1. 肉牛和奶牛肉区别
奶牛的公犊牛是可以当肉牛养的，但是黑白花牛的骨架比较大，与专用的肉牛品种相比育肥性能稍差。就是说评测的出肉率比不上专用肉牛品种，但肉的价格应该与其他牛肉关不多的。目前肉牛价格很好，饲养奶牛公犊牛也是能够赚钱的。
2. 奶牛肉和牛肉的区别
黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；奶牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂。两者一个最大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而奶牛的骨头显得比较白。 奶牛肉和黄牛肉的区别：奶牛肉——纤维粗、脂肪少而白色、肉色暗红、肉松弛含奶多、牛肉香味淡。黄牛肉——纤维细、脂肪有黄有白、肉含奶较奶牛少、肉色紫红、切口平整、以黄脂肪的黄牛肉味道香。
3. 老奶牛肉与普通牛肉区别
老奶奶牛肉面馆，老鱼头饭店。
4. 牛奶和肉的区别
250ml牛奶约等于250克---257.5克。
牛奶的比重，是指牛奶在15度时，一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大，但因为制作比重计时的温度标准不同，使得密度较比重小0.002，正常牛奶的密度平均为1.030，比重平均为1.032。奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。
5. 牛肉和牛奶一样吗
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。一般牛奶的主要化学成分含量如下： 水分：87.5% 脂肪：3.5--4.2% 蛋白质：2.8--3.4% 乳糖：4.6-4.8% 无机盐：0.7%左右 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。 牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。 对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。 牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间，生活及健康状况、气温等不同而各异。每100g牛乳含水份约87g，蛋白质3.1g，脂肪3.5g，碳水化合物6g，灰分0.7g,钙120mg，磷90mg，铁0.1mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.13mg,尼克酸0.2mg,抗坏血酸1mg,维生素A140IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、 硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等
6. 肉牛和奶牛肉区别在哪
奶牛肉就是奶牛身上的一些肉，它比普通的肉要贵很多，奶牛肉和肉牛肉价格区别，还是蛮大的，因为普通的牛肉的价格是在20块钱一斤，而奶牛的牛肉价格是在40块钱一斤左右，所以他的价格要比普通的肉牛的价格要贵很多，大家可以去市场上买到奶牛的肉
7. 奶牛牛肉跟黄牛牛肉有什么差别吗?
“奶牛”就是以产奶为主，以此取得经济效益的一种牛。我们平时喝的牛奶就是奶牛产的。“肉牛”是一种以肉为主取得经济效益的牛，我们平时吃的牛肉就是来自肉牛。其实，这都是为了发挥不同牛的优点，并利用这些优点为人类创造收益。
奶牛和肉牛的关系就像蛋鸡和肉鸡的关系，蛋鸡主要是用来生蛋，肉鸡只要一长成个儿，就会被杀掉，变成超市里的白条鸡，奶牛和肉牛有许多不同，奶牛有硕大的乳房，这就是牛奶的来源；肉牛的乳房已经退化了非常小身上的肉却长的锝很多。
我们平时见的奶牛大多是白底黑花的，肉牛却多是棕色的
8. 肉牛和奶牛肉区别是什么
养奶牛比养肉牛市场前景要好一些。养奶牛和养肉牛同样都是发展养牛，但是随着市场的变化，养牛业也不断面临着新的挑战，特别是肉牛养殖，近年来，各种原材料都在涨价，而肉牛的销售价格这一直比较稳定，造成了利润空间很低，而养奶牛，现在市场上的牛奶非常走俏，利润空间相对的好一些。
9. 肉牛和牛肉的区别
牛腩
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。
牛脖子肉
牛脖子肉由于位于牛身上脖子的部位，因此也被人们叫做牛颈肉。这块地方的肉的质感通常都比较丰厚，且肥瘦相间。所以在日常说中，一般用来做汤或者是制作牛肉丸。
10. 肉牛跟奶牛的区别
在世界范围内，水牛和黄牛各自都包含了不少个种类，而从大致分别上来看，通常水牛的皮毛颜色较重，体型通常更为浑圆，头上的角呈弧形向后弯曲；黄牛个头和体重大多比水牛小一些，颜色大多为黄褐色或橙黄色，头上牛角尖大多向前或侧面伸，但两者的体型体貌非常相似，对牛不是很熟悉的朋友可能都分不出来水牛和黄牛有什么区别，很难想象这两个物种居然不能杂交繁衍。
11. 肉牛和奶牛肉区别图片
现在建议你养殖肉牛的前景是比大的，而且肉牛比奶牛好养殖，利润大。
