一、油包水型乳化剂和水包油型乳化剂分别有哪些？
油包水和水包油就是不同乳化剂的区别
1、油包水------见过空气球吧？气球可以装空气，当然也可以装水了，我们就称它为气球包水吧；若将气球皮改成“油膜”做的，水装在其内，它就是油包水了。
不过在微乳化技术中，包水的“油膜”是表面活性剂做的。
2、水包油-----用气球装油也可以吧，将气球皮改成“水膜”做的，油装在其内，我们就称它为水包油了。同样，在微乳化技术中，这“水膜”也是用表面活性剂做的。
3、“油膜”和“水膜”在学者们笔下常称之为胶球、胶囊、胶束等，用胶束一词最多，也有更简单叫“壳”的。
4、在微乳化技术中，油包水又叫做反胶束，水包油则叫做正胶束。
5、油包水的“壳”外层亲油，故可与油相混，水包油的“壳”外层亲水，故可与水相混，这是它们间的区别。
6、以上所述仅在微乳化技术中所用，而乳化技术中的油多于水时，我认为叫做W/O型（或称之O分之W型）为好，水多于油时应叫做O/W型（或称之W分之O型）为好，这也是为了与微乳化技术不相冲突。护肤品分油包水和水包油两种，补水时要选择水包油的 乳液好不好吸收？一杯水真的就能知道 简易测试法 水测试乳液类型。
二、脂肪甘油脂类乳化剂属于水包油类乳化剂吗
是亲油性乳化剂易形成油包水型乳浊液。水包油的乳化剂应该是低酯化度的蔗糖酯
三、请问化妆品水包油、油包水乳化剂如何选择
HLB值是衡量亲水亲油的一个平衡值。HLB值表示表面活性分子内部平衡后整个分子的综合倾向是亲水的还是亲油的，以及亲和程度如何。表面活性剂的HLB值均以石蜡的HLB＝0，聚乙二醇的HLB＝20，十二烷基硫酸钠的HLB＝40作为参考标准，HLB值越大，表示该表面活性剂的亲水性越强，反之，则亲油性越强，HLB值在10附近的亲水亲油能力均衡。
四、什么是油包水乳化液
油包水=W/O型的；就是亲水性比较强的物质分散在亲油性比较强的物质里面。用W/O型乳化剂乳化形成一个相对稳定的混合物。乳化液会比较亲油。
五、用来乳化水包油型微乳液的乳化剂（要求HLB值在14—19）有哪些？谢谢！
Atlas G-1441 polyoxyethylene sorbitol 1anolin derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物 非离子 14.0
Solulan C-24 P.O.E.(24)cholesterol 聚氧乙烯(24EO)胆固醇醚 非离子 14.0
Solulan PB-20 P.O.P.(20)1anolin alcohol 聚氧丙烯(20PO)羊毛醇醚 非离子 14.0
Atlas G-7596j polyoxyethylene sotbitan monolaurat 聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯 非离子 14.9
Tween 60 polyoxyethylene sorbitan monostearate 聚氧乙烯(20EO)失水山梨醇单硬脂酸酯 非离子 14.9
Ameroxol OE-20 P.O.E.(20) oleyl alcohol 聚氧乙烯(20EO)油醇醚 非离子 15.0
Glucamate SSE-20 P.O.E.(20) Glucamate SS 聚氧乙烯(20EO)甲基葡萄糖苷倍半油酸酯 非离子 15.0
Solulan 16 P.O.E.(16) lanolin alcohol 聚氧乙烯(16EO)羊毛醇醚 非离子 15.0
Solulan 25 P.O.E.(25) lanolin alcohol 聚氧乙烯(25EO)羊毛醇醚 非离子 15.0
Solulan 97 Acetylated P.O.E.(20) lanolin Deriv 聚氧乙烯(9EO)乙酰化羊毛脂衍生物 非离子 15.0
Tween 80 polyoxyethylene sorbitan monostearate 聚氧乙烯(20EO)失水山梨醇单油酸酯 非离子 15.0
Myrj 49 Polyoxyethylene monostearat 聚氧乙烯单硬脂酸酯 非离子 15.0
Altlas G-2144 Polyoxyethylene monooleate 聚氧乙烯单油酸酯 非离子 15.1
Atlas G-3915 polyoxyethylene oleyl ether 聚氧乙烯油基醚 非离子 15.3
Atlas G-3720 polyoxyethylene stearyl alcohol 聚氧乙烯十八醇 非离子 15.3
Atlas G-3920 polyoxyethylene oleyl alcohol 聚氧乙烯油醇 非离子 15.4
Emulphor ON-870 Polyoxyethylene fatty alcohol 聚氧乙烯脂肪醇 非离子 15.4
Atlas G-2079 polyoxyethylene glycol monopalmitate 聚乙二醇单棕榈酸酯 非离子 15.5
Tween 40 polyoxyethylene sorbitan monopalmitate 聚氧乙烯(20EO)失水山梨醇单棕榈酸酯 非离子 15.6
Atlas G-3820 Polyoxyethylene cetyl alcohol 聚氧乙烯十六烷基醇 非离子 15.7
Atlas G-2162 Polyoxyethylene oxypropylene stearate 聚氧乙烯氧丙烯硬脂酸酯 非离子 15.7
Atlas G-1741 Polyoxyethylene sorbitan lanolin derivative 聚氧乙烯山梨醇羊毛脂衍生物 非离子 16.0
Myrj 51 Polyoxyethylene monostearate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 非离子 16.0
Atlas G-7596P Polyoxyethylene sorbitan monolaurate 聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯 非离子 16.3
Atlas G-2129 Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯单月桂酸酯 非离子 16.3
Atlas G-3930 Polyoxyethylene oleyl ether 聚氧乙烯油基醚 非离子 16.6
Tween 20 Polyoxyethylene sorbitan monolaurate 聚氧乙烯(20EO)失水山梨醇单月桂酸酯 非离子 16.7
Brij 35 Polyoxyethylene lauryl ether 聚氧乙烯月桂醚 非离子 16.9
Myrj 52 Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 非离子 16.9
Myrj 53 Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 非离子 17.9
－ sodium oleate 油酸钠 阴离子 18.0
Atlas G-2159 Polyoxyethylene monolaurate 聚氧乙烯单硬脂酸酯 非离子 18.8
