1. 益智果和益智仁的区别
益智果也叫“益智仁”，是一种上佳草药。它是一种姜科植物，含有挥发油等成分，气味芳香。叶片巨大，绿色，开白色小花、粉色花蕊，每年二月份开花，五六月果实成熟，绿色变成红色。外形与豆蔻很相似。这种草药含有丰富的维生命B及维生命C，以及微量的锰、锌、钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜等元素。
2. 益智果有什么作用
.盐制
盐炒
①取净益智仁，用盐水拌匀或喷匀，闷透，置热锅内，文火炒干，取出放凉，用时捣碎。每益智仁100kg，用食盐2kg(《中国药典》1995年版)。
②取净益智置锅内，用武火炒至褐色，取出，碾碎，簸去外皮；再取仁，置热锅内，用文火炒至微黄色，喷洒盐水，炒干，取出晾凉。每益智仁100kg，用盐3kg(《汇典》)。
③将锅加热，取益智仁倒人锅内，搅拌均匀，炒至显火色，随即喷淋盐水，炒至微干，取出，置容器内，待凉即得。每益智仁100kg，用盐1.2kg(《汇典》)。
盐蒸取益智仁加盐水蒸半小时即可。每益智仁100kg，用食盐1.2kg，水适量(《集成》)。
2.蜜制
取益智仁用微火炒7~8分钟至有香味，冒青烟时，加入蜜糖再炒7~8分钟，放凉即可。每益智仁100kg，用蜜糖6kg(《汇典》)。
3.炒制
取净益智置锅内，用武火炒至外壳呈焦褐色鼓起，果仁呈黄色为度，取出，碾去壳(《河南》)。
4.烫制先将沙子置锅内炒松，倒人益智，用武火炒至外壳呈焦黄色，鼓起，取出，筛去沙子，碾去壳(《河南》)。
3. 益智仁和草果的区别
先来弄清楚哪些料在卤水中起到什么作用。
增香料有：八角，桂皮，小香，花椒，丁香这几样，是单纯增香用的，也是有标准的，可以增加或减少一点但不能超过原有量的（5g~10g）建议用量（25g~35g）丁香除外，因为丁香的香味浓度是八角桂皮的五倍以上更不能多放，应控制在（3g~5g）。
再说说辅料有肉寇，白寇，香砂，砂仁，草果，益智仁，良姜，千里香等这一些料都有着特别的香味和苦味，也是最不好掌握的香料，用好了这些料可产生复和型香味，但用不好其涩苦怪味都出来了，多少天都挥之不去。建议量可放（5g~8g）。多了易发苦。
4. 益智仁有益智作用吗
用料：益智仁10克、山药20克、云苓10克、眉豆20克、龙眼肉5克、枸杞5克、蜜枣15克、排骨500克
1、山药，云苓，眉豆浸泡12小时；
2、益智仁浸泡1小时，清洗干净；
3、益智仁不好吃，可装入煲汤袋，云苓也可以装入煲汤袋；
4、枸杞，龙眼肉，蜜枣清洗干净；
5、所有食材下锅（枸杞除外）；
6、加2升冷水；
7、大火将汤煮开，转小火煮1.5小时；
8、加入枸杞再煮30分钟；
9、起锅前5分钟加适量盐。
5. 益智仁与草果的区别
乡巴佬，主要以鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料经过传统工艺卤制而成，成品主要有乡巴佬鸡蛋、乡巴佬鸡爪等。
烟桂10、当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40克、白芷30克、陈皮30克、砂仁60克、桂皮50克、丁香70克、香叶100克、花椒100克、大料100克。（以上料捣碎）
以上为一副药料，可熬水75斤料水，分三次熬，最后合在一起搅匀使用。
第一次熬煮10分钟，第二次熬煮20分钟，第三次30分钟。
6. 益智果是什么水果
一、椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。
二、咖啡类生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈 的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
三、腰果仁分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。
四、胡椒类分有黑胡椒和白胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装（以斤论价），袋包装精装包装（以包论价）等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
五、牛肉干不同的加工方法，制出不同风味的牛肉干，每种都可购买一些。目前海南本地的牛肉干以海口和东方县两地产品的为佳。文昌的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
六、热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等。来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地，以餮亲友。
七、海产干品类各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
八、鹿制品类在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
九、茶叶类：火山岩红茶，海南兰贵人茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。
十、特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、金岳玉液、坡马酒、槟榔酒和地瓜酒等
7. 益智区分
属于人体科学领域。
益智区就是投放一些能促进幼儿观察、比较、分折、推理、判断等启发幼儿思考的材料，供幼儿进行操作和游戏的区域。
1．能帮助幼儿学习观察的方法，培养幼儿形成良好的观察习惯，提高其观察力。2．帮助幼儿学习辨别、分析和判断，提高幼儿分析问题、解决问题的能力。3．培养幼儿思维的敏捷性、灵活性、独创性等良好思维品质，提高其思维能力。4．培养幼儿专注、细致、有序、有条理、守规则等良好的学习品质与习惯。
