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虹鳟鱼养殖的鱼苗培育

鱼种培育

鱼苗、鱼种的放养密度随鱼的规格、水温和注水量的不同而异。鱼苗通常在水温略偏低的条件下饲养不易得病,成活率高。平均体重达到1克,在15℃水温下从开食起约需60天,在10℃水温下约需75天。再经20~30天,体重可达2克。随着鱼苗的成长和游泳能力的增强,可以适当增大水量。放养密度和所需水量见表6-3。

表6-3每饲养10万尾虹鳟鱼苗所需面积和水量

鱼苗规格(克) 所需面积(m2) 密度(尾/ m2) 注水量(尾/ m2)

5℃

10℃ 15℃

1

60

1600 1

2

3

2

80

1200 2

3

6

5

100

100

3

7

14

10

125

800

7

15

26

15

160

625

9

22

39

20

170

588

12

29

52

25

200

500

15

35

62

虹鳟鱼苗鱼种越小,其饲料中的蛋白质需要量越多,饲料转换率越高。随着苗种的成长,可逐渐减少饲料中鱼粉等动物蛋白的含量,增加植物蛋白的比例。

苗种用的全价饲料,其营养成分为粗蛋白40%~50%,粗脂肪4%~15%,粗纤维1%~3%,粗灰分10%~16%,水分8%~12%。

虹鳟鱼饲料多加工成颗粒或碎粒状,投饵量根据鱼体规格和天气情况随时调整,投饵率见表6-4。

在饲养过程中,由于苗种的体质和摄食能力不同等原因,生长不一致,鱼体有大有小,因此当鱼苗长到2克时需要进行筛选分离工作。将筛选的苗种,按大小不同规格分别饲养,以防大鱼争食,影响小鱼生长。筛选工作每20天至40天可进行一次,并根据苗种个体大小调整放养密度。

表6-4虹鳟苗种的日投饵率(饲料干重占鱼重的百分率)

苗种平均规格 日平均水温

日投喂 粒径

重(克) 长(厘米)

6℃

8℃

10℃ 12℃ 14℃ 16℃ 次数 (毫米)

<0.2 <2.5 2.2

2.6

3.0

3.5

4.1

4.7

6

<0.5

0.2~0.5

2.5~3.5

2.1

2.5

2.9

3.4

3.9

4.5

6

0.5~0.9

0.5~2.5

3.5~6 1.9

2.1

2.6

3.0

3.5

4.5

4

0.9~1.5

2.5~12 6~10 1.5

1.7

2.0

2.2

2.6

3.0

3

1.5~2.4

12~32 10~14 1.1

1.3

1.5

1.7

2.0

2.2

2

2.4~3.0