一、枝条生长 蓝莓一个生长季节可以有多次生长，多数品种在一个生长季节里新梢有2次生长：一次在初夏，一次在夏末。春季开花的同时，营养枝芽发育成营养枝，当到盛花期时，枝条也达到最长。营养枝发育到一定长度便停止生长，顶端最后一细尖的幼叶，未见发育即变黑色。通常把这种枝顶败育叫做“黑尖”，或叫顶芽自枯。黑尖期大约可维持2周，然后，黑尖脱落留下一个黑色的痕迹，即“黑点”。黑尖脱落2～5周后，位于顶端即黑尖下的营养芽长出新枝，并具有顶端优势，即枝条的转轴生长。这种转轴生长一年可以有几次。结过果的小枝秋后变成干枯枝，留在营养枝的基部。 二、花芽分化及开花习性 在夏末抽生的最后一次新梢，紧挨黑点的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽，有时第一次生长停止后顶芽便形成花芽，以向基的方式分化。每一根枝条可以分化的花芽数与品种和枝条粗度有关。一般高丛蓝莓可分化花芽5～7个，最多的可达15～20个。花芽在节上通常是单生，偶尔会有复芽。高丛蓝莓花芽内单朵花的分化，以向顶方式进行，花序梗不断向前分化出新的侧生分生组织。在一个花序中基部的花芽先形成、先开放。矮丛蓝莓是在花序梗轴不发育以后，先是近侧的花原基同时分化，然后是远侧的花原基分化。近侧的分生组织变扁平并出现萼片原基以后，接着花器的其他部分向心分化。 蓝莓的花芽分化为光周期敏感型，花芽在短日照（12小时以下）条件下分化。品种不同所需光周期时数也不同，有8小时、10小时或12小时不等，时间为5—8周。分布在南方的兔眼蓝莓，如果在秋季花芽分化期枝条已经全部落叶，则不能形成花芽；如果部分落叶，则花芽只形成在有叶的节上，所以生长后期必须重视保叶。 花芽从萌动到盛开需要1个月左右，花期约15天。在一个枝条上开花的次序与花芽分化的次序相同，先端先开，而在一个花序内是基部先开。一般需在开花后3天内授粉，否则很难坐果。虫媒花，最好的授粉昆虫为超声波蜂。 三、果实和结果习性 蓝莓果实为单果，一般在开花后2~3个月成熟，成熟时大多数呈紫黑色。果实发育呈S曲线。花受精以后，子房迅速膨大，大约1个月后增大趋于停止，再后的1个月，浆果保持绿色，体积仅稍有增长。在果实增大的过程中，随着果皮和皮下组织层色素含量的增多，果实进入变色期，果实出现浅红色，以后逐渐加深，直到最后达到固有颜色。此时果实的体积迅速增大，直径可增加50%。在固有色形成后，色泽和可溶性固形物含量还会上升，浆果大小可能再增加20%，并且甜度和风味有新的增进。每个果实中种子数量根据品种和果实大小可以从几粒到几十粒。六倍体种子大于二倍体种子和四倍体种子。由于种子很小，所以种子数量并不影响果实口感。蓝莓的色泽表现并不一定和果实达到可以食用的成熟度完全一致，有的品种已经完全表现出成熟的色泽，但实际上食用品质还很差。在栽培上最好在果实转蓝后再在树上停留几天，使之充分成熟后再采摘。 蓝浆果不同类型间果实成熟期有较大差异。成熟期最早的是南方高丛蓝莓，在北美洲早熟品种在4月下旬到5月初果实就可以上市。一般品种在5月中旬到6月初果实成熟。其次为兔眼蓝莓，早熟种在6月初、最迟在8月份果实成熟。一般品种在7月份果实成熟。引种到我国南京的兔眼蓝莓，成熟期最早的杰兔在6月中下旬成熟，大部分在7月中下旬至8月中旬成熟，比美国佛罗里达州晚2—4周。 蓝莓的采收期一般较长，需要分批采收。同一果穗上中部果实先熟，接着顶端和基部的果实大约同时成熟。第一季采收的果实最大，以后愈来愈小。品种间也有差异。 矮丛蓝莓果实成熟期在7月中旬到8月底。在美国缅因州南部成熟最早，7月份就开始采收。在主产地坎伯兰（Cumberland）市，开采期约在8月20日。矮丛蓝莓的果实一旦遇到霜冻，2～3天内即变软而使品质下降。 蓝莓果实大小与枝条的生长势有关。粗壮的枝条上所结果实较大，靠近枝条基部的果实比距基部远的果实大：在栽培情况下，每公顷产果量因种类、种植地条件和管理水平的不同而异。如矮丛蓝莓在美国缅因州目前达到1．5吨/公顷，新泽西州新不伦瑞克市为4．3～11吨／公顷，密歇根州的北方高丛蓝莓为2．5～8．8吨松顷，阿肯色州的兔眼蓝莓为7．7—13．8吨／公顷。Hepler等观察了100个品系，产量最高的达17．5吨松顷，最低的只有2。5吨松顷，大部分之系在5~10吨／公顷之间，以7．5吨松顷左右为最多。兔眼蓝莓的株产果量在南京定植第三年为0.5～1千克，第四年为2～3千克，第五至第六年进入盛果期。根据7年树龄果树的株产估算，每公顷产量可达到15～30吨。在长白山和大小兴安岭推广的矮丛蓝莓品种美登，产量达到10吨／公顷。 四、根系 根系一般水平分布范围在树冠投影区域内，深度30～45厘米。在1个生长季节内，蓝莓根系随土温变化有2个生长高峰。第一次出现在6月初，第二次在9月份。在土温为14℃～18℃之间时，根系生长最快；土温低于9℃时，根系生长几乎停止。 根系分布情况与植株树龄和土壤状况有关，变化可以很大。种植在黏重土壤上分布得比较紧密，在沙质土壤叶，分布得比较广。据Coville观察，在生长条件良好的情况下，小根每天也只能伸长1毫米，为小麦根生长速度的1／20；没有分支的小根横径仅50～75微米。成年高丛蓝莓和兔眼蓝莓根的垂直分布有时可达75厘米，但一般的只有45厘米。 矮丛蓝莓的大部分根系是由根茎形成的不定根，主要分布在有机覆盖层A1层内。茎组织约有85％是水平分布的地下根茎，其余的是根茎增粗部分长出的短地上枝。根茎一般是合轴的，横径3～6毫米，年伸长量为5～7.5厘米，最大伸长量可达37厘米。在这些不定根上产生很多分枝，常常在土表下6～25毫米处交织成网。
