1. 瓜片鸡蛋汤简单的做法窍门
黄瓜鸡蛋汤 主料：黄瓜150g，鸡蛋2个，胡萝卜50g 辅料：盐3g，油5ml 步骤： 1.黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。 2.将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。 3.锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片。 4.水再次开后,倒入打散的鸡蛋。 5.最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
2. 瓜片鸡蛋汤做法大全
最多可以做四道菜:
1，一个菜，4个鸡蛋可以做蒸鸡蛋。可以供家里三个人吃。
2，二个菜，2个鸡蛋可以做青椒炒鸡蛋，还有2个鸡蛋可以烧番茄蛋汤。
3.三个菜，1个鸡蛋可以炒韭菜，1个鸡蛋可以肉丝，2个鸡蛋炖鲫鱼。
4，四个菜，1个鸡蛋清蒸，1个鸡蛋可以炒番茄，1个鸡蛋可以炒香干，一个鸡蛋可以毛菜蛋汤。
3. 瓜片鸡蛋汤简单的做法窍门是什么
用料
黄瓜 1个
鸡蛋 2个
胡萝卜
料酒
盐
鸡精
十三香
木须瓜片的做法
黄瓜、胡萝卜切薄片；鸡蛋打散放入少许料酒、盐、十三香。
锅内入油烧热，鸡蛋炒散盛出备用。
锅内少许油煸炒胡萝卜。
倒入瓜片翻炒均匀； 瓜片基本熟了之后倒入炒好的鸡蛋；加盐、鸡精、十三香；翻炒均匀即可。
小贴士
因为胡萝卜不易熟，一定要先过油，而且胡萝卜过油后营养价值才能被人体吸收。
4. 瓜片鸡蛋汤怎么做好吃
食材清单
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
葱
1颗
蚝油
适量
烹饪步骤
1
准备好食材
2
黄瓜切片，鸡蛋打散，葱切成葱花
3
锅内放底油烧热，倒入鸡蛋液
4
炒成碎块盛出
5
锅内再加底油，放入葱花爆香
6
倒入黄瓜片翻炒
7
再加入炒好的鸡蛋块翻炒
8
加入盐翻炒
9
加入十三香翻炒
10
临出锅前加入少量蚝油
11
翻炒均匀关火
12
盛盘
5. 瓜片鸡蛋汤简单的做法窍门视频
步骤1准备食材
步骤2瓜切片
步骤3坐水放盐
步骤4放入水淀粉
步骤5水开小火慢慢倒入蛋液
步骤6放入瓜片
步骤7烧开放入白胡椒粉
步骤8放入香油
步骤9搅拌均匀即可
6. 鸡蛋瓜片汤的做法大全窍门
西红柿汤备料：西红柿，鸡蛋，食用油，盐，葱花，淀粉少许。鸡蛋打碎在器皿中，同一方向打散。备用。开油锅，锅内倒入少许油，番茄切开滑入油中翻炒，加糖和盐，然后倒入清水，水滚之后倒入蛋汁，用筷子搅拌，取淀粉加水勾芡，这样蛋花就浮起来了。最后撒上香葱和麻油即可。紫菜汤材料：鸡蛋 2枚 、紫菜 3张 、葱花 1茶匙（5g）、虾皮 1茶匙（5g）、盐 少许 做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。 黄瓜汤方法一 食材：黄瓜，鸡蛋，淀粉，盐 1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内 2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。
3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。
方法二 1、黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
7. 瓜片鸡蛋汤的家常做法窍门
食材：虾仁350克，淀粉少许，鸡蛋1个，黄瓜1个，蒜末12克，盐4克，糖2克，胡椒粉2克。
做法：
1，虾仁洗净抓少量淀粉与鸡蛋清
2，黄瓜去皮切片加少许盐抓匀
3，锅里加油烧热，放入虾仁滑散变色后倒出；
4，放入蒜碎略炒，将瓜片入锅翻炒至变软；加盐，糖，胡椒粉，
5，加入滑过的虾仁翻炒均匀；
6，出锅装盘
8. 瓜片鸡蛋汤图片
木须柿子汤的做法
水炒鸡蛋：1、将鸡蛋去壳入碗中，蛋清蛋黄搅拌均匀（记得一定是用筷子上下方向，或者左右方向搅动，不要顺时针逆时针搅动，原因是上下或左右搅动，鸡蛋不容易起泡，这样水炒的时候容易成块）2、将搅拌好的蛋液加少许盐水入味。3、开火将锅里放半小碗清水，烧至水待沸腾时将蛋液倒入。这时不用管，等到水将被烧干和水被鸡蛋吸收时，用铲子铲成大块盛出待用。
西红柿去叶，在上方切十字花刀。将锅里烧开水，把西红柿放入，大概三分钟时间，捞出。这时发现西红柿已经自己脱皮了，将脱了皮的西红柿切块待用。
锅里放两勺水，放入切好的西红柿块，再放入两勺盐，西红柿遇到盐会迅速出水，用铲子将西红柿铲碎。待西红柿状态变软后，把备用的鸡蛋倒入，放入一勺糖，小力度的翻炒一下，最后把调好的水淀粉倒入勾芡。（盐和糖的多少根据个人口味）出锅装盘，撒上香葱段点缀一下。
