1. 山东大枣的营养和功能
元红枣又叫山东大枣、圆铃大枣或者婆枣，起源中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为五果之一，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以了人钙、磷、铁和环磷酸腺廿苷等营养成分，其巾维生素C的含量在果品中名列前茅，在维生素王之美称，因为生长区域的不同，所以营养价值不同。
2. 新鲜山东大枣的营养和功能
15天左右。
鲜枣放置的时间主要和品种有关。如果是比较脆的枣一般可以放15天，甚至时间更长。目前市场上的大枣是山东地区生长的，这种枣一般放在冰箱中可以保存10天左右。还有一些枣是新疆地区的，这种鲜枣应该储存在15度一下的地方，但还是要在一周以内食用完毕。
3. 大枣的营养价值及功
大枣是家庭常备的食材，有很多的功效与作用，红枣中含有大龄的蛋白质，汤唯，维生素和微量元素等物质，经常服药有美容养颜，健脾和胃和益气生精等功效，还可以增强自身的免疫能力，保护肝脏功能，镇静安神等。平时经常食用有益于自身的健康。
4. 大枣的营养价值与食用功效
鲜大枣里面的营养是比较丰富的，可以起到补血的作用，但是女性在月经期的时候是不能够吃鲜大枣的，因为鲜大枣会导致月经量增多，而且有时候鲜大枣吃多的情况下也是会容易生痰和生湿，所以平时不建议吃过多的大枣，每天可以选择适量的吃一些，同时也可以吃一些黑木耳，还有枸杞之类的饮食。
5. 大枣 营养
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品
