烹调方法以煎、炸、烘、烤为主。饮料主要是咖啡，其次是可可。阿拉伯人也爱喝红茶。名贵的菜肴有油炸鸽子、烘鱼、烤全羊等。烤全羊是把一只肥嫩的羊羔，去掉头脚，掏空内脏，塞满大米饭，葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料，然后放到火上烤，其特点是又嫩又香，味道鲜美，类似我国的八宝饭。
5. 阿拉伯烤肉做法
1.鹰嘴豆泥
这种蘸酱人人喜爱，也是最易制作的一种，由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、蒜头和柠檬汁混合调制而成。
2.浓缩酸奶
当地美食多半包含着浓郁口味和香料，来一口浓缩酸奶（Labneh），哪怕再热辣菜肴也能降温。它可以单独用作蘸酱，是橄榄油和扎塔尔（zaatar）香料的好搭档，除此之外，它还是许多 阿拉伯菜肴的关键调料。
3.塔布勒沙拉
塔布勒沙拉（Tabbouleh）是一道清淡的菜肴，非常适合注重健康的游客，最初为黎凡特蔬菜沙拉。
4.阿拉伯蔬菜沙拉
阿拉伯蔬菜沙拉（Fattoush）是另外一种素食选择，也是一款较为健康的沙拉，通常由烤面包或香酥面包碎，混合厨房里的精选蔬菜和香草制作而成，主要为番茄、黄瓜和白萝卜，再加上一些石榴籽，增色提味。
5.法拉费炸丸子
法拉费炸丸子（Falafel）是一种球状的经典油炸小吃，由鹰嘴豆或蚕豆混合淡淡的香料制成。
6.烤鸡肉串
烤肉串是任何名副其实的中东美餐都少不了的主菜，这道菜由任何一种肉类串烧烤制而成。
7.沙威玛鸡肉卷
沙威玛鸡肉卷是迪拜最为经典的大众美食。经浓厚香料调味过的鲜嫩鸡肉条在铁叉上旋转烤制，然后卷入皮塔饼中，再浇盖层层爽脆莴苣、薯条和芝麻酱。
8.坚果面包布丁
埃及版经典英式面包与黄油布丁，美味的坚果面包布丁 (Umm ali) 口感清甜，丰富饱满，极其润滑。
9.Manakish 饼
Manakish 最初是一种简单而柔软的面饼，现在演变成为了一种披萨，上面常涂抹有扎塔尔香料、奶酪以及五香牛肉或羔羊肉碎。
10.库纳法
甜点加入奶酪不是什么新鲜事，但向库纳法（Knafeh）一样，有整块咸鲜而绵软的奶酪放入布丁之中的甜点却并不那么常见。
6. 阿拉伯鸡肉卷
阿联酋的特色烧烤包括：阿拉伯烧烤、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。再搭配阿拉伯風味秘製酱料，堪称一绝。阿拉伯烤肉是中东地区阿拉伯国家流行的食品。自古以来阿拉伯半岛一直与香料有着密切的联系,素以擅长种植、制作和使用香料而著称。把肉穿好之后，用阿拉伯特有的香料腌制便将它们疏密均匀地排放在无烟烧烤槽形烤肉炉子上，上下翻烤，边烤边撒上安息香 ，罗望籽粉，散发出浓郁而不刺激的香味。
沙瓦玛
Shawarma类似于烤肉卷，在阿拉伯国家像是汉堡包在欧美一样的存在，既方便快捷又经济实惠。由羊羔肉或鸡肉做成的菜肴，另外还配有西红柿、咖喱汁、薯条等。而不同的餐厅由于采用的原料和配料有差异，所以味道也多少会有所不同，但这都都无法改变该菜是阿联酋最受欢迎的食物之一。
阿拉伯大饼
阿拉伯大饼是阿联酋本土美食，由特制的炉子烘烤而成，外脆里嫩，鲜美可口。热气腾腾地端上来，形状像个胖胖的小枕头，小心地撕开一个角，里面的热气就跑出来了。这种饼趁热吃有种淡淡的甜香味，空口吃也很好。本地人吃大饼时都要蘸霍姆斯酱，就着酸黄瓜条和青菜。
阿拉伯沙律
在迪拜，基础的餐前菜就是阿拉伯沙律了。话说在这个水比油贵的国家，天气那 么热，没有食欲，一蹶不振怎么办，还能不能好好玩耍了呢？不要怕，不妨尝尝清凉开胃的阿拉伯沙律。阿拉伯沙律是由五颜六色的水果和有机营养的蔬菜搭配而成，再加上酸奶、橄榄油、盐等搅拌后就是一道非常接地气儿的凉拌菜肴啦。如果你旅途劳累，没有什么食欲的话，不妨尝试一下清淡的阿拉伯沙律，那鲜艳的颜色和清爽的口感让你胃口大开。
7. 阿拉伯烤肉卷饼
1、葡萄牙
唯一赢过中国台湾的国家，是今年跻身窜起的葡萄牙，它也将台湾去年全球友善冠军的位置拉下。身为前10名中唯一一个欧洲国家，葡萄牙有着和其他欧洲人的高冷个性有着截然不同的特质──伊比利半岛的南方气质、浪漫的酒庄文化，让当地人总是会十分积极地询问旅客是否有需要帮助的需求，搭上风光明媚的气候，游客总是能感到宾至如归。
2、墨西哥
墨西哥的热情令人无庸置疑，近年更因《可可夜总会》（Coco）的爆红，让想要体验墨西哥传统节庆文化的观光客更多了数倍。一直以来，墨西哥就是许多美国人出国的首选，而当地人更是热情且友善，特别是以墨西哥卷饼招待宾客。对许多受访的西方游客来说，他们都认为很容易能融入当地文化，以最自在的心情过生活。
3、巴林
巴林位于阿拉伯半岛，是这个地区最早期开始炼油的国家之一，国民产值极高、建设发达，人民的生活品质也都在水准之上。根据调查，该国被认为是最好的外派目的地之一，由于经济发达、建设新颖，成了许多有钱人的度假天堂。
8. 阿拉伯烤肉卷怎么吃
1.鹰嘴豆泥
这种蘸酱人人喜爱，也是最易制作的一种，由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、蒜头和柠檬汁混合调制而成。它几乎是所有中东面包的必备蘸酱。鹰嘴豆泥通常作为前菜端上，是阿拉伯大饼 Khubz 的最佳搭档。它既可当作主菜享用，也可涂抹在其他菜上，还是搭配多汁烤肉的调味品。无论怎么食用，这种用途多多的蘸酱都美味无比。
2.浓缩酸奶
当地美食多半包含着浓郁口味和香料，来一口浓缩酸奶（Labneh），哪怕再热辣菜肴也能降温。它可以单独用作蘸酱，是橄榄油和扎塔尔（zaatar）香料的好搭档，除此之外，它还是许多 阿拉伯菜肴的关键调料。喜爱甜食的人可以享用浓缩酸奶芝士蛋糕，还有其他用酸乳点缀提味的甜品。
3.Manakish 饼
Manakish 最初是一种简单而柔软的面饼，现在演变成为了一种披萨，上面常涂抹有扎塔尔香料、奶酪以及五香牛肉或羔羊肉碎。无论早中晚，如果在奔走中的您想要停下来美餐一顿，它都是最美味、最随处可见的烘培小吃。扎塔尔 Manakish 饼——牛至、百里香和苏模三种调料经典搭配，是备受欢迎、全天可享的小吃
9. 印度烤肉卷
1、辣椒芒果
看上去呈猩红泥状，散发着甜辣香气的辣椒芒果，还引来了蜜蜂：
2、印度水果捞
加了多达13味神秘调料，每勺都满满当当，连苍蝇都无处落脚：
3、手抓羊肉串
店员直接上手抓料串成串，不知道是手给羊肉上了一层泥土色，还是本来就自带泥色：
4、蝇舞牛肉
看到苍蝇四处飞舞的牛肉小摊，刘庸直呼“新鲜”：
5、灌泥鸡蛋灌饼
虽然是鸡蛋灌饼，但跟国内的鸡蛋灌饼灌的好像不是同一种东西……小哥上手涂抹刷酱，有一说一，这酱的颜色真是让人浮想联翩：
6、印度街头槟榔，摊主从四五个铁罐子里手抓各色调料，和槟榔果一起放在假蒌叶中。
7、炒土豆。
印度的炸土豆很简单。它们都被洗干净，放在锅里进行整体油炸。当客人需要打包带走
8、街头炒咖喱。
咖喱是印度的一道名菜，大街上随处可见一个上面放着一些黄色咖喱的巨大平锅。边缘有红油，撒上类似葱花的东西。
9、烤蔬菜。
为什么烤蔬菜一定要抹上咖喱？而且是直接用手抹在酱汁上的
10、烤肉串。
烧烤的人直接挨着坐，边烤边煽风点火，很专业。
10. 巴西烤肉卷
烤肉热量是234大卡/100克。
烤肉的热量并不算低，所以对于想要减肥的人群来说，还是应该控制一下的。本身烤肉热量不低，因为除了肉的热量本身比较高之外，在烤制的过程中，我们还需要在肉的表面刷上一层又一层的烧烤酱，这些烧烤酱的热量也比较高，因此就导致了烤肉的热量也比较高了
