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洋鸭

概况

异名:麝香鸭、旱鸭(生物学通报 1956)。

基源:为鸭科动物麝鸭的肉。

原动物:麝鸭Cairina moschata L.

形态:体较家鸭健壮肥大,雄者更大。体形前尖后窄,呈长椭圆形。头大颈短。嘴黄色,基部和眼圈周围生有红色肉瘤;雄者肉瘤延展较阔。全身羽毛丰满,华丽有光泽,色纯白或纯黑,间有杂彩或白色黑顶者。翼矫健,长达及尾,能飞翔。胸部平坦,宽阔。尾部瘦长,不似家鸭有肥大的臀部;尾羽长,向上微微翘起。腿较家鸭高,腿、脚及蹼均呈黄色。

生境与分布:多生活于水滨。原产于中美和南美。中国已有引入,现南方各地,如中国浙江、湖南、广东、广西、福建、台湾等均有饲养。

药性

功效:《纲目拾遗》:“助阳道,健腰膝,补命门,暖水脏。”

用法用量:内服:煮汁或清炖,120~300g。