七彩椒有什么作用 | 七彩椒有什么作用与功效

1. 七彩椒有什么作用与功效

七彩椒原产地在美洲，现在国内以山东地区大棚种植较为常见。种植七彩椒其实并不难，它和普通的辣椒种植并没有什么太大区别，只是因为娇小可人，所以让人不禁对它刮目相看，正应了那句，长的好看的椒走哪都是万众瞩目的焦点，那么该如何种植呢？

一，育苗。

这个季节正是种植它的最好时节，温度到了20多度，不冷不热刚刚适宜。种植时可提前将种子浸泡在淡盐水中消毒半个小时，淡盐水的浓度控制在40:3000左右，取出种子后用纸巾催芽的方法来促进辣椒种子发芽，将种子平铺在喷湿的纸巾上面，用纸壳箱给它提供一个黑暗的环境，隔2-3个小时喷湿纸巾观察发芽情况，对于已经长出大长腿的菜椒种子要及时种到育苗盘里等待生根发芽。

2. 七彩椒的营养价值

七彩椒喜欢温暖，微湿润，阳光充足的生长环境，给七彩椒浇水的时候应遵循“见干见湿”的浇水原则，七彩椒的根系较弱，不耐旱，不耐涝，生长期期间保持盆土微湿润即可，

花果期稍微加大一点点浇水量七彩椒对培土要求不高，只需富含肥沃、肥沃、有机质、疏松、排水性良好的沙质土壤即可。花卉市场卖的营养土一般适合养七彩椒。也可以自行配七彩椒的栽培土，最简单的营养土配方：用园土5、腐叶土4、沙1比例调配。

3. 七彩椒的功效及吃法

主料：朝天椒、番茄

辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋

做法：1.取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状。

2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放边熬边加糖少许、盐巴、米醋小半瓶。

3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了。

4.再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。

操作注意：1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用。

2.加调味料也有一定的顺序，要按一放糖，二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因为，先放盐巴再加糖，糖的渗透力减少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。

4. 泡七彩椒的功效与作用

1.原料很简单，七彩椒，冰糖，鲜味生抽。

2.七彩椒洗干净，沥干水。

3.剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，不然泡的过程中会湓出来的。

4.加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。

5.倒入生抽。

6.生抽要盖过七彩椒。

7.盖好盖子，放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味，会更好吃。

5. 七彩椒的营养

七彩椒比五彩椒辣。

五彩椒是园艺观赏辣椒的中文名，七彩椒就是五彩椒，属于商品名，都是指同一种植物，一般常叫五彩椒。七彩椒，顾名思义，有很多颜色。个头比较小，是具有辣味的辣椒品种。五彩椒，个大，像柿子椒，也叫彩椒。有甜味。可生熟吃。

相比五彩椒而言，七彩椒的辣味更重。五彩椒不是很辣吃起来是脆脆的，煮面下饭甚至做调料都很好次。五彩椒更偏向于甜辣，辣味并不会很足。

6. 七彩椒的功效与作用

土壤要肥沃、透气性强、疏松性好、排水性好。选择2-3月份或者7-8月份种植。选择1个适合的花盆，放入已经消毒的营养土，在盆口的3cm处浇透水，等到水分渗透到底部的时候，将七彩椒的种子撒播在花盆内，定植1周后浇稀释的复合肥。

7. 七彩椒有什么作用与功效图片

泡七彩椒变酸了，可以是进了生水碰到了油，导致泡椒变酸变质。泡七彩椒以下几点记住了泡椒就不会坏。

七彩椒泡在清水里面洗的时候不要去掉辣椒把，防止往彩椒里面进水，那么腌制的时间会容易变质。

2.把辣椒给清洗干净后，倒在篮子上面晾干水分，必须要把彩椒上面的水分给风干，上面不能残留一点水分，原因也是腌制过程中见水的话会变质，会坏。

3.佐料我们要准备一把冰糖放在盘子上面备用。把大蒜掰开剥掉它的外皮，清洗干净后也要沥干水分晾干。

4.在玻璃罐子的底部铺上一次大蒜垫底，再铺上一层彩椒，按照这样的顺序以此铺满整个玻璃罐子。

5.用七彩椒和大蒜都铺满整个罐子之后，加入少许食盐，上面铺上一层冰糖，冰糖的作用可以用来提鲜，也可以防止大蒜和彩椒倒酱油的时候往上面飘。6.最后一步就是把味极鲜酱油往罐子里面倒，盖过冰糖为止。

8. 吃七彩椒有什么坏处

五彩杯当心重金属中毒，五颜六色的杯子很吸引人，但最好别用。因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。

9. 七彩椒有什么作用与功效与禁忌

、七彩椒播种育苗

七彩椒对温度和湿度要求较高，华南地区适宜一年种春植和秋植两造，春植2月下旬--3月中旬播种，秋植7月下旬--8月上旬播种。为提高辣椒的成苗率及质量，应选择在温室或小拱棚进行育苗。采用土基质育苗，用泥炭土、河沙、珍珠岩6：3：1作基质，将它们均匀混合后装于8X8cm的塑料育苗杯中，排放整齐。种子播前用10％磷酸三钠浸15min(分钟)消毒后，将种子投入30℃温水中浸泡2--3h(小时)，然后置于30℃的环境中催芽，待种子露白后即可播种，每杯播一粒，然后在上面覆盖0．8cm厚的基质，最后盖上一层遮阳网，淋透水。待2／3种子出苗后撤去遮阳网，并用600倍的普力克喷雾防治瘁倒病，每星期淋一次0．5％的复合肥水，补充养分，培育壮苗，具4--5片真叶时定植。

2、七彩椒定植

选择前造没种过茄科作物的田块，定植前，深耕细耙，施足基肥，667平方米施入腐熟鸡粪1000kg，复合肥30kg，起畦，畦面宽1m，高25cm，畦面要平整，采用双行定植，株距30--35cm，品字形定植，株型较大的品种株距为50cm，定植时保留根部的基质完整，以防伤根，种后马上淋足定根水。

3 七彩椒田间管理

(1)肥水管理七彩椒定植后要及时查苗补苗，保持土壤的湿润。种后7d淋一次1％的复合肥水，促进植株的生长，开花前10d左右667平方米追施氮磷钾复合肥15kg。第一次采收后，667平方米再追施三元复合肥20kg，尿素10kg，采用穴施，离根基部15--20cm处施肥，以免造成烧根，以后每采收一次均要追肥。

(2)整枝辣椒（七彩椒）一般为二杈分枝，主枝以下侧枝应及时疏除，主枝上的侧枝适当保留，以利通风透光，减少养分消耗，促进开花结果，增加结果数。为提高抗风抗倒能力，这些观赏辣椒要采用支架栽培或吊绳栽培，插竹支架选择在开花前、结合中耕培土进行，每株用交叉二支短竹支撑主干。

(3)保果与疏果七彩椒开花时期温度高于30℃或低于15℃时会引起受粉不良，影响座果，可用番茄灵液或辣椒素喷花，促进座果。当结果较多时，可适当采收部分上市，特别是老熟果一定要摘除，减少养分消耗，以免影响植株生长。

(4)采收七彩椒一般以观赏为主，亦可食用，要根据各自需要决定采收时期。如果是用于观赏的，可采收多余及成熟的辣椒，以保持植株旺盛生长，延长观赏期。如果是食用或加工用的，依据自己的用途，在各时期的不同颜色及成熟度进行采收。

(5)病虫害防治以蚜虫、蓟马、茶黄螨、病毒病、疫病、青枯病为重点，可用5％高效大功臣1500倍防治蓟马和蚜虫，用抗螨23或克螨特800--1000倍喷雾防治茶黄螨等螨类，用普力克600倍防治疫病，用病毒通1000倍防治病毒病，用72％农用链霉素4000倍灌根防治青枯病，注意不能长期单一使用同一种药，要交替使用，避免病虫害产生抗性。

10. 七彩椒有什么作用与功效禁忌

七彩椒煮菜好吃。七彩椒煮菜基本上来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。七彩椒煮菜与佐料的混合,让里面的营养成分尽量的得到释放。七彩椒煮菜用作一道独特的地区的美食，全国地区都远近文明。七彩椒煮菜价格实惠，人们尤其肯买回来吃。七彩椒煮菜做法的创造性比较传统的有味道。七彩椒煮菜闻起尤其甜美。七彩椒煮菜食用特别很开胃。